ビタミンB欠乏症の症状

• 誰が危険にさらされていますか？
• ビタミンB-12
• ビタミンB6
• ビタミンB1とB2
• ビタミンB3
• ビタミンB9
• 欠乏症の予防
• 結論

Bビタミンは、それぞれ8つの栄養素のグループです。体を健康に保つのに独特の役割を持っています。細胞の健康を維持し、エネルギーを維持するために特に重要です。

ビタミンB欠乏症の症状は、欠乏しているビタミンB群によって異なります。

一部の食品はいくつかのビタミンB群が多く、特定の食品は特定のビタミンB群が特に多いです。バランスの取れた食事をとることは、あなたの体が必要とするすべての栄養素を摂取するための鍵です。

この記事では、最も一般的な種類のビタミンBの概要を説明します。これには、ビタミンBが必要な理由、欠乏症の症状、ビタミンBが含まれている食品などが含まれます。

誰が危険にさらされていますか？

高齢者や妊婦などの特定のグループは、ビタミンB欠乏症のリスクが高くなります。ある種のビタミンBを大量に必要とします。

クローン病、貧血、HIV、アルコール使用障害などの特定の状態は、体がビタミンBを効果的に吸収するのを妨げ、欠乏症のリスクを高めます。 。

ビタミンB欠乏症の症状は、欠乏しているBビタミンによって異なります。

疲労や混乱から貧血、免疫系の障害までさまざまです。皮膚の発疹も発生する可能性があります。

ビタミンB欠乏症を治療するために、医師はサプリメントを摂取するか、対象のビタミンを含む特定の食品の摂取量を増やすことを推奨する可能性があります。

古い成人、妊婦、および特定の健康状態の人々は、ビタミンB欠乏症を患う可能性が高くなります。

ビタミンB12

コバラミンとも呼ばれるビタミンB12は、神経系の調節に役立ちます。また、成長と赤血球形成にも役割を果たします。

ビタミンB12欠乏症の症状

ビタミンB12欠乏症は、神経系と循環系の混乱を引き起こす可能性があります。

ビタミンB12欠乏症は、巨赤芽球性貧血を引き起こす可能性があります。巨赤芽球性貧血は、骨髄が正常に機能しない大きな異常な形の赤血球を生成する状態です。

認知症、パラノイア、うつ病などの心理的状態、および行動の変化は、ビタミンB12欠乏症に起因する可能性があります。神経学的損傷を元に戻すことができない場合があります。

ビタミンB12欠乏症は、次の症状を引き起こす可能性があります。

• 倦怠感または倦怠感
• 脱力感
• 便秘
• 食欲不振
• 体重減少
• 手足のしびれとうずき
• バランスの問題
• 混乱
• 記憶力の低下
• 口や舌の痛み

ビタミンB12欠乏症は、アメリカの1.5〜15％の人々に影響を及ぼします。

どの食品にビタミンB12が含まれていますか？

ビタミンB12は主に肉や乳製品に含まれているため、ビーガン食をしている人は欠乏症のリスクがあります。ただし、B12の食事のニーズを満たす食品の選択肢があります。

菜食主義者の情報源には乳製品や卵が含まれます。 B12のビーガンソースには、栄養強化食品と栄養酵母が含まれます。

ビタミンB12の最良の供給源は次のとおりです。

• 牛乳
• クラム
• 魚や家禽を含む肉
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• 卵
• 牛乳
• チーズ
• 強化された朝食用シリアル
• 栄養酵母
• その他の強化された植物乳や小麦粉などの食品

ここでB12のベジタリアンソースについて読んでください。

ラタトゥイユのブランチバージョンでこのレシピを試してください。卵とチーズはそれをビタミンB12の素晴らしい供給源にします。

ビタミンB12欠乏症は比較的一般的です。低レベルのB12は、貧血、倦怠感、神経の問題を引き起こす可能性があります。

ビタミンB6

ピリドキシンとも呼ばれるビタミンB6は、体が食物をエネルギーに変えるのを助けます。また、免疫システムをサポートすることで、体が感染症と戦うのを助けることもできます。

妊娠中および授乳中の女性は、赤ちゃんの脳が正常に発達するのを助けるためにそれを必要とします。

ビタミンB6欠乏症の症状

ビタミンB6欠乏症は米国では一般的ではありません。

B6の量が不十分な場合、貧血だけでなく、かゆみを伴う発疹や口の周りのひび割れなどの皮膚障害を引き起こす可能性があります。

B6の不足は次の原因にもなります：

• うつ病
• 混乱
• 悪心
• 貧血
• 感染症への感受性
• 皮膚の発疹または皮膚炎

どの食品にビタミンB6が含まれていますか？

ビタミンB6が豊富な食品含まれるもの：

• 家禽、魚、臓器の肉
• ジャガイモやその他のでんぷん質の野菜
• 柑橘系の果物を除く果物

このアジアのサーモンとほうれん草の丼をかき混ぜて、ビタミンB6を毎日摂取してください。

ビタミンB6の欠乏はまれです。症状には、貧血や、かゆみを伴う皮膚の発疹や口の周りのひび割れなどの皮膚の問題が含まれます。

ビタミンB1とB2

ビタミンB1はチアミンとも呼ばれ、ビタミンB2はリボフラビンとも呼ばれます。 。

これらのビタミンは、食物をエネルギーに変換するのに役立ちます。ビタミンB1には神経学的な利点があり、ビタミンB2は適切な視力を維持するのに役立ちます。

ビタミンB1またはB2欠乏症の症状

ビタミンB1欠乏症はまれであり、ビタミンB2欠乏症は非常にまれです。米国。

これは、牛乳や全粒穀物などの多くの食品がこれらのビタミンで強化されているという事実によるものです。

これは人々の問題になる可能性がありますしかし、アルコールを誤用すると、口の側面に混乱やひび割れなどの症状が現れます。

どの食品にビタミンB1とB2が含まれていますか？

ほとんどの人は、B1とB2を強化された朝食用シリアルと全粒穀物。

ビタミンB1の供給源には、次のものが含まれます。

• 全粒穀物
• 強化パン、シリアル、パスタ、米
• 豚肉
• 魚
• 黒豆や大豆を含むマメ科植物
• ナッツや種子

ビタミンB2の供給源は次のとおりです。

• 卵
• 腎臓や肝臓を含む有機肉
• 赤身の肉
• 低脂肪牛乳
• ブロッコリーやほうれん草などの緑の野菜
• 強化シリアル、穀物、パン

この緑のスムージーで毎日の緑の野菜を手に入れましょう。

ビタミンB1とB2の欠乏は米国ではまれです。症状には、口の側面に沿った混乱やひび割れなどがあります。

ビタミンB3

ナイアシンとも呼ばれるビタミンB3は、食物をエネルギーに変換するのに役立ちます。また、適切な消化と健康的な食欲を助け、細胞の発達に重要です。

ビタミンB3欠乏症の症状

ナイアシンの不足は、吐き気や腹部などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります痙攣。重度の欠乏症も精神的な混乱を引き起こす可能性があります。

ビタミンB3欠乏症は、米国では非常にまれです。

重度の欠乏症は、次のような症状を伴うペラグラと呼ばれる状態を引き起こす可能性があります。

• 太陽の下で赤または茶色に変わる荒い肌
• 真っ赤な舌
• 嘔吐
• 便秘または下痢
• 疲労
• 攻撃的、パラノイド、または自殺行動
• 幻覚

どの食品にビタミンB3が含まれていますか？

ビタミンB3の食料源は次のとおりです。

• 家禽、牛肉、豚肉、魚などの肉
• ナッツ、マメ科植物、穀物
• 強化されたパンとシリアル

これらのタイチキンタコスとピーナッツソースは、食事にナイアシンを摂取するのに最適な方法です。

米国ではビタミンB3の欠乏は非常にまれです。 。重症の場合、B3が低いと、ペラグラと呼ばれる深刻な状態につながる可能性があります。

ビタミンB9

ビタミンB9は葉酸とも呼ばれます。葉酸は食品に自然に発生します。葉酸は合成形態であり、強化された加工食品によく見られます。

ほとんどのビタミンBと同様に、B9は赤血球の成長を促進します。また、妊婦が摂取した場合の出生障害のリスクも軽減します。

ビタミンB9欠乏症の症状

米国ではビタミンB9欠乏症はまれですが、実際に発生します。

低レベルのビタミンB9は、次の症状を引き起こす可能性があります：

• 衰弱を引き起こす巨大芽球性貧血
• 疲労
• 集中の問題
• 刺激性
• 頭痛
• 心臓の葉酸
• 息切れ
• 口の中の開いた痛み
• 皮膚、髪、または指の爪の色の変化

葉酸欠乏症の妊婦は、赤ちゃんがスピナビフィダなどの神経管欠損症で生まれる可能性があります。

ただし、妊娠中に葉酸を過剰に補給すると、赤ちゃんが神経学的問題を発症する可能性もあります。

どの食品にビタミンB9が含まれていますか？

葉酸の食物源は次のとおりです。

• 牛の肝臓
• アスパラガス
• 芽キャベツ
• スピナックを含む濃い緑色の葉酸野菜hとマスタードグリーン
• オレンジとオレンジジュース
• その他の果物とフルーツジュース
• ピーナッツとその他のナッツ
• 豆（腎臓豆を含む）
• 黒い目のエンドウ豆を含むエンドウ豆

葉酸で強化された食品には、次のものが含まれます。

• エンリッチパン、小麦粉、パスタ、米
• 強化朝食用シリアル
• 強化小麦粉で作ったコーントルティーヤとタマーレ

このスパイシーなローストビートハマスをスナックや前菜として作りましょう。

米国ではビタミンB9の欠乏はまれですが、実際に発生します。妊娠中の女性がこのビタミンを十分に摂取することは特に重要です。

欠乏症を予防する方法

健康を維持するために、ほとんどの人は摂取するためにサプリメントを摂取する必要はありません十分なビタミンB群。

必要なすべての栄養素を自然に摂取するために利用できるおいしい食べ物はたくさんあります。次の完全な食事をとってみてください：

• 肉
• 穀物
• 果物
• 野菜

肉、卵、乳製品を食べない場合でも、栄養強化食品や栄養イーストからビタミンB12を摂取して、欠乏症を防ぐことができます。

サプリメントは、食事からビタミンB群を摂取できない場合、またはサプリメントの使用を必要とする特定の健康状態がある場合の最後の手段にすぎません。

市販のサプリメントは、多くの場合、欠乏症を治療または予防できます。ビタミンサプリメントを服用する前に医師に確認することをお勧めします。

妊娠中または50歳以上の場合は、サプリメントが必要になる可能性が高くなります。

過剰摂取のリスクビタミンB群は水溶性であるため、他の栄養素よりも低くなっています。ただし、サプリメントは依然として次の原因となる可能性があります：

• 副作用
• 長期的な健康への影響
• 服用している薬との相互作用

ビタミンBが不足していると思われる場合は、医師に連絡してください。彼らは身体検査を行うだけでなく、血液検査を注文するかもしれません。

結論

ビタミンBには8種類あり、それぞれが体内で独自の機能を持っています。これらの各ビタミンの欠乏は、さまざまな症状を引き起こします。

ほとんどの人は、赤身の肉、穀物、果物、野菜のさまざまな食事を食べることで、ビタミンB群を含む必要なすべての栄養素を摂取できます。