検疫中の健康的な食事のためのショッピングトレンドとヒント

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COVID-19の発生は、私たちの食物との関係を大きく変えました。

食料品店での新しいコロナウイルスへの潜在的な曝露のストレス、必需品や食料品の不足、そしてスナックでいっぱいのパンデミックの近くに私たちを置く在宅注文の間で、パンデミックは健康的な食事に関しては、新たな課題が生まれました。

私たちはNoomと提携して、今年の食料品の買い物がどのように変化したかを詳しく調べ、「新しい通常の食事」の中でより健康的な食事をするためのヒントを提供しました。 。」

パンデミック時の買い物の傾向

COVID-19が米国を襲った後、研究者たちは人々が購入しているものと買い物の仕方に大きな変化があることに気づきました。最近のショッピングトレンドは次のとおりです。

柑橘類が急上昇します

ここ数か月で農産物の売り上げが急増しています。 Blue Book Servicesの報告によると、8月の年初来の生鮮食品の売上高は前年同期比で11％以上増加しました。

しかし、パンデミック時の農産物部門で最も目立ったのはオレンジでした。 2020年5月の新鮮なオレンジの売り上げは2019年の同じ月と比較して、なんと73％も急増しました。

肉の売り上げは急増しました

人々は、家。

年半ばのPowerof Meatの調査によると、パンデミックの間、肉の売り上げは35％近く増加しました。これは主に牛肉の消費量の増加によるものです。

さらに、アメリカ人のほぼ半数が、自宅で調理して食べることを余儀なくされている間に、より多くの肉を購入したと言っています。

冷凍庫がいっぱいになります

冷凍食品はまた、パンデミックの間、ホットなアイテムでした。 Frozen Food Instituteによると、2020年3月22日の週に、冷凍食品は2019年の同じ週と比較して94％の急上昇を見せました。

この数字には、肉、ピザ、チキンナゲットなどのさまざまな冷凍食品が含まれています。

より安全な買い物習慣

買い物客は自分たちの役割を果たしています食料品の買い物は自分自身や他の人にとってより安全です。

2020年4月と5月に国際食品情報評議会（IFIC）が収集したデータによると、約半数の人々が食料品の買い物の頻度を減らしています。

店にいる間、買い物客の50％以上がマスクを着用し、表面に触れないようにしています。他の人は店を完全に避けており、4人に1人がオンライン食料品の買い物に頼っています。

棚が空になっています

IFICのレポートでは、40％の人が心配していることもわかりました。彼らが通常パンデミックの早い段階で購入する製品を見つけることができること。

彼らの懸念は根拠のないものではありません。サプライチェーンの混乱とパニック買い行動の組み合わせにより、多くのスーパーマーケットの棚がむき出しになっています。

買い物客は、トイレットペーパー、掃除用品、豆腐、ペーパータオル、洗濯洗剤、ソーダ、缶詰スープ、ハンドソープ、その他多くの製品を見つけるのに苦労していると報告しました。

5つの健康的な食事方法家で立ち往生している間

食料品店での大きな変化は、栄養価の高い食事が窓の外に出るということを意味する必要はありません。家で立ち往生している間に健康的な食事をするいくつかの方法があります。

1。正しい方法でおやつ

最近、放牧を頻繁に行っていますか？あなたは一人じゃない。

IFICによると、パンデミックの間、少なくとも3人に1人が間食をしていると答えています。オートパイロットで間食することで過食を早めることができますが、より注意深いアプローチを取ることで、習慣をより健康にすることができます。

フムスやギリシャヨーグルトなど、高タンパクで健康的な脂肪を含む食品に焦点を当てます。 、それはあなたが満腹感を保つことができます。パッケージに直接手を伸ばすのではなく、事前にスナックを分けておくことも、意図した以上の食事を避けるのに役立ちます。

Noom、毎日のコンテンツ、食事の記録など、健康的な体重プログラムを提供するアプリ、および仮想サポートは、考え方を変え、新しい食習慣を採用するのに役立ちます。

2。ポーションサイズを理解する

ポーションコントロールは、2番目と3番目の援助がしばしば手の届くところにあるとき、家庭では難しい場合があります。

さまざまな食品の適切な分量を理解することで、食料品をさらに伸ばすだけでなく、食事の過剰なカロリーを減らし、健康的な体重を維持するのに役立ちます。

幸いなことに、すべてを計量して測定する必要はありません。あなたの手は実際に役立つ部分ガイドになることができます。方法は次のとおりです。

• タンパク質。肉、鶏肉、魚、豆、または別のタンパク質の1サービングは、手のひらのサイズとほぼ同じである必要があります。
• 野菜。女性の場合は野菜またはサラダの拳サイズの部分を1つ、男性の場合は拳の2つ分を目指します。
• 炭水化物。穀物とでんぷんを、女性の場合は約1杯、男性の場合は2杯に制限します。
• 脂肪。ナッツ、バター、オイルなどの脂肪分の多い食品は、女性と男性でそれぞれ親指サイズの1つまたは2つ以下にする必要があります。

ポーションサイズも変わることを忘れないでくださいあなたの年齢、体の大きさ、および身体活動レベルに基づいているので、あなたの手のひらはあなたがどれだけ食べるべきかを推定するための最良の方法であるとは限りません。

ポーションサイズの詳細については、医師に相談することを検討してください。

3。冷凍野菜や果物を買いだめする

スーパーマーケットの農産物売り場にいつものように在庫がない場合は、お気に入りの果物や野菜の冷凍バッグを探してみてください。

Academy of Nutrition and Dieteticsによると、食品生産者は、果物や野菜を最高の熟度で数時間以内に冷凍して栄養素と風味を維持し、新鮮な食材の健康的な代替品にします。

さらに、冷凍食品は、食料品店に頻繁に行かないようにしているときに、栄養価の高い食材を手元に置いておくのを簡単にします。栄養表示を覗いて、砂糖、脂肪、塩が追加されていないことを確認してください。

4。遠くから買い物をしてみてください

自宅で食事をする口がたくさんある場合、スーパーマーケットで数週間分の食料を買いだめするのは難しいかもしれません。幸いなことに、多くの最新の便利さが、パントリーを誰にとっても健康的な食品で溢れさせ続けるのに役立ちます。

オンラインで食料品を注文するか、地元のスーパーマーケットでカーブサイドピックアップを使用して、十分な物理的距離を維持しながら在庫を維持することを検討してください。

5。他の人と一緒に食事を楽しむ

食事をしながら一緒に暮らす人々との絆は、あなたの体と心の両方にとって健康になります。

一緒に料理して食べることは、ストレスや感情を減らすのに役立ちます。そうでなければ、快適さのために健康的でない食品に目を向けるように駆り立てる可能性のある隔離。

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