GIA Dade LaurentIISスリムクッキングの秘密

Andrew MacphersonFoodNetworkのスターでベストセラーの料理本の著者であるGiadaDe Laurentiisは、太平洋を見下ろすラウンジチェアに座って、夕日の美しさを取り入れています。彼女の信じられないほど忙しいスケジュールからの短い休息：これを読むまでに、<​​i> Giada at Home のホストは、彼女の新しい本、 Weeknights with Giada を宣伝するツアーに参加します。は、清潔で新鮮な食材を使った家族のための料理に焦点を当てています。これは、Giadaが4歳の娘であるJade（夫のTodd Thompsonと）に対して行っているようにです。 41歳のマルチタスカーに、（幸せな）混沌の中で自分自身のためにどのように時間をかけるかを尋ねました。

あなたが得る一番の質問は、どうやってその素晴らしい食べ物をすべて食べて滞在するかということです。とてもスリムですか？
それが一番の質問です。答えは、私はすべてのものを少しだけ食べて、何もたくさん食べないということです。すべてが適度に。それは本当に理解しにくいことですが、私は何もしなかったイタリアの家族で育ちました。はい、パスタを食べましたが、それほど多くはありませんでした。パスタはあなたを太らせません。パスタをどれだけ食べると太ります。

子供向けの料理本を作ることはありますか？
私は子供の料理本を信じていません。翡翠は私たちが食べるもの、つまり家族全員が食べる食べ物を食べます。私は両親が目の前に置いたものを食べて育ちました。

新鮮な食事をすばやく提供する秘訣は何ですか？
事前に宿題をします。パントリーと冷凍庫に腐りやすいものを用意します。最初の材料として「トマト」が記載されているお気に入りのトマトソースの瓶、たくさんの穀物、オリーブオイル、酢、トマトペースト、玉ねぎ、エシャロット。店に行くときは、肉を手に取って生産するだけです。

あなたは家族にとても近いです。
家族がいなければ、私は今日の私にはなりません。私は3人の製品です：情熱を持っていた私の祖父。彼の家族は第二次世界大戦前にナポリにパスタ工場を所有していたので、彼はイタリア料理に真の情熱を持っていました。ショーにたくさん参加している私の叔母ラフィは、創造的なものです。彼女は私に世界中からレシピを持ってきます。そして私のお母さん。彼女には4人の子供がいて、できるだけ早くテーブルに食べ物を用意しなければなりませんでした。お母さんのスピード。

外出中にエネルギーを維持するにはどうすればよいですか？
私はヨガをします。ストレッチとコアワークです。毎朝、太陽礼拝をします。時々私は少し瞑想をします義理の姉が私にディーパックチョプラスのウェブサイトを紹介してくれました。私はさまざまなエネルギーの周りにいるので、自分自身を集中させようとしています。それは少しクレイジーで混沌とします。

食べ物に関して、あなたの旅行に欠かせないものは何ですか？
アーモンドは私の定番です。それらは腐りにくく、本のツアー全体を通して私のバッグに座ることができます。それに加えて、たくさんの水、そして-うそをつくつもりはありません-私は砂糖をやらないので少しアガベで、どこに行ってもアメリカ人です。

道路で熱心なファンに会ったことはありますか？数年前、シアトルで署名した本で、若い男が私にサラミに署名するかどうか尋ねました。私は彼を「オーマイゴッド」のように見たところ、彼は後ろから本物のサラミを引き出しました。かわいかったです。彼の仲間全員がバックグラウンドで笑っていたので、それは間違いなく友愛のあえてでした。

次のページ：Giadaのお気に入りのトレーニングあなたが外出していないとき、あなたのフィットネスルーチンは何ですか？
私はインストラクターと一緒に週に3回1時間ヨガをしています。妊娠してからヨガを始めましたが、産婦人科医から、娘が十分に成長していなかったため、ジムに行けなくなったと言われました。私は長い間、大きなジムのネズミでした—トレッドミル、エリプティカルマシン、StairMaster、ウェイト。しかし、私はヨガとパドルボーディングを始めました。それはほとんど瞑想のように平和です。そして、私はハイキングに行きます。

運動以外に、健康を維持するために何をしますか？

アンドリューマクファーソン
たくさんの水。少なくとも1日2リットルの水。そしてたくさんのオリーブオイル。それは私の肌を健康に保ちます。それは私の全体を健康でキラキラと保ちます。

あなたの肌は素晴らしく見えます—あなたはあなたの肌にそれを使ったことがありますか？
私は私の顔にそれを使います。私には30分間の体制があり、それなしでは就寝できません。そして、私は自分の肌、特に顔と首を太陽から遠ざけます。私の兄は8年前に黒色腫で亡くなり、私は24時間年中無休でSPFを常に受け​​ています。それはあなたに気づかせます、太陽は素晴らしいものです、しかしそれは非常に壊滅的なものでありえます。だから日焼け止めが鍵であり、たくさんの笑いもあります。笑うことはとても重要です。あなたの人生においてとても重要です。それはあなたを幸せに保ちます。

あなたはいつ最も幸せですか？
私がカメラなしで自分のキッチンにいるとき、私は最も幸せです。私は娘と夫のために料理をしています、そして彼らは私と一緒にぶらぶらしています。

カメラがないときはどうなりますか？
私はよく冒涜します。人々は私に、「あなたとその口のようなかわいい女の子？！」と言います。私は本当に悪いトイレの口を持っています。疑問の余地はありません。娘がすべてをコピーするので、縮小してみなければなりませんでした。

あなたは41歳です。40歳になったときにエピファニーはありましたか？
40歳になるのはとても緊張しましたが、昨年はこれまでで最も楽しかったです。 自信がつきました。 それは多くの女性に起こります。 突然あなたは気づきます、私は自分の肌に快適です。 私は私がシンディ・クロフォードやエル・マクファーソンになることは決してないことを知っています。 儚くて不安なのは時間の無駄なので、ジェイドに人生のあらゆる瞬間を楽しむように伝えたいと思います。