実生活では、心臓に良い食事が効く

「私は長く活発な生活を送りたいので、医師のアドバイスに従いました。」（ポール・テイスナー）

すでに心臓病にかかっているか、それを避けようとしているかにかかわらず、心臓に良い食事は同じです。

•さまざまな果物や野菜を食べます。
•さまざまな穀物製品、特に全粒穀物を食べます。
•無脂肪と低脂肪を選択します。乳製品。
•マメ科植物、家禽、赤身の肉を選択します。
•少なくとも週に2回、魚、できれば油性の魚を食べます。

しかし、これらの習慣を取り入れることは簡単ではありません。カリフォルニア州グリーンブリーのポール・タスナー（62歳）は、5年前に298まで拡大したコレステロールを持っています。 「それはあなたの動脈にチーズが少し浮かんでいるのに匹敵します」と彼は言います。脂肪が制限された菜食主義の食事療法で、彼はそれをわずかに下げることができました。しかし、特に出張中は、ジャンクフードへの渇望に抵抗するのに苦労しています。

「私はまだ10代のように食べています」と彼は言います。 「私は一種のチョコレート好きで、パンや焼き菓子が大好きです。」幸いなことに、タスナーは薬でコレステロールを150に下げましたが、健康的な食事を捨てるべきではありません。

脂肪を減らすことが重要です
より健康的な食事を始めたい人にとっては、減らすスタンフォード大学医療センターの諮問心臓病学部長であるスタンリーロックソン医学博士は、飽和脂肪を最優先すべきだと述べています。

「全体的に、飽和脂肪が多すぎると、LDLコレステロールのレベルが上昇します」と彼は言います。言う。 「そして、高LDLコレステロールは、アテローム性動脈硬化症、または動脈硬化の最も説得力のある危険因子です。」

肉を減らすだけで、飽和脂肪の摂取量を大幅に減らすことができます、とジェフリーフレーム博士は言います。マリー州立大学の登録栄養士および栄養学の教授。 1日に必要なのは、トランプのデッキほどの大きさの4オンスの鶏の胸肉だけです。 （部分管理の詳細については、米国国立心肺血液研究所のWebサイトにアクセスしてください。）

従来の食事を心臓の健康に良い計画に変える

オリエ・プラテロの父親は心不全で亡くなりました。 （ORLINDA PLATERO）

1999年、ニューメキシコ州クラウンポイントで、Orlinda'Orie 'Plateroは、20年前のバイパス手術を含む数十年のトラブルの後、心不全でゆっくりと亡くなったため、父親と一緒に座っていました。ナバホ語で彼女に話しかけると、彼は彼女に自分の運命を避けることを約束するように頼んだ。 「彼は私の男の子のために強くて健康であると私に言いました」と彼女は言います。

プラテロ（50歳）は現在、メリーランド州ロックビルのインディアンヘルスサービスで働いており、彼女の約束を守ります。彼女は自分が食べるものを見ています。彼女は定期的に運動します。そして、父親とは異なり、彼女は心臓病の兆候すらなく中年になりました。

プラテロは家族のために健康を維持したいと考えています。（ORLINDA PLATERO）

健康的な食事とアクティブな生活を通して、彼女は迫り来る脅威を遠い可能性に変えました。 「私たちはネイティブファミリーであり、常にたくさんの動物性脂肪を持っていました」とプラテロは言います。

彼女は肉を減らし、果物や野菜をたくさん食べることでその伝統を覆しました。彼女のコレステロールと体重は減少し、彼女は多くのアメリカ人を悩ませている心臓のトラブルを回避できると確信しています。