安い上での健康的な料理：小麦ベリーサラダ、乳製品を含まない詰め物の殻、ズッキーニパスタ

あなたのことはわかりませんが、先取りの食事のアイデアは大好きです。週末やその日の早い時間に作って、食べたいときにすぐに再加熱ボタンを押すことができます！そうすれば、毎晩夕食の準備をするストレスがなくなり、愛する人とより多くの時間を過ごすことができます...またはワインを飲みながらリラックスすることもできます！今週の3つの食事はすべて簡単に先に作ることができます。あなたはこれらの食事の味を気に入るはずです、そして子供（そして大人！）は彼らが本当にどれほど健康であるかを決して知りません！お楽しみください！

6

1/2カップのキノア
1/2カップの小麦の実
2つの耳のトウモロコシ、殻から取り出された赤玉ねぎの1/4 、みじん切り
スライスしたグレープトマト2カップ
1 / 4tsp。塩
4オンススモークモッツァレラチーズ、立方体
大さじ2。エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2。バルサミコ酢

1。小麦の実を冷水に一晩浸します。朝、水気を切り、真水と交換し、柔らかくなるまで20分間煮ます。排水して取っておきます。

2。キノアを1.5カップの水に15分間、またはすべての水が吸収されるまで煮ます。ふわふわにして、大きなボウルで調理した小麦の実に加えます。

3。コーンカーネル、赤玉ねぎ、モッツァレラキューブ、グレープトマトを穀物の混合物とトスに追加します。オリーブオイル、酢、塩をまぶします。よく混ぜます。サラダは最大5日間冷蔵保存されます。

6〜8杯

大さじ2杯。オリーブオイル
小さじ1.5。塩
小さじ1。オレガノ
16オンス超硬豆腐
2クローブニンニク
大さじ1。栄養酵母
10オンス冷凍ほうれん草、解凍
1箱のジャンボシェル
お気に入りのマリナーラソース1瓶

1。豆腐を水気を切り、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。オリーブオイル、塩、オレガノ、ニンニク、栄養酵母と一緒にフードプロセッサーまたは高速ブレンダーに砕きます。滑らかで「リコッタのような」まで高所で処理します。

2。アルデンテになるまで沸騰した塩水で殻を調理します。排水します。

3。オーブンを350度に予熱します。 9 x13インチの鍋の底に約1/2カップのパスタソースを注ぎます。シェルに大さじ2を詰めます。詰め物の、そして鍋に、継ぎ目を下にして置きます。すべてのシェルが詰め込まれるまで繰り返します。

4。残りのパスタソースを殻にかけ、ホイルで覆い、30分焼く。サーブ。

4サーブ

16オンス。蝶ネクタイパスタ
2ポンド。ズッキーニ、スライス
6オンスチキンソーセージ（私はトレーダージョーズのほうれん草、フォンティーナチーズ、ニンニクの種類を使用しました）、スライスした
レモン1個のジュース
8オンス。マスカルポーネチーズ
小さじ1/2。塩
小さじ1/2コショウ
1 / 4–1 / 2小さじ。赤唐辛子フレーク
大さじ2。オリーブオイル
エシャロット1個、みじん切り
にんにく2個、みじん切り

1。パスタを沸騰した塩水でアルデンテになるまで調理します。排水して保温します。

2。大きなフライパンまたは底の重い鍋で、オリーブオイルを中火にかけます。ズッキーニのスライスとソーセージを加え、5分間、またはズッキーニが柔らかくなるまで炒めます。にんにくとエシャロットを加え、よくかき混ぜながらさらに2分間炒める。

3。マスカルポーネチーズを加え、チーズが溶けるようによく混ぜます。レモン汁、塩、コショウ、赤唐辛子のフレークを追加します。ソースは壊れているように見えますが、パスタを追加すると一緒になります。

4。パスタを追加し、必要に応じて追加の黒コショウと挽きたてのパルメザンチーズを添えます。