妊娠中にカキを食べるのは安全ですか？

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妊娠は奇妙なことをする可能性がありますあなたの体—妊娠中の脳（脳の霧）、歯茎の出血、過度の発汗、新しい場所での発毛。そしてもちろん、食物への渇望もあります。

食物への渇望がある場合、ほとんどのアイテムは妊娠中に安全に食べることができます。どうぞ、別のピクルススライスをお楽しみください！

妊娠中にカキを食べることは安全ですか？

牡蠣は生で提供されることがよくあります。生牡蠣を悪影響なしに食べることができる人もいますが、生牡蠣、またはあらゆる種類の生肉やシーフードを摂取することは、妊娠していると危険です。

妊娠すると免疫システムが弱まります。また、免疫システムがそれほど強くない場合は、食中毒などの病気にかかりやすくなります。これは、バクテリアを含む生の食品や調理が不十分な食品を食べた後に病気になる可能性があります。

妊娠中は生牡蠣を避けるだけでなく、燻製牡蠣も避ける必要があります。喫煙プロセス中に技術的に調理されますが、常に安全な温度で調理されるとは限りません。

どのような準備ができますか？

生のカキは汚染や食品中毒のリスクがあるため、揚げる、焼く、焼く、または煮るなど、完全に調理されたカキのみを食べます。

レストランにカキを注文するときは、完全に調理されていることを確認してから食べてください。完全に調理された牡蠣はしっかりとした食感になります。

自宅で安全に牡蠣を調理する方法

自宅で牡蠣を調理するときは、相互汚染を避けるための措置を講じてください。調理された牡蠣（および他の種類の食品）は、生のシーフードと決して接触してはなりません。相互汚染は食中毒にもつながる可能性があります。

生のシーフードに触れた後は、手をよく洗うことも重要です。温かい石鹸と水を使用し、手を洗うまで顔に触れないようにします。

また、新鮮なカキのみを購入します。それらの殻は完全に閉じているべきであり、それらは塩水のようなにおいがするはずです。殻が開いているカキは調理しないでください。

身を守るため、購入後すぐに牡蠣を調理します。数日後の冷蔵と調理は食中毒のリスクを高めます。

保護を強化するために、カキを約3〜5分間茹でてから、揚げる、焼く、または焼く。茹でることで殻のバクテリアを殺し、消費する前にシーフードを完全に調理したことを保証します。

茹でた後、牡蠣を約3分間炒めたり炒めたり、10分間焼いたりできます。

牡蠣の水銀はどれくらいですか？

燻製ではなく調理済みのガイドラインがあり、お気に入りのシーフードジョイントから揚げたカキの大きなプレートが必要です。次に、水銀について疑問に思うでしょう。

幸いなことに、食品医薬品局（FDA）によると、妊娠中のシーフードの摂取に関しては、カキが「最良の選択」リストに含まれています。

節度は依然として重要です—このリストのシーフードを週に2〜3サービングに固執することをお勧めします—しかし、この最低水銀カテゴリーにあるカキはあなたにいくらかの安心を与えるはずです。

水銀の摂取量が多すぎると、子宮内の赤ちゃんにとって危険であり、神経系に損傷を与える可能性があります。そのため、FDAは、妊娠中の人々が水銀中毒を回避できるようにこれらのガイドラインを作成しています。

しかし、魚（甲殻類を含む）はあなたとあなたの成長する赤ちゃんにも適しています。週に少なくとも8オンス（最大12オンス）のさまざまな低水銀シーフードを食べることを目指す必要があります。 （これは約2〜3人前に相当します）。

カキの他に、サーモン、イワシ、エビ、ホタテ、カニなどの低水銀オプションがあります。

ママと赤ちゃんのためにカキを食べることの利点は何ですか？

カキには、タンパク質、亜鉛、鉄、カリウム、ビタミンD、オメガ3脂肪酸などのいくつかの栄養素が含まれています。タンパク質と亜鉛は健康な胎児の成長を促進し、カリウムは体液レベルのバランスを保つのに役立ちます。

オメガ3脂肪酸は赤ちゃんの脳の発達をサポートし、子癇前症と早産のリスクを減らすのに役立ちます。鉄分は貧血を発症するリスクを減らします。貧血は妊娠中によく見られます。

妊娠中にカキを食べる代わりに

しかし、カキの大ファンでない場合はどうでしょうか。または、カキを渇望する代わりに、カキを食べることを考えると、胃が悪くなりますか？

心配しないでください—同じメリットを得る方法は他にもあります。

魚油サプリメントや亜麻仁油の摂取について医師に相談するか、他の低水銀シーフードの摂取量を増やしてください。オメガ3が豊富な他のオプションには、サーモン、イワシ、ニシン、淡水マスなどがあります。

亜鉛を含む食品には、ピーナッツやカボチャの種が含まれます。鉄、亜鉛、ビタミンD、その他の重要な栄養素を摂取するために、出生前のビタミンも毎日摂取するようにしてください。

食中毒の症状

食中毒は妊娠中に潜在的に危険です。したがって、細菌を含む食品を避けることが重要であるだけでなく、食中毒の症状も認識する必要があります。

食中毒の兆候は次のとおりです。

• 吐き気
• 腹痛
• 下痢
• 発熱
• 嘔吐

食中毒は一時的なもので、通常は数時間から数日続きます。

ただし、食中毒の場合は医師の診察を受けてください。再妊娠し、症状を発症します。これは、次の場合に特に重要です。

• 液体を抑えることができない
• 吐血や便の経験
• 3日以上続く下痢
• 脱水症状を発症する

持ち帰り

カキにはあなたと赤ちゃんに有益な栄養素が含まれていますが、安全に食べることが重要です。食中毒を防ぐために完全に調理されていることを確認し、消費する水銀の量に注意するために、週に2〜3人前に制限してください。

安全に食べると、カキはあなたの欲求を満たし、栄養の必要性を満たしながら、あなたの皿に多様性を加えることができます。

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