私はWhole30を終えて、物語を語るために生きました—これが私がそれを成し遂げた方法です

ダイエットは私に興味を持ったことはありません。 10代の頃、クラスメートの何人かが彼らが何を食べたかにとても関心を持っていたのはばかげていることに気づきました。彼らは、彼らが試みていた新しい減量計画や、これをもっと食べて、もっと少なくするという彼らの誓約について話しました。私は耳を傾けましたが、黙って好きなものを食べました。

この1月まで、私はまだダイエットに反対していました。私はその週にもっと野菜と赤身のタンパク質を食べようとしましたが、たとえば友人のように、カロリーを数えたり、乳製品を完全に減らすことを誓ったりしたことはありませんでした。それでも、女優のビジーフィリップスがWhole30という計画を立てた前向きな経験についての記事を書いた後、私は興味をそそられました。

2人の友人とその記事について話し合った後、1人が信じられないことを提案しました。「Whole30を一緒にやるべきです。 。」フィリップスがそれについて何を言わなければならなかったかを考えた後、私はWhole30ダイエットを試してみることにしました。次に、ヘルスエディターのロリレイボビッチ編集長から、ヘルスインスタグラムのストーリーで毎日のビデオ日記を使ったWhole30の経験を記録するように頼まれましたが、後戻りはできないことがわかりました。私は初めてダイエットをしようとしていました。

Whole30とは正確には何ですか？良い質問：「ダイエット」は、実際には、すべての大豆、乳製品、穀物、アルコール、豆類、および追加の砂糖を30日間連続して食事から禁止するようにダイエット者に求める排除スタイルの食事プランです。重要なのはシステムをフラッシュすることです。30日が経過したら、さまざまな食品グループをゆっくりと追加して、どのグループが心身の健康にひそかに影響を与えているかを把握できます。作成者のメリッサハートウィグは、Whole30があなたの食べ物との関係全体を変えるだろうとも言います。

これまでダイエットを試したことはありませんでしたが、準備が成功の鍵になることはわかっていました。そこで、Whole30の本Food Freedom Forever（$ 14、amazon.com）と料理本Whole30 Fast＆amp;のコピーを入手しました。簡単に（$ 18、amazon.com）、食べられなかったもの、期待される感情的および肉体的な変化、作成するレシピを正確に調査できます。

次に、最初の1週間分のWhole30を書き留めました。食事やおやつ、そして食べ物や飲み物を準備する必要があります。トレーダージョーズへの忙しい旅行と数時間の食事の準備の後、私はWhole30を始める準備ができて興奮していました。

私は楽観的に第1週を始めました。これはまったく難しいことではありません！私は自分に言い聞かせました。違う。 Whole30の2日目と3日目がヒットし、砂糖の離脱は非常に現実的でした。私の会社のキッチンでは、無料のM＆amp; Msを切望して見つめていました。 「私が考えることができるのはグミワームだけです」と私は仕事仲間にテキストメッセージを送った。キャンディーを食べる代わりに、ヒマワリの種のバターでバナナをこすり落とし、少し気分が良くなりました。

4日目に、エピックのビーフジャーキースティックを手に入れました。ラベルを読むためにパッケージをひっくり返しながら、私は同時に大きな一口を取りました。材料リストでそれを見たとき、私は噛む途中で止めました：「蜂蜜」。これは明らかにWhole30の砂糖無添加ルールに準拠していないため、部分的に噛んだジャーキーをゴミ箱にすぐに吐き出しました。近いもの。その後、私はいつも食べ物のラベルを2回読んでから、モーゼルを食べました。

第2週のこの最大の成功は、完全に冷静なハッピーアワーネットワーキングイベントに参加したことでした。 Whole30もやっている友達と一緒に行って、お互いのサポート体制になることを誓いました。私たちは一緒にセルツァーウォーターを注文し、チーズバーガースライダーとチーズボードに誇らしげにノーと言いました。イベントを離れると、これまで試したことのないアルコールや脂肪分の多い食べ物を拒否することが自分の中にあることを知って、力を与えられたと感じました。さらに、社会的な松葉杖としてアルコールを使用する必要がないことがわかりました。

1週間かけて新しいWhole30の食事プランを微調整した後、ワークアウトをルーチンに戻すことにしました。通常の週には、有酸素運動または筋力トレーニング（ボクシングが好き）に1〜2回行き、別の夜は自宅でヨガやストレッチをします。私はすぐに飛び込んで、私のお気に入りのボクシングスタジオであるランブルを見つけました。でも本当に緊張しました。十分なエネルギーがなかった場合はどうなりますか？授業中に失神した場合はどうなりますか？お腹が空いたら、クラスから家に帰る途中で洞窟に入れてピザを購入した場合はどうなりますか？

結局、劇的なことは何も起こりませんでした。クラスのウォームアップ部分を終えると、夕方のトレーニング中に通常よりも軽く、元気になっていることに気づきました。私はWhole30で第2週にさらに3回ワークアウトし、これまで以上に強く、膨満感が少なくなったと感じました。私はまだ6パックの腹筋を持っていませんでしたが、それは始まりでした。

食べ物に関しては、Whole30に準拠するために、キッチンの創造性を一段と高めました。カシューナッツとアボカドでペストを作り、それをズードルのプレートに盛り付けるなど、いつもより少し複雑なレシピを試してみました。映画のマラソンで軽食をとったり、簡単な朝食をとったりするために、フードプロセッサーでブルーベリーのエネルギーを噛みました。また、ZÜPANOMAのボトル入りトマティーヨハラペーニョスープやDailyHarvestのチアプリンなどの新しいスナックを試してみました。

それでも、私がお茶を飲みながら、彼氏が好きなものを食べているのを見るのは少し気のめいるようでした。 「食べ物の思い出をあなたと共有するのが恋しい」と彼はある時点で言った。はぁ。そこで翌日、地元のブランチスポットに向かい、メニューからWhole30に適した料理を注文しました。目玉焼き、アボカド、レタス、トマト、タマネギをトッピングしたバンレスバーガーに、フライドポテトの代わりにサイドサラダを添えました。言っておきますが、このバンレスバーガーは、私が一生食べた中で最もジューシーなもののように味わいました。毎食2週間近く料理をした後、他の誰かに料理してもらうのは良かったです。

30人以外の友達と離れて過ごす時間を増やし、代わりに理解してくれた2人と一緒に過ごしました。私が一番：Whole30ダイエット仲間。一緒に、HuKitchenと呼ばれるニューヨーク市の古カフェで独自のブランチプランを作成しました。そこで、まだ美味しそうなコンプライアントフードを注文することができました（無糖ベーコンへの拍手）。

食事、苦労、Whole30で見た結果についても話しました。精神的には、頭がはっきりしていて、感情的に安定していると感じました。私はより深く眠り、夢の多くを思い出しました。これは決して起こりがたいことです。 （ある夢では、誤ってピザを食べて泣きました。Whole30ダイエットを中断すると、1日目から再開することになっているからです。）

物理的には、ズボンが軽くなったと感じました。少し緩くなり、胃が平らになり、膨満感が少なくなりました。また、Whole30を開始する前に時々見たような、ランダムな胃の痛みやけいれんはありませんでした。ダイエットが終わることを切望するたびに、私はこれらのボーナスを思い出し、それは私が週末にそれを達成するのに役立ちました。

第1週は地獄だと思っていましたが、男の子は私は間違っています。 4週目は、これまでにないほどの忍耐力と意志力をテストしました。アボカドや卵などの30種類の主食を食べるのは、雑用になりました。先週、固ゆで卵をたくさん絞ったのですが、思いついたのは、焼きたてのベーグル、あるいはただの白ご飯にしたかったことだけでした。卵以外は何でも。

この大きな食べ物の轍と料理への無関心に対処するために、私は毎日Dig Innから昼食を購入し、ボーイフレンドにWhole30オプションのあるレストランで夕食に連れて行ってくれるよう頼みました。通常、昼食を仕事に持ち込み、平日の夜に夕食を作る人として、私は通常の予算をはるかに超えて費やしていることを知っていましたが、自分自身を助けることができませんでした。それは私の正気のためでした。

ブルーエプロンのWhole30ミールキットオプションも試してみました。これは、自分で作るとは思ってもみなかったレシピを提供していました。この切り替えは、幻滅感を少し和らげましたが、日数を数えていました。

Whole30を包んだ後、チーズとパンを食べるのは楽しいように聞こえますが、それはあなたが排除を終わらせることになっている方法ではありません。ダイエット。代わりに、特定の食品グループをゆっくりと再導入して、それぞれが個々にあなたの体と心にどのように影響するかを確認したいと思います。私は食べ物の敏感さを発見することに興味があったので、このルートに行くことにしました。そして率直に言って、私は乳製品やアルコールに触れた瞬間に吐くのが怖かった。

時計が真夜中を打ったとき、私はもう待つことができなかった。私は無地の白米のサービングを手伝った。 。私はあぐらをかいてソファに座り、ヨーグルトの市販の女性のように目を閉じてスプーン一杯ずつ食べました。私も微笑んだ。翌日、ご飯やパレオパンケーキなどのグルテンフリーの炭水化物をもっと食べました。穀物を含まないお酒のオプションであるワインとテキーラもありました。心配していたように爆撃されることはありませんでしたが、翌日はいつもよりひどい二日酔いになりました。でも、楽しい夜の外出はそれだけの価値がありました。

それ以来、マメ科植物、大豆、砂糖、乳製品を食事に戻しました。私は乳糖不耐症なので、乳製品が一番怖かったのですが、乳製品不耐症がなくなったようで、意外とポジティブです。でも、私は間違いなく睡眠が悪くなり、乳製品やグルテンを含む炭水化物を楽しむと膨満感が増します。そのため、今後はこれまで以上に適度にこれらを食べていきます。

全体として、私の最大のWhole30レッスンは、注意深い食事が可能であるということです。目の前にあるものすべてを食べたいという衝動はありませんが、24時間年中無休で自分を奪ったり食べ物について心配したりする必要がないことも知っています。私が本当に切望しているものを決定し、それを食べた後に経験するかもしれない膨満感または落ち着きのない睡眠の価値があるかどうかを検討し、そしてはいまたはいいえと言うことができる幸せな媒体があります。私はもっ​​とこのように考えていることに気付いたので、Whole30の究極の目標は機能しました。それは、食べ物との関係をより良い方向に変えたことです。