高血圧になりましたか？ 塩分を減らす必要がある理由は次のとおりです（真剣に）

これは、高血圧と診断されたときに人々が最初にすべきことの1つです。塩分を減らすことです。しかし、十分なアメリカ人がそのアドバイスを受け入れていない、と新しい研究が示しています。研究者は、1999年から2012年の間に、高血圧の人の1日あたりのナトリウム摂取量が14％以上増加したことを発見しました。

米国心臓病学会の年次科学セッションで発表されるこの研究は、次のことを明らかにしました。高血圧の人は、2012年に推奨される1日量の2倍以上、つまり1日あたり平均3,350ミリグラムを消費しました。

米国の食事ガイドラインによると、高血圧のリスクがある、またはそのリスクが高い人血圧は1日1,500ミリグラムを超えてはなりません。ナトリウムと高血圧は密接に関連しており、危険な関係にあることが研究で示されているため、これは正常血圧のほとんどの人に設定されている1日あたり2,300ミリグラムの制限（食塩1杯あたりの量）よりも大幅に少ないです。

このリンクの正確なメカニズムは不明です、と研究著者のエレナ・ドルマトバ医学博士、ラトガースニュージャージー医科大学の居住者は言います。しかし、科学者にはいくつかの理論があります。 1つは、塩が血流に水を引き付け、血液量を増やし、血管内の圧力を高めることです。この圧力の上昇により、心臓と心臓血管系全体に負担がかかります。

いくつかの研究では、ナトリウムの消費と、「血管緊張作用」を示し血管を引き起こす内因性ウアベインと呼ばれるホルモンの分泌も関連付けられています。ドルマトバ博士は、収縮すると言います。

さらに他の研究では、血管を収縮させるアンジオテンシンIIと呼ばれるホルモンが関係しているとされています。ホルモンシステムが正常に機能している人では、ナトリウム消費量の増加に応じて、体はアンジオテンシンIIのレベルを低下させます。しかし、特定の遺伝的変化がある人にとって、これは本来あるべき方法では起こらないと考えられています。

ナトリウムが高血圧にどのように寄与するかに関係なく、重要なことはそれが起こることです。また、高血圧の人はすでに心血管系の問題を発症するリスクが高いため、ナトリウム摂取量を減らすことは彼らにとって特に重要です。

実際、新しい研究でナトリウム摂取量が最も少ない人は心臓発作や脳卒中を起こした、血圧の薬を服用していた、または糖尿病、肥満、または心不全を患っていたのと同じ人。言い換えれば、人々にナトリウムの危険性を真剣に受け止めさせるには、高血圧の診断だけでなく、薬の処方や深刻な健康問題が必要でした。

そうではないはずです、ドルマトバ博士は、この単純な食事の変更は、多くの場合、人々が合併症や望ましくない副作用を伴う投薬を回避するのに役立つ可能性があるためです。 「人々は、ナトリウムを制限するための行動を取る前に、心臓発作を起こすまで待つべきではありません」と彼女は言います。

博士。 Dolmatovaは、ライフスタイルの変更を促進する前に、一部の医師がすぐに薬を処方する可能性があると述べています。これは、ナトリウム摂取量の増加の一部を説明している可能性があります。また、レストランや加工食品へのアクセスの増加が影響を及ぼしている可能性もあります。 「人々は購入する食品のカロリー含有量にもっと注意を払う傾向があり、通常はナトリウム含有量を無視します」と彼女は言います。

しかし真実はほとんどのアメリカ人（まれに減塩食の人々を除く）です–血圧障害）はナトリウム摂取量に注意を払う必要があるとDolmatova博士は言います。特に、私たちのほとんどが健康な人に推奨される最大量を超えているためです。

そして、塩分はアメリカ人に遍在していますが今日のダイエットでは、削減は比較的簡単です。加工食品を減らし、スープや調味料などの低ナトリウムまたはナトリウムを含まない製品を購入し、明らかに塩辛いレストランのアイテム（こんにちは、チーズフライ）を避け、自分で調理するときの塩の使用量を減らします家での食事。これらの卑劣なナトリウム源にも気をつけてください。