6つの最大のケトダイエットの間違い

ケトダイエットの愛好家に聞いてみると、高脂肪、低炭水化物の食事プランが実際の結果をもたらすと言われます。制限プランに従う多くの人は体重が減り、他のダイエットとは異なり、彼らは空腹や剥奪を感じないでください。

しかし、ケトダイエットには欠点もあります。手始めに、その前提全体は、ケトーシスとして知られている複雑な代謝状態に基づいています。ケトーシスでは、体はエネルギーのために炭水化物の代わりに脂肪を燃焼することを余儀なくされています。ペンシルベニア大学病院の臨床栄養士であるメリッサベイリー医師は、体をケトーシスに陥らせることや、長期間そこに留めておくことは簡単ではないと言います。

「厳格な管理下にある病院では、医療上の理由で患者をケトーシスに送ると、それを行うのが非常に困難になる可能性があります」とベイリー氏は言います。 「自分でそれを一貫して行うことは事実上不可能です。」

ケトに行くのは難しいと言うのは栄養士だけではありません。オンラインフォーラムやブログには、初心者のケトの間違いや誤解の話もたくさんあります。ここに人々が犯しがちな最大の過ちのいくつかがあります-そして健康の専門家が抱える最大の懸念です。

ケトダイエットは人々を1日20から50グラムの炭水化物に制限し、脂肪摂取量を増やすことを奨励します不足しているカロリーのために。ベイリー氏によると、これはバランスの取れた食事に対するほとんどの栄養士の推奨比率にすでに反していますが、そのギャップを埋めるために主に飽和脂肪を選択する場合はさらに懸念されます。

「ケトをフォローしている人を知っています。多くの場合、私は彼らの日にたくさんのベーコン、または本当に加工された肉がたくさんあるのを見ています」とベイリーは言います。 「そして、それらはナトリウムが非常に高く、飽和脂肪が非常に高いため、心臓血管の健康に本当に影響を与える可能性があります。」

飽和脂肪と心臓病を関連付ける証拠はまちまちですが、このトピックに関する最大かつ最新の研究では、最も飽和脂肪を食べた人は、最も食べなかった人よりも冠状動脈性心臓病を発症する可能性が18％高いことがわかりました。現在、米国の食事ガイドラインでは、飽和脂肪を1日のカロリーの10％以下に制限することを推奨しています。

「人々がこの食事療法を続けたい場合は、食事療法でその余分な脂肪を摂取する方法がありますが、それでも選択してください。健康的な脂肪」とベイリーは言います。 「しかし、十分な数の人々がその余分な一歩を踏み出していません。」

ケトダイエットで立ち入り禁止（またはそれに近い）である牛乳や穀物などの食品または食品グループ全体を排除することはできますベイリーは、特定の微量栄養素の欠乏につながると言います。たとえば、乳製品はカルシウムの優れた供給源ですが、パンやシリアルには鉄やマグネシウムが豊富に含まれていることがよくあります。

「これらの供給源を制限すると、同じ栄養素を摂取することはできません。ベーコンとステーキを食べます」とベイリーは言います。 「食事から何かを排除するときはいつでも、代わりにサプリメントを摂取することについて医師または栄養士に相談することをお勧めします。」

また、ベイリーは、サプリメントにはブドウ糖や他の種類の砂糖が含まれていることがよくあります。フィラー成分。 （一部の処方薬や市販薬もそうです。）「場合によっては、サプリメントや薬を服用すると、実際にケトーシスを達成できなくなることがあります」とベイリーは言います。「ケトーシスを達成することは実際にはそうではないという考えに戻ります。簡単で持続可能な目標です。」

どのダイエットでも水分補給を続けることが重要ですが、ケトーダイエットをしている人は、新しい計画を始めたときに犯した大きな間違いの1つとしてこれをよく挙げます。人々が最初の数週間で見るポンドの低下の大部分は、水の重量の減少によるものだとベイリーは言います。その水が補充されない場合、それは便秘につながり、ケトインフルエンザとして知られているくだらない感じに寄与する可能性があります。

Redditのコメンターが最近人々に彼らの最大のケトの失敗を共有するように頼んだとき、いくつか多くのケトに優しい製品に使用されている甘味料であるマルチトールについての警告が鳴り響きました。 （この成分を含む低炭水化物スナックバーは「美味しかった」とある人は指摘しました。「しかし、入ってくる胃腸の黙示録はそれだけの価値はありません。」）

マルチトールや他の糖アルコールが下痢を引き起こす可能性があるのは事実です。特に大量に消費された場合、膨満感があります。ベイリー氏によると、ケトを摂取する場合でも、加工食品やパッケージ食品よりも、全食品または自家製の食事を選択することをお勧めします。

炭水化物を減らすのはかなり簡単に聞こえます。 ：パンとパスタを食べるのをやめてくださいね？それは良いスタートですが、実際には、炭水化物を含む食品は他にもたくさんあります。これには、伝統的にタンパク質や脂肪と考えられているものも含まれます。

「牛乳がケトではないことを知りませんでした」コメント投稿者は同じRedditスレッドに書き込みました。 「砂糖が欲しくなったときはいつでも、明日がないように牛乳をかき混ぜていました。」別のコメント投稿者も同様の逸話を共有しました。無糖ラテには何個の炭水化物を入れることができますか？！たくさん。」

ケトの問題は、ヒューストンメソジストメディカルセンターの栄養士であるクリステンカイザーRDは、この種のエラーの余地があまりないことだと言います。 「炭水化物の過剰摂取は間違いなく非常に簡単です」と彼女は言います。 「そして、炭水化物を食べていて気づいていない場合、ケトンを定期的に監視している場合を除いて、ケトーシスから脱落し、それを知らないでしょう。」

ケトダイエットは速い結果、Kizerは認めます：人々はすぐに体重を減らす傾向があります、それは計画がとても人気がある理由の1つです。しかし、彼女は、ケトからより制限の少ない、より持続可能な食事方法に移行しようとすると、ほとんどの場合それを取り戻すと述べています。

さらに心配なのは、人々が最初は傾向があるという事実です脂肪のとの両方の筋肉を失うこと。一方、筋肉量と代謝の変化により、体重が戻ってくるポンドは、脂肪の割合が高くなる傾向があります。

ベイリーは、ケトダイエットの利点は、短いだけでなく、用語の減量は、疑わしいです。 「これが私たちの全体的な健康に何をしているのかを示す長期にわたる研究はありません」と彼女は言います。「飽和脂肪をたくさん食べていると、実際に有害である可能性があることを私たちは知っています。」

そのため、ベイリーは、一時的であっても、減量や一般的な健康上の理由からケトダイエットを推奨していません。 「そして、あなたが本当にそれを試してみることに情熱を持っているなら、あなたの医者または栄養士にあなたが健康的な比率で健康的な食品を含む計画を考え出すのを手伝ってくれるように頼んでください」と彼女は言います。ほとんどの人が有害ではない方法で低炭水化物ダイエットに従うことは可能です、と彼女は付け加えます、「しかしそれは仕事と賢い選択を必要とします。」