少なくともサルでは、カロリーが少ないほど寿命が長くなります

サイエンス誌に掲載されたサルの新しい20年間の研究によると、1日のカロリー摂取量を30％削減すると、老化プロセスにブレーキがかかり、脳に有益な効果があり、寿命が長くなる可能性があります。

この研究は、霊長類で、マウス、ワーム、ハエなどの他の種で長い間知られていることを確認しています。そして、動物実験を真摯に受け止め、（願わくば）より長く健康的な生活を送るための手段としてカロリー制限を採用した人間にとっては当然のことです。

ブライアンM.デラニーは20％少ないカロリーを食べています。「新しい研究は、私たちが見たすべてのものを確認します」と、長寿国会の共著者であり、2007年に2,000人の会員を擁し、さらに数千人の会員を擁する非営利のカロリー制限協会の会長であるデラニーは述べています。メーリングリスト。「また、脳の容積の変化に関するいくつかの新しい情報が追加されます。」

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76匹のアカゲザル（人間と多くの類似点を共有する種）の研究では、わずか13匹でした。カロリー制限された動物の％は20年間に死亡しましたが、サルの37％は通常の食事を許可されていました。（研究は30匹のサルから始まり、1994年にさらに46匹が追加されました。）

研究の開始時に、研究者はサルがどれだけ食べているかを分析し、毎月カロリーを10％削減しました。カロリー制限グループで3ヶ月間。他のサルは好きなだけ食べることができました。

カロリー制限されたサルは、運動制御、記憶、問題解決に関連する脳の領域のボリュームを維持しました。

「新しい研究は、人間と密接に関連している霊長類におけるカロリー制限の影響を示しています」と、マディソンにあるウィスコンシン国立霊長類研究センターの副科学者である主任研究員のリッキ・コルマン博士は述べています。「カロリー制限グループのサルは、より健康で長生きする可能性が高くなります。」研究で最も古いサルは現在29歳です。この種は飼育下での平均寿命が27です。

「最終的な寿命についてはまだわかりませんが、カロリー制限グループのサルは加齢性疾患や認知能力に関連する脳萎縮に悩まされることはありません」とコルマンは言います。関連リンク：

両方のグループのサルは、非常に健康的な食事を摂っていました。「私たちは栄養失調ではなくカロリー制限を研究しています」と、このタイプの食事療法に自分自身を従わないコルマンは強調します。研究食には15％のタンパク質と10％の脂肪が含まれ、ビタミンが豊富でした。

カロリー制限食の提唱者として、デラニーは低カロリーのライフスタイルにもかかわらず飢えていないと言います。

彼は、低脂肪のグラノーラとフルーツの大きなボウル、豆乳、無脂肪ヨーグルト、そして一杯のコーヒーを含むボリュームのある朝食を食べます。デラニーは、900カロリー程度の朝食は、ほとんどの人が朝に消費する量よりも多いことを認めていますが、その後、昼食をとばし、1日8時間または9時間働き、食物繊維の多いベジタリアンディナーを食べます。 1日2,000カロリー未満の摂取量。（米国疾病予防管理センターの統計によると、平均的な成人男性は1日あたり2,618カロリーを消費します。）

その結果、デラニーは、より多くのカロリーを消費する仲間よりも長く健康的な生活を送ることができます。。マウス、ワーム、ハエの研究によると、このタイプの食事は栄養失調や自己飢餓の運動ではなく、寿命が長くなり、一部の癌、心臓病、その他の関連する病気のリスクが低くなることが示されています。

カロリー制限食が加齢に伴う病気を食い止め、寿命を延ばすのにどのように役立つかは正確にはわかっていませんが、カロリーを制御することで人々は体重を減らしたり健康的な体重を維持したりできます。肥満は多くの病気の主要な危険因子です。健康的で栄養価の高い食品を食べると、身体に重要な生理学的変化が生じ、病気のリスクが低下する可能性があります。

ただし、このような厳しいカロリー制限が良い考えであることに誰もが同意するわけではありません。ニューヨーク市で個人診療を行っている栄養士であり、米国栄養士協会のスポークスマンであるケリーガンズRDは、カロリー制限の短期的および長期的な影響について懸念を抱いています。

「行き過ぎてしまうと、短期的にはめまいや倦怠感など多くの問題を引き起こす可能性があります」と彼女は言います。「長期的には、栄養不足、骨粗鬆症につながる可能性のある骨塩密度の低下、不妊症につながる可能性のある生理不順が発生する可能性があります。

「カロリーを制限し始めると、登録栄養士が監視する計画に従わない限り、適切な栄養が保証されます」と彼女は言います。「消費カロリーが少ないほど、適切な栄養を提供する食品を食事に含めることが難しくなる可能性があります。」

デラニーは信者ですが、カロリー制限がすべての人に適しているわけではないことに同意します。「妊娠中または本当に年をとっている場合、多くの利益を得ることができるかどうかは明らかではなく、リスクがあるかもしれません」と彼は言います。

彼はまた、カロリー制限ダイエットをすぐに指摘します。人間にとっては、人によって意味が異なります。

「1つの数字ではありません。それが原則です」と彼は言います。「1日のカロリーを5％削減することは、カロリー制限の穏やかなバージョンであり、実験動物や一部の人間の研究によると、いくつかの利点が得られます」と彼は言います。他の人はカロリーを20％制限するかもしれません、と彼は言います。

ープ「実際にはマジックナンバーはありません」とデラニーは言います。彼のアドバイスは？総カロリーを忘れて、何を食べているかを測定し、医師のところに行って空腹時血糖値、コレステロール、血圧をチェックしてください。「数か月間、カロリーを少し減らしてから、医師の診察を受けて、数値が改善したかどうかを確認してください」と彼は示唆しています。

数値が改善した場合は、おそらく減少した速度で老化する、と彼は言います。高コレステロール、血圧、糖尿病はすべて心臓病と早死に関連しています。

アメリカ栄養士協会のスポークスパーソンであり、デンバーのカイザーパーマネンテコロラドの臨床外来栄養士であるマレーナペルドモRDは次のように述べています。新しい研究は興味深いです。「マウスでも同様の結果が見られ、体重を制御することで健康状態が改善されることがわかっています」と彼女は言います。

ポーションサイズを制御し、カロリーを減らすことが減量の鍵ですが、カロリーを制限します。慎重に行う必要がある、と彼女はアドバイスします。「最初のステップは、食事から高脂肪、高糖質の食品を取り除くことです。次に、食事の質に移り、十分な果物、野菜、全粒粉、赤身のタンパク質、低脂肪乳製品があることを確認します。

デラニーは同意します—これらの健康的な食品はカロリー制限食の構成要素です。

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