キッチンからの心の健康的な贈り物

食べ物の贈り物ほど愛と喜びを表現するものはありません。特に、心臓病のリスクが高い可能性のあるリストに載っている愛する人にとってはそうです。

心臓病と脳卒中が主な死因です。アメリカの男性と女性—癌、事故、糖尿病を合わせた以上のもの。年齢、性別、遺伝学などのいくつかの危険因子を助けることはできません。しかし、喫煙をやめて運動量を増やすと、心臓発作や脳卒中を起こす可能性を減らすことができます。

心臓に良い食事をとることもできます。ギフトリストに載っている人が味蕾を誘惑し、心臓病のリスクを減らすのに役立つ15のギフトを紹介します。

料理本
愛する人が忙しいスケジュールを持っている場合や、健康食品、国立心肺血液研究所からの新しい料理本は単なる贈り物かもしれません。 Keep the Beat Recipes：Deliciously Healthy Dinners は、地中海料理、ラテン料理、アジア料理など、よりモダンな味覚に合わせた最新のフレーバーを備えています。各レシピはすでに飽和脂肪とナトリウムが少ないため、「健康的な料理から当て推量を排除します」と、研究所の栄養教育の専門家であるジャネット・デ・ジーザスは言います。

「生涯にわたる習慣の変化と健康的な食品は無味でなければならないという考え方は、心を込めてもっと料理をする必要がある人々にとっては難しいかもしれません」と彼女は言います。クックブックはたったの5ドルで、この休日に心臓の健康をもたらす安価な方法です。さらに、初心者の料理人とベテランのベテランの両方を対象に設計されています。また、各食事は1時間以内に準備できます。この本には、買い物リストと、その週の失敗のないゲームプランを設定するのに役立つ時間節約のヒントが含まれています。

リストに載っている家族向け、 American Heart Association Healthy Family Meals：150 Recipes Everyone Will Love （$ 23; americanheart.org）を検討してください。 「早期に確立された栄養価の高い食事パターンは、長期的に子供たちにとどまります」とAHAの広報担当者であるアリスリヒテンシュタイン博士は言います。

クックブックには、家族全員がより健康的に食べる。レシピには、若いスーシェフを簡単に巻き込むことができる簡単な準備手順と、家族の好みに合わせて食事をカスタマイズするためのたくさんの代替アイデアが含まれています。

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健康的なキッチンガジェット
本の虫よりもガジェット愛好家の方が多いですか？脂肪やコレステロールを簡単にカットできる、気の利いたキッチンドゥーダッドがたくさんあります。

コンロや電子レンジ対応の蒸し器用のスチームバスケットを使って、家族がより心に優しい食事を準備できるようにしましょう。蒸し野菜は、水に浸出できる栄養素が少ないため、沸騰するよりも多くのビタミンを保持します。耐熱ハンドル付きのOXOスチーマー（$ 23; williams-sonoma.com）、または魚や鶏肉にも適したTupperwareのMicrosteamer（$ 30; tupperware.com）をお試しください。

調理するもう一つの迅速で低脂肪の方法です。日常の使用には、グリルパンまたはカウンタートップグリルを試してください。これらは、七面鳥のハンバーガーから野菜のケバブまで、さまざまな食品に素晴らしい風味を加えながら、肉から余分な脂肪を排出することを可能にします。

チーズを愛しているが飽和脂肪を避ける必要がある親戚を手に入れましたか？ウィリアムズソノマのマイクロプレイングルメパドルおろし金などのマイクロプレインおろし金で、お気に入りのチーズを今でも楽しむことができます。非常に鋭いエッジは、チーズの小さな羽毛状のストランドを作成して、チーズをさらに広げます。パルメザンチーズのような刺激的な種類のチーズのくさびを入れます。これは風味が強く、必要量が少ないためです。

食品が脂肪に付着しないようにするには、オイルミスターを試してください。市販のクッキングスプレーのアルコール味を避け、ニンニク、スパイス、または新鮮なハーブを追加して、独自のカスタムフレーバー注入を作成することもできます。これらは、サラダや新鮮な蒸し野菜のスピリットにも最適です。

別の心温まるギフトのアイデアについては、 Health 誌のFrancesLargeman-Roth、RDのシニアフードエディターが提案しています。電気やかん。 「ほんの数秒でお湯が出るので、素晴らしい贈り物です。また、抗酸化物質を詰めたお茶やコレステロールをザッピングするオートミールを作るのにも最適です。 '

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食べ物の贈り物
リストに載っている特別な人がもっと健康的に食べようとしている場合しかし、オフィスで肥育食品を避けるのに苦労しているので、最高級のランチバッグを購入することを検討してください、とLargeman-Rothは言います。 「BuiltNYのランチトートのように、自家製のランチを運ぶために明るくデザインされたもの。私は彼らの新しいお弁当の大ファンです。」栄養価の高い食事を家から持ち帰る「心と財布を健康に保つ」と彼女は言います。

食べ物をあげたいですか？今月のベーコンクラブの会員資格やグルメチョコレートで膨らんだギフトバスケットの代わりに、冷凍マグロまたは野生のアラスカサーモンの切り身ケアパッケージを送ってください。両方の魚はコレステロールと血圧を下げることによって心臓を保護することが示されているオメガ3脂肪酸でいっぱいです、そしてオメガ3が豊富な魚のAHA推奨の2サービングを週に食べることもリスクを減らすことが示されています脳卒中の50％も増加します。

甘い歯を持つ人を知っていますか？甘いキャンディーや脂肪を含んだお菓子の代わりに、自家製のスパイスの効いたナッツのパーソナライズされた瓶を与えてみてください。それらはナトリウムが少なく、血圧を調節するのに役立つ心臓に健康的な一不飽和脂肪とマグネシウムが豊富です。

従来のクッキーやフルーツケーキの代わりに焼き菓子を与える場合は、全粒穀物で枝分かれします-ナッツ、種子、ドライフルーツのお気に入りの組み合わせをちりばめた穀物パン。これらのオートミールマフィンは、クリスマスの朝のプレゼントを開けるときや満足のいくスナックとして食べるのに最適です。または、コレステロールを減らすのに役立つ繊維とオメガ3が豊富なクルミでいっぱいのこの全粒粉パンを試してみてください。さらに、あなた（およびあなたの家族）は、休暇中に焼きたてのパンの食欲をそそる香りを気に入るはずです。

もう1つの甘いアイデア：今月のフルーツクラブのメンバーシップに登録してください。ハリーデビッドから。果物は、可溶性繊維（悪玉コレステロールを下げることが示されている）と抗酸化物質（動脈への損傷を防ぐのに役立つ）の両方の優れた供給源です。

そしてビタミンCが豊富な柑橘系の果物を含めることを忘れないでください。 「新鮮な柑橘類の贈り物は、休日の周りにいつでも歓迎されています」とLargeman-Rothは言います。ジューシーなオレンジ、グレープフルーツ、ハニーベルタンジェロを使って、家族がコレステロール値を抑え、冬の風邪と戦うのを手伝ってください。デビッドソンブラザーズは注文するのに最適な会社です。」

マイヤーレモンの木など、贈り続けるギフトを贈ることもできます。 「それは美しいだけでなく、このおいしく甘いレモンを生み出します。これは、繊維が豊富なマフィンから全粒小麦のパスタ料理まで、あらゆるものに風味を付けるのに最適です」とラージマンロスは言います。追加のボーナスとして、木を植えて世話をすることは、素晴らしいアウトドアで心臓を強化する運動とストレス解消を提供します。