世界で最も健康な女性の秘密

Henrik Trygg / Corbisアメリカで長く健康的な生活を送る秘訣は？長寿の研究者によると、それはあなたがどこかに住んでいるように振る舞うことかもしれません。毎年、別の国のライフスタイルが、肥満、心臓病、早死を治すための新しい魔法の弾丸として宣伝されているようです。詰まっていない心臓の場合、山羊を群れにし、地中海のようにオリーブオイルを飲みます。乳がんを避け、豆腐和風で100歳まで生きましょう。ヘラジカを狩ったり、カウベリーを探したりして、ノルウェー人と同じように幸せを保ちましょう。

通常、エミュレートするように言われた場所は、ブルーゾーンまたはコールドスポットとして知られています。ブルーゾーンは、探検家のダンベットナーと長寿研究者のチームによって特定され、彼の著書ブルーゾーン：最も長く生きた人々からのより長く生きるための教訓で説明されています。イタリア、日本、ギリシャ、カリフォルニア、コスタリカのこれらの地域では、人々は伝統的に100歳以上まで健康で活動的でした。同様に、 The Jungle Effect の著者である統合医療医師のDaphneMiller、MDによって特定されたコールドスポットは、メキシコ、アイスランド、日本、ギリシャ、カメルーンの5つの地域で、「西洋」の割合が低くなっています。心臓病、うつ病、特定の癌などの病気。

今は長生きしたいのですが、生の植物を探し始めようとはしていません。私はブルックリンに住んでいます。私は地中海の人々の血管の優位性に感心していますが、バターをオリーブオイルに、チップスをナッツに完全に置き換えることができるとは思えません。私の子供たちは反乱を起こすでしょう。

しかし、私たち全員が試みることは非常に重要です、とエール予防研究センターの創設ディレクターであるデイビッドL.カッツ医学博士は言います。「疾病管理センターはアメリカ人の3人に1人が2050年までに糖尿病になるでしょう。」メッセージを受信しました！そこで、私はいくつかの重要な地域を調べて、私たちアメリカ人が自分たちで作ることができる習慣を確認しました。

フランスの女性は小柄な部分でスリムなままです
ベストセラーによるとフランスの女性は太らないミレイユ・ギリアーノによると、フランスの女性がバターとクリームを手に入れずに消費するというパラドックスは、2つの言葉で説明できます。彼らは少量の新鮮で高品質の食べ物と抗酸化物質が豊富なワインを持っており、複数のコースにとどまり、一口ごとに味わいます。

フランスの女性はまた、ジムに行こうとする代わりにどこにでも歩く傾向があります。 「フランスでは、彼らは階段を上っています。建物の多くは古く、エレベーターがありません」と、ニューヨーク州立大学ストーニーブルック大学医学部の予防医学教授であり、 30の世界で最も健康的な料理の秘密。さらに、ガスの価格ははるかに高いので、人々は運転する代わりに歩くように動機づけられます。これらすべてを合計すると、心臓病と肥満の発生率が低いフランス人女性になります（米国の36％と比較して12％）。

理論的には、フランス人の「食べ物が焦点」という考えに感心しています。午後にパン屋からフロマジェリーまで散歩している間にできれば。しかし、2人のティーンエイジャーの働く母親として、私は30分の食事をやめるためにスクランブルをかけます。そして、それは大丈夫です、とジョナス博士は言います：「たとえそれが速くても、全成分を使った自家製の食事は、大量で空のカロリーのレストランに行くよりはましです。」

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スカンジナビア人は農場から食卓まで
伝統的な北ヨーロッパの食哲学

VincentBesnault /は、あなたまたは近くの誰かが育てたものや集めたものを食べることです。キーワードはローカルで新鮮です。在来植物には、アブラナ科の野菜、全粒穀物、ベリーなどがあります。北部の人々は、オメガ3が豊富な脂肪の多い魚や、農場で飼育された家畜よりも痩せている傾向のあるヘラジカや狩猟鳥を食べます。

北欧の食生活と生活様式では、肥満率が低くなります（国によっては8％と低い）。日光が不足しているにもかかわらず、アイスランド人とスカンジナビア人は実際にはアメリカ人よりもうつ病に苦しんでいます。おそらくこれらすべてのオメガ3が原因です。

スカンジナビアには、食料生産の物理的要素もあります。 「彼らはエネルギーの成長と収集に費やしています」と、ワシントンD.C.の責任ある医療のための医師会の上級栄養学者であるエイミーラノウ博士は説明します。「しかし、それはアメリカの多くの地域では実現可能ではありません。」裏庭でのガーデニングが不可能な場合は、週末のリンゴやベリーの摘み取り旅行でさえ、あなたの食べ物につながり、ブートするのに良いトレーニングになります。

日本の価値ある家族のつながり
沖縄、日本の島嶼地域は、100歳以上の人（100歳以上）が世界で最も集中していることで知られています。アメリカ人と比較して、彼らは乳がんによる死亡率が80％低く、卵巣がんまたは結腸がんによる死亡率の半分未満です。また、認知症の発生率がはるかに低く、心臓病のリスクも低くなっています。

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やり方：沖縄では、腹八分目、つまり80％満腹になるまで食べる。祈りと瞑想を含むスピリチュアルなライフスタイルは、ストレスを軽減し、おそらくそれに関連する病気を軽減するようです。癌の発生率が低いのは、米、大豆、アブラナ科および海の野菜、果物、オメガ3が豊富な脂肪の多い魚、そしてほんの少しの乳製品と肉の高繊維植物ベースの食事によるものと考えられています。

同様に重要なのは、つながりとコミュニティの感覚です。 「沖縄のようなブルー​​ゾーンでは、強力な社会的支援、家族の絆、そして80年代、90年代、100年代まで社会で活動し続けることに価値が置かれています」とBuettner氏は言います。 「ストレスを軽減し、病気を予防し、長寿をもたらすための帰属意識。」

良い脂肪は、地中海での長寿につながります
広く知られている地中海式食事は、長寿と結びついています。心臓病、糖尿病、肥満、癌、パーキンソン病、アルツハイマー病のリスクが低い。以前聞いたように、この食事には、良質の脂肪（オリーブオイル、ナッツ、魚）、赤身のタンパク質、抗酸化物質が豊富な果物と野菜、そして適度な量のワインが含まれています。もちろん、バスタをいつ言うかを知ることがすべてです。十分です。 「イタリア人のように食べる」とは、終わりのないパスタボウルに飛び込むことを意味するものではありません。

Buettner氏は次のように付け加えています。 'さらに、活動は日常生活の一部であり、「ジムで苦しむものではありません」