より多くのアメリカ人が肉を失いつつある：これが理由（そして方法）です

以前のブログを読んだことがあれば、私が準菜食主義者であることをご存知かもしれません。つまり、赤身の肉、鶏肉、魚をときどき提供する植物中心の食事を食べています。一年のほとんどの間。私は冬の間も厳格なビーガンルーチンに従います。

友人や読者が動物性タンパク質を主に食事から除外するという私の選択に疑問を呈することがありますが、慎重な計画を立てて、私の食生活を常に説明してきました。他の誰よりも健康的です。現在、新しい研究では、より多くの人々が私の見解を取り入れていることがわかりました。

（ちなみに、フレキシタリアンであることは、私の健康と体重管理のために行うことです。今年のビーガンの部分は、私が述べていることです。 mは、私の財布を使って、私たちの国の畜産慣行の多くをサポートしないことについて作ろうとしています。）

Journal of the Journalに最近発表されたポジションペーパーによると、米国では菜食主義の人気が高まっています。アメリカ栄養士協会。成人では、人口の2.3％が菜食主義者であり、8〜18歳の3％が菜食主義者です。それほど多くはないように聞こえますが、ほんの数十年前と比較すると、少なくとも時々、愛するハンバーガーをあきらめるというアメリカ人からの明確な動きがあります。

（）

7月に発表されたAmericanDieteticAssociationの新しいポジションペーパーによると、 '完全菜食主義者または完全菜食主義者の食事を含む適切に計画された菜食主義者の食事は健康的で栄養的に適切であり、特定の病気の予防と治療に健康上の利点を提供します。よく計画された菜食主義者の食事療法は、妊娠、授乳、乳児期、小児期、青年期を含むライフサイクルのすべての段階の個人、および運動選手に適しています。」

要約すると、菜食主義者の食事療法は健康上の利点を提供し、妊娠から老年期まで、すべての年齢と人生の段階に適しています。実際、ベジタリアンダイエットを食べることの重要な健康上の利点のいくつかには、以下の割合の低下が含まれます。

植物ベースのダイエットを食べることの多くの利点が次の段階で対処されるかどうかを確認するのは、USDA次第です。来年発行される米国の食事ガイドラインの版。

それまでは、少なくとも週に数日は肉を食べないようにすることは確かに害はなく、おそらくあなたの健康に役立つでしょう。必要な栄養素を確実に摂取する方法は次のとおりです。開始するためのおいしいレシピがたくさんあります。