リステリア菌のアボカドリコールは、アボカドで犯している大きな間違いを明らかにします

ヘンリーアボカドコーポレーションは週末に、アリゾナ、カリフォルニア、フロリダ、ニューハンプシャー、ノースカロライナ、ウィスコンシンの店舗に販売された2種類のアボカドのリコールを発表した声明を発表しました。

病気はありません。リコールに関連することが報告されています。同社の声明によると、「ヘンリーアボカドは、カリフォルニアの梱包施設での定期的な政府検査中に採取された環境サンプルのテスト結果が陽性であるため、十分な注意を払ってこの自主的なリコールを発行しています。」

ヘンリー・アボカドは、有機アボカドと非有機アボカドの両方がリコールされ、店頭から持ち出されたと述べました。小売店で販売されていたリコールされた従来のアボカドには、「ブラボカド」と書かれたステッカーが貼られていました。オーガニックのリコールされたアボカドはオーガニックのラベルが付けられ、「カリフォルニア」と書かれたステッカーが貼られていました。

この声明は、影響を受けた州の買い物客は、食べていないリコールされたアボカドを投げるべきだと警告しています。または、購入した店舗に返品して払い戻しを受けることもできます。

通常、リステリア菌の症状には、発熱、頭痛、筋肉痛、嘔吐、下痢などがあります。症状は通常、数日以内に解決します。ただし、リステリア症（リステリア感染症の専門用語）が神経系に広がると、その結果はさらに悲惨なものになり、1か月にわたる病気、さらには髄膜炎や敗血症につながる可能性があります。

リステリア菌は通常、汚染された水や土壌を介した食品ですが、細菌が生息する表面に接触すると、アボカドなどの製品が収穫された後にも汚染が発生する可能性があります。

非常に簡単な方法があります。あなたがまだやっていないかもしれないアボカドからリステリア菌を拾うのを避けるために：それらを洗ってください。アボカドの皮を食べていないので、不必要に思えるかもしれません。しかし、アボカドをスライスすると、皮膚に生息するバクテリアが、食べる予定の果物の一部に移動する可能性があります。

実際、すべてアボカドやメロンのように皮が保護されている食品でも、食べる前に生産します。 FoodSafety.govによると、「食べる前に皮を切ったり、農産物をはがしたりする予定がある場合でも、汚れやバクテリアがナイフから果物や野菜に移らないように、最初にそれを洗うことが重要です。」 / p>

このアボカドのリコールがあなたに影響を与えるかどうかにかかわらず、それらのアボカドを洗って乾かすためのワカモレの準備時間に追加する5秒の価値があるでしょう。