コートニー・カーダシアンは、「金属デトックス」を助けるためにケトダイエットをしたと言います—それは機能しますか？

彼女のアプリの新しい投稿で、コートニーカーダシアンは、ケトダイエットの後に過ごした数か月について語っています。これは、彼女が「本当に前向きな経験」と表現したものです。 3人の母親は、医師が「金属デトックスを助けるために」ケトに行くことを勧めたと言いました。そのため、そのアドバイスの背後にある研究はありますか？

ケトーシスまたはケトジェニックの略であるケトダイエットのバージョン—何年も前から存在しています。これは高脂肪、低炭水化物の食事プランで、1日のカロリーの約75％から90％が脂肪から、約2％から5％が炭水化物から来ています。 （残りの6％から20％はタンパク質に由来します。）断続的断食の期間も含まれます。カーダシアンの計画では、夕食後14〜16時間は食事をせず、週に1回24時間完全に断食することを意味していました。

基本的に、食事療法の背後にある考え方は、体を一種の飢餓状態にすることです。モード—ケトーシス—その間にブドウ糖ではなく脂肪を燃焼します。もともとてんかん患者の治療に使用されていました。食事療法は脳のニューロンに影響を及ぼし、発作を減らすことがあるためです。

過去数年間、食事療法への関心が潜在的に糖尿病とインスリン抵抗性を持つ人々のための治療法は成長しています。また、単に体重を減らしたい、またはカーダシアンのように体から有毒な化学物質を取り除こうとしている人々の間でも人気があります。

では、このいわゆる奇跡の食事についての噂には真実がありますか？アラバマ大学バーミンガム校の栄養士であるRileyThornton、RDは、炭水化物の摂取を制限するため、ケトン食療法で体重が減る可能性があると述べています。 「しかし、それらを多くの脂肪に置き換える場合、それは役に立たないかもしれません」と彼女は言います。 「特に、飽和脂肪をたくさん食べていると、心臓の健康に悪影響を与える可能性があります。」

カーダシアンは彼女の記事で、創造性を発揮することを学んだ「最小限の炭水化物」を食べたと述べています。カリフラワーライスやスパゲッティスカッシュなどの代替品を使って、より新鮮な野菜と赤身のタンパク質を食べました。そして、これらは賢明なステップです。特に、私たちのほとんどは、精製された炭水化物（白パンやパスタなど）を減らし、葉物野菜を増やすことができるためです。

しかし、カーダシアンは、「穀物、豆、またはマメ科植物」とは、繊維などの重要な栄養素を提供する食品グループ全体を切り出すことを意味します。彼女の投稿では果物（アボカドとバナナのスムージー以外）については触れていませんが、ソートンは、炭水化物が多いため、ケトン食療法で制限または排除される傾向がある別の食品グループだと言います。

しかし、デトックスに戻ります角度：カーダシアンは昨年の別の投稿で、彼女の医者は「私が水銀や鉛のような高レベルの金属を持っていることを発見したので、このデトックスの私の動機は私のシステムの金属を取り除くことです」と書いています。しかし、ソートンによれば、高脂肪、低炭水化物の食事が体内の重金属のレベルを下げることができることを示唆する研究はありません。 「今日までそのことを聞いたことがありませんでした」と彼女は言います。

ボストンチルドレンズホスピタルのニューバランス財団肥満予防センターの共同ディレクターであるDavidLudwig、MDは、ケトン体生成に関する継続的な研究について述べています。食事療法は、特に肥満と2型糖尿病の分野で刺激的です。 （彼は自分でその研究のいくつかを主導しています。）「しかし、私たちはまだ多くの基本的な質問に関する決定的なデータを欠いています」と彼は言います。

それが体から不純物を取り除くのを助けることができるという考えに関して、彼は付け加えます。「ケトジェニックダイエットが解毒システムを助けることができる理論的な理由がありますが、それはまだ推測です。それについての重要な証拠はまだありません。」ケトジェニックダイエットだけで体内の水銀や鉛の濃度に影響を与えると考える理由もありません。

米国疾病予防管理センターによると、鉛レベルを下げるための最良の方法は体は、曝露源（1978年以前に建てられた家の古い塗料など）を排除し、カルシウム、鉄、ビタミンCを含む健康的な食品を食べることです。これらの栄養素は「体から鉛を排除するのに役立つ可能性があります」。

水銀レベルを下げるために、ルートヴィヒ博士は、剣魚、マグロ、サメなど、高濃度になりがちな魚を避けることを推奨しています。しかし、水銀への曝露が心配だからといってシーフードを完全に捨てないでください。魚は赤身のタンパク質と健康的な脂肪の重要な供給源になる可能性があり、低水銀の選択肢はたくさんあります。

結論ソーントンは、体から毒素を取り除くと主張するあらゆる種類の型破りな食事は、懐疑的になる価値があると言います。 「体はすでに尿や便に毒素を排出するのに非常に優れています」と彼女は言います。 「したがって、あらゆる種類の解毒については、定期的なトイレへの旅行を促進するために、水分と繊維をたっぷり使った、全体的に健康的な食事計画を常にお勧めします。」

Kardashianは彼女の投稿に、ケトダイエットは彼女にとって全体的に前向きな経験でしたが、頭痛や低エネルギーを引き起こすことがあったと書いています。 彼女はまた、それが「平均的な食事よりも制限的な計画」であることを認め、読者が自分で試す前に医師に確認することを奨励しています。

ソーントンは、健康的な食生活を長く維持しようとしているほとんどの人にとって、 用語、ケトダイエットのような極端な計画は行く方法ではありません。 「自分のライフスタイルに合った、より持続可能な食事パターンに従うのが最善です」と彼女は言います。