コラーゲンは本当にアンチエイジング治療法ですか？

移動、プロテインバー。こんにちは、コラーゲンバー？動物（牛、鶏、魚など）の骨、軟骨、皮膚に由来するコラーゲンが人気を集めています。これは、「鼻から尻尾まで」の栄養、または動物の筋肉の肉以上のものを消費することへの関心を引き起こしたパレオダイエットブームのおかげです。コラーゲンは粉末状で販売されており、高価なプロテインバー、美容グミ、飲み物にも使用されています。それで、コラーゲンは新しい必食のスーパーフードですか？それとも、苦労して稼いだ現金の価値がない、誇大宣伝された傾向ですか？知っておくべきことは次のとおりです。

コラーゲンは動物だけに含まれているわけではありません。自社でも生産しています。実際、それは人体で最も豊富な構造タンパク質であり、結合組織の主成分です。骨、腱、靭帯、髪、皮膚、臓器、筋肉、血管に含まれています。

私たちの体は、タンパク質が豊富な食品で消費されるアミノ酸からコラーゲンを製造しています。研究によると、銅やビタミンA、C、アントシアニジンと呼ばれる植物色素など、他の栄養素もコラーゲンの生成に関与しています。アントシアニジンは、深紅、紫、青の生成物（ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーなど）に含まれています。

加齢とともにコラーゲンの生成が少なくなり、しわ、皮膚のたるみ、関節の衰弱につながります。過剰な砂糖やアルコールの消費、日光への曝露、喫煙など、特定のライフスタイル要因もコラーゲンの生成を妨げます。

今、あなたは疑問に思うかもしれません：あなたの体がコラーゲン自体を作るなら、食べることには何か利点がありますか？

答えはそれほど単純ではありません。一部の専門家は、コラーゲンを食べると、単に消化されてアミノ酸として吸収されると言います。言い換えれば、コラーゲンを食べることは、他のタンパク質が豊富な食品を食べることと何ら変わりはありません。

しかし、実際には、さまざまな種類と形態のコラーゲンを摂取することについてはあまり知りません。このテーマに関する研究はあまり行われていないからです。そして、存在するほとんどの研究はサプリメントに焦点を当てています。

たとえば、2014年のある研究では、女性の肌に対する加水分解コラーゲンの影響を調べました。 35歳から55歳までの69人の参加者が2つのグループに割り当てられました。1つのグループは1日1回8週間サプリメントを服用し、2番目のグループはプラセボを服用しました。最初のグループは、プラセボグループと比較して皮膚の弾力性の大幅な改善を経験しました。そして1か月後、その影響は年配の女性の間で統計的に有意でした。 （皮膚の水分に関しては、顕著な違いはありませんでした。）

別の研究では、フィットネス関連の関節痛に対する加水分解コラーゲンの効果を調べました。この研究には、男性と女性の両方の147人のアスリートが参加しました。それらの半分はコラーゲン加水分解物を含む液体処方を取り、残りの半分は液体プラセボを取りました。 24週間後、研究者は、コラーゲングループが対照グループと比較して、安静時、および歩行、持ち上げ、立ち、物を運ぶときの関節痛が少ないことを発見しました。

そして2019年の分析では、予備的な結果が見つかりました創傷治癒および皮膚老化のための経口コラーゲンサプリメントの短期および長期使用に有望です。研究者たちは、経口コラーゲンサプリメントは皮膚の弾力性、水分補給、皮膚のコラーゲン密度を高め、有害事象は報告されておらず、一般的に安全であると結論付けています。

しかし、朝のスムージーにコラーゲンパウダーを追加しても同様の結果が得られますか？たとえば、ホエイプロテインパウダーの代わりに？または、卵タンパク質で作られたプロテインバーからコラーゲンで作られたバーに切り替えた場合はどうなりますか？また、多くの製品が主張しているように、コラーゲンはセルライトやストレッチマークを減らし、腸の健康を改善し、髪をより健康にし、より良い睡眠と体重減少を促進することができますか？

知るのは難しいです。ちなみに、毎日のコラーゲン製品が髪と肌の改善につながったと言う人々からのアカウントをオンラインで見ました。他の人は、コラーゲンを摂取しても結果が見られなかったと言います。

研究が不足しているため、潜在的な副作用を予測することも困難です。関節リウマチ（RA）の人々を対象としたある研究では、鶏のコラーゲンの効果を、RAに一般的に使用されている薬と比較しました。研究者は、コラーゲングループ全体で副作用が少ないことを発見しました。しかし、観察された副作用には、消化器の不調とめまいが含まれていました。コラーゲンパウダーを摂取する健康な人にこのような症状が発生するかどうかは不明です。

特に人気のある製品に現在見られるコラーゲンの形態と量に焦点を当てた研究がさらに発表されることを望んでいます—プラセボや他の形態の食物タンパク質と比較してください。

それまでは、奇跡の食べ物としてコラーゲンに頼らないようにクライアントにアドバイスしています。 美容効果、関節の健康、腸の健康などのために、ホールフードダイエットを一貫して食べることで最大の利益を得ることができます。 つまり、たくさんの野菜、赤身のタンパク質、植物ベースの脂肪（アボカド、EVOO、ナッツ、種子）、ハーブ、スパイス、H2Oに加えて、果物、全粒穀物、豆類、でんぷん質の野菜（サツマイモやスパゲッティなど）からの優れた炭水化物がたくさんあります スカッシュ）。

この方法で食べると、幅広い栄養素、健康的なバランスのとれた主要栄養素、そしてたくさんの抗酸化物質と天然の抗炎症化合物が得られます。 新しいトレンドは楽しいですが、常に清潔で健康的な食事をとることは、より健康なあなたへの実証済みの大局的なアプローチです。