ケトタリアンダイエットはクラシックケトよりも優れていますか？ 栄養士の回答

あなたはおそらくケトジェニックダイエットにかなり精通しているでしょう。これは、タンパク質の消費量を適度に低く保ち、炭水化物の消費量をほとんど存在させずに脂肪の摂取量を増やす食事プランです。ポイント？体をケトーシスに陥らせること。これは、脂肪を（炭水化物ではなく）燃料として燃焼することを余儀なくされ、理論的には体重が減少する状態です。しかし、あなたはケトの賑やかな新しいいとこであるケトタリアンダイエットに精通していますか？

機能医学の専門家でケトタリアンの著者であるウィルコールに人気のある食事プランは、基本的に（ほとんど）ベジタリアンダイエットとケトジェニックダイエットを融合させ、アボカド、オリーブ、ナッツ、ココナッツなどの植物ベースのものを含む動物性脂肪の大部分。目標？赤身の肉や乳製品などの炎症を起こす可能性のある動物性食品を摂取することなく、従来のケトダイエットと同じ利点（脂肪の減少、安定した血糖値、より多くのエネルギー）を提供すること。

この交換は論理的に理にかなっています。 。 「植物ベースの脂肪と動物ベースの脂肪を比較すると、飽和脂肪が少ないため、植物由来の脂肪が好ましいことが文献で示されています。これは長い間実証されてきました」と、ニューヨークのMiddlebergNutritionの栄養士であるSydneyGreene、RDは説明します。市。

植物由来の脂肪の間でも、階層が存在します。 「すべての植物ベースの脂肪が同じように作られているわけではありません」とグリーンは言います。 「クルミや亜麻仁などの大量生産されて遺伝子組み換えされていない植物には、心臓の健康、健康な肌、免疫をサポートするオメガ3脂肪酸が大量に含まれていますが、カノーラ、大豆、コーンオイルには高レベルのオメガ6脂肪が含まれています炎症に関連している可能性のある酸。」

ケトダイエットと比較して、コールのケトタリアンアプローチは植物を食べることに重点を置いています。その違いは、ケトダイエットの欠点のいくつかを補う可能性があります。 「ケトジェニックダイエットの負の栄養副作用のいくつかは、繊維と栄養素が豊富な健康的なものを含むすべての炭水化物に対する厳しい制限による便秘、嗜眠、ビタミンとミネラルの不足です」とグリーンは言います。 「ケトタリアンダイエットはより多くの植物を含めることを促進するので、私はそれがより良い選択肢だと思います。」

しかし、グリーンはケトタリアニズムでも販売されていません。 「私は、食品カテゴリー全体から身を引くことを示唆する食事療法には警戒しています」と彼女は付け加えます。 「ケトタリアンダイエットの原則はより柔軟性を与えるように見えますが、ガイドラインが十分に明確でなく、緑以外の果物や野菜などの健康的な食品の周りに望ましくない不安を引き起こす可能性があることを心配しています。」

ケトタリアンダイエットに興味がある場合は、アマニ粉末と無糖の細かく刻んだココナッツを詰めたチアシードプディングを泡立てて、健康的な植物由来の脂肪で満たされた朝食をお試しください。グリーン氏によると、アボカドのエッグサラダと野菜のローストゴマジンジャーサーモンは、ケトタリアンのランチとディナーのオプションになる可能性があります。

ストレスが大きすぎて、事前に自分のケトスナックを準備することはできませんか？ブランドもケトタリアンダイエットに参加しています。 Lavvaは、ピリナッツ、オオバコ、ココナッツなどの材料から乳製品を含まないヨーグルトを製造しています。ダンはまた、アーモンド、ココアバター、ヒマワリとチアシードで作られた「ケト認定」バーを出しました。

しかし、ケトタリアンダイエットは、単純なホールフーズアプローチよりも優れていますか？ 「比較はありません」とグリーンは言います。 「私のクライアントとの経験では、食事の仕方にラベルを貼るときはいつでも、無意識のうちにでも、食べ物の周りにある程度のストレスがあり、「ダイエット」の感覚が始まる傾向があります。」

代わりに、グリーンは多様性に根ざした簡単な食事プランを処方することを好みます。 「多様性と植物が多ければ多いほど、良いです」と彼女は言います。 「食事やおやつごとに1〜2サービングの健康的な脂肪をお勧めします。アボカド、ナッツ、種子、オリーブなどの植物ベースの脂肪に傾倒している間、野生のサーモン、草などの動物ベースの脂肪を奨励しています。牛肉、卵黄、全脂肪の有機乳製品を給餌しました。重要なのは、栄養素の変化と部分の適切な教育を保証するためのローテーションです。」これが私たちの種類の「ダイエット」です。