あなた自身のシラチャを作る方法

シラチャへの執着を次のレベルに引き上げる準備はできていますか？このビデオの簡単なステップバイステップの説明に従って、独自の自家製ソースを作りましょう。次に、ハニーチリジンジャーのグリルチキンサラダから冷凍ブラッディマリーまで、健康的でクリエイティブな5つの使い方をご覧ください。そして、スパイシーなものに気軽に重くしてください。

2大さじ。はちみつ
1（1インチ）の皮をむいた新鮮な生姜、すりおろした
⅓カップシラチャ
大さじ2。カノーラオイルまたはオリーブオイル
1ポンドの皮なし、骨なしの鶏の胸肉
クッキングスプレー
¼tsp。コーシャーソルト
3つの耳がとうもろこしを殻から取り出し、細かく砕いた
3つの熟した桃、4等分して穴をあけた（約1¼ポンド）
8オンスのクレソン

1。ミディアムボウルに蜂蜜と次の3つの材料（油を通して）を混ぜます。

2。木槌で、2枚のパラフィン紙またはラップの間に鶏の胸肉を非常に薄くなるまで叩きます。中皿に移します。鶏肉にチリドレッシング大さじ2〜3杯をスプーンでかけます。よくコーティングします。

3。グリルパン、グリル、またはブロイラーを加熱します。グリルパンを使用する場合は、クッキングスプレーで軽くコーティングします。鶏肉に塩を振りかける。完全に調理されるまでグリルします（片面2〜3分）。鶏肉をまな板に移します。すべての鶏肉が調理されるまで続け、必要に応じてグリルをクッキングスプレーでコーティングします。

4。とうもろこしを柔らかくなるまでグリルし（約5分）、グリルしながらチリドレッシングで軽くブラッシングします。大皿に移します。ピーチクオーターをグリルマークが現れるまでグリルし（片面約1分）、必要に応じてグリルとコーティンググリルをしながらチリドレッシングで軽くブラッシングします。大皿に移します。

5。クレソンを大皿にまき散らします。鶏肉を細かくスライスします。プラッターに移します。調理したジュースと残りのチリドレッシングを組み合わせます。よくかき混ぜ。必要に応じてサラダの上に小雨を降らせます。サーブ。

1½ポンドのサーモンの切り身、皮付き
1½tsp。トーストしたごま油
塩とコショウ
½tsp。ゴマ
8スライス7粒サンドイッチパン
大さじ1½。エクストラバージンオリーブオイル
¼カップマヨネーズ
1½tsp。シラチャ
小さじ1。レモンジュース
2つの大きなトマト、薄くスライスした
¼カップのパンとバターのピクルススライス
2カップのベビールッコラ

1。鮭を買うときは、魚屋に皮をむいて包装してもらいましょう。鮭の肉を4つに切り、½tspでこすります。胡麻油。塩こしょうで味を調える。室温で20分間放置します。

2。オーブンを400°Fに予熱します。小さな天板にホイルを敷き、ホイルに軽くグリースを塗ります。サーモンの皮のうろこを上にして天板に単層で置きます（必要に応じて、半分に切ってフィットさせます）。 ½tspでこすります。胡麻油。ごまをふりかけ、塩少々で味付けをします。皮がカリカリで金色になるまで、約15分間ローストします。サーモンの皮をペーパータオルで裏打ちしたプレートに移して水気を切る。横方向にベーコンのようなストリップにカットします。

3。ブロイラーを予熱します。オリーブオイルでパンを磨きます。片面45〜60秒で軽く焼き色がつくまで焼きます。ボウルに、マヨネーズとシラチャ、レモンジュース、残りのごま油を混ぜます。

4。グリル鍋を中火から強火に予熱します。サーモンを1回まわして、火が通るまで5〜6分焼きます。ペーパータオルで裏打ちしたプレートに移し、軽くたたいて乾かします。

5。まな板の上にパンを並べ、シラチャマヨネーズをまぶします。 4スライスにトマト、ピクルス、サーモン、ルッコラ、サーモンスキンベーコンを並べます。サンドイッチを閉じて、すぐに出してください。

1カップのライスワインビネガー
½カップの砂糖
¾tsp。塩
にんじん1個、皮をむいて千切りにした
½ポンドの皮をむいて千切りにした大根
小さじ2。シラチャ
大さじ3。減脂肪オリーブオイルマヨネーズ
アボカド1個、皮をむいた
1（8オンス）バゲット、トースト
ハラペーニョ1個、スライスした
コリアンダーの葉1カップ

酢を組み合わせる、砂糖、鍋に塩を入れます。中火から強火で沸騰させます。砂糖を溶かすためにかき混ぜます（1分）;冷えるまで放置します（20〜30分）。にんじんと大根を加えます。野菜がピクルスになるまで放置します（15分）。液体を濾して廃棄します。ボウルにシラチャとマヨネーズを混ぜます。アボカドの半分をスライスします。取っておきます。残りのアボカドをトーストしたバゲットの半分に広げます。残りの半分のバゲットに、マヨの混合物を広げます。サンドイッチにアボカドスライス、野菜のピクルス、ハラペーニョのスライス、コリアンダーの葉を入れます。 3つに切ります。

1ポンドの皮なし、骨なしの鶏の胸肉の柔らかさ（約15個）
大さじ4。フレッシュライムジュース、分割
¼カップ減塩醤油、分割
大さじ1。カレー粉
大さじ3。クリーミーなピーナッツバター
小さじ1。みじん切りにした皮をむいた生姜
大さじ1。みじん切りにしたにんにく
小さじ1。シラチャ
15（12インチ）木製串、あらかじめ浸した
大さじ1。みじん切りの新鮮なコリアンダー

1。鶏肉、ライムジュース大さじ3、醤油大さじ2、カレー粉をジップトップバッグに入れます。袋を密封し、1時間冷蔵します。

2。残りのライムジュースと醤油をピーナッツバターと次の3つの材料と一緒に泡だて器で混ぜます。取っておきます。

3。オーブンの中央にラックを配置し、ブロイラーを高温に予熱します。

4。マリネから鶏肉を取り除きます。マリネを捨てる。鶏肉を串に刺します。天板に並べます。

5。鶏肉を4〜5分焼きます。コリアンダーを振りかける。ディップソースを添えてください。

芯のある、種をまき、さいの目に切った完熟トマト2カップ
中型きゅうり1個、皮をむき、種をまき、さいの目に切ったもの（約1カップ）
トマトジュース1/2カップ
大さじ2 。レモンジュース
大さじ2。シラチャ
小さじ1。ウスターソース
½tsp。コーシャーソルト
¼カップ（2オンス）ウォッカまたはジン
付け合わせ用グリーンオリーブ、オプション
付け合わせ用セロリスティック、オプション

1。トマトとキュウリを縁のある天板に広げ、ちょうど凍るまで約45分凍らせます。

2。フードプロセッサーで、冷凍野菜、トマトジュース、レモンジュース、シラチャ、ウスターソース、塩を混ぜます。混合物が細かいスラッシュになるまでパルスし、必要に応じてボウルの側面を数回こすり落とします。凍結しすぎて処理できない場合は、混合物を室温で5分間解凍し、再試行します。

3。ウォッカまたはジンをフードプロセッサーに追加し、1回パルスして混合します。混合物を2つのグラスに分けます。必要に応じて、オリーブとセロリを飾り、ストローを添えます。