パスタは新しい研究で減量に関連していました-そして私たちは今夜の夕食に何を食べているかを知っています

友達がWhole30プランを試したり、ケトダイエットに手を出したりしている間、ここにちょっとしたプロカーボニュースがあります。パスタを食べることは、新しい研究で体重を減らすことに関連しています。

セントマイケルズ病院とトロント大学の炭水化物を愛する研究者からの研究は、低グリセミック指数の食事の一部としてパスタを食べる人々の30の異なる研究の結果を調べました。平均して、パスタを食べる人は週に3回、約半分のカップヌードルを落としました。彼らは体重が増えなかっただけでなく、実際にはわずかな体重減少、つまり12週間後に約1ポンド減少しました。

'この研究では、パスタは体重増加に寄与しなかった、またはセントマイケルズ病院の臨床医科学者である筆頭著者のジョン・シーヴァンパイパー医学博士は声明のなかで述べた。 「実際、分析は実際にわずかな体重減少を示しました。したがって、懸念に反して、パスタは低GIダイエットなどの健康的なダイエットの一部である可能性があります。」

ここに問題があります（さあ、あなたはそれが来ることを知っていました）：それをざっと見ないでください低GI部分。グリセミック指数で上位にランクされている食品は、血糖値の急激な上昇を引き起こし、食べた直後に空腹感を感じる可能性があります。低GI食品（グリセミック指数スコアが55未満の食品）は逆のことを行い、血糖値を徐々に変化させて満腹感を長く保ち、それによって食事を減らし、場合によっては体重を減らすのに役立ちます。豆、レンズ豆、ひよこ豆、サツマイモは、おそらくすでに食べている自然に低GIの食品のほんの一部です。

研究者（過去にバリラから資金提供を受けた人もいますが、注意が必要です） ）パスタは、白パンのような精製穀物で作られた他の食品よりもグリセミック指数が低いことが多いと指摘しました。それでも、 BMJ Open で公開されたこの特定の研究は、万能の低GIダイエットの文脈でパスタを食べることについてのみ教えてくれます。

残念ながら、これは許可されていません底なしスパゲッティを定期的にするために。 「将来の試験では、他の「健康的な」食事パターンとの関連でパスタの効果を評価する必要があります」と著者は書いています。彼らはまた、パスタを含む低GIダイエットで1年以上後にダイエットがどのように行われるかを調べる長期的な研究が必要であると述べました。

低GIダイエットに従うことは、健康の貢献栄養シンシアサス、MPH、RDは以前に書いた。手始めに、明らかに栄養価の高い食品の多くは、たまたま高いGIスコアを持っています。 「多くの超健康的な食事も規模で上位にランクされていますが、栄養価の低い食事は低くなっています」とサスは説明しました。 「1つの素晴らしい例：スイカ。リコピンのような健康的な抗酸化物質が豊富ですが、スポンジケーキよりもGIの方が高いです！」