カムカムの健康上の利点、どこにでも現れる賑やかなスーパーフード

カムカム（Myrciaria dubia）は、アマゾンの熱帯雨林に自生するベリーです。それは遠いように聞こえますが、このいわゆるスーパーフードは健康を改善するために長い間使用されており、米国ではますます人気が高まっており、いくつかのブランドが店舗やオンラインでカムカムを製造および販売しています。カムカムの健康上の利点には、抗炎症作用と抗菌作用により慢性疾患のリスクを軽減することが含まれます。

タルトクランベリーと同様に、カムカムベリーは酸性が強すぎてほとんどの人が自然な状態を楽しむことができません。通常、ブレンドジュースの成分として処理されるか、サプリメントとして摂取したり、スムージーに追加したり、他の食品にブレンドしたりできる粉末に凍結乾燥します。

栄養的に、カムカムは最も多いものの1つです。ビタミンCの濃縮された自然食品源。果物の果肉は、3.5オンス程度のサービングあたり約2,400〜3,000グラム（または2,400,000ミリグラム）を提供します。ちなみに、ビタミンCの推奨栄養摂取基準（RDI）は1日60ミリグラムです。

カムカムを処理すると、天然のビタミンCの一部が破壊されますが、処理された状態でも、カムカムは優れています。この重要な栄養素の源。カムカムはビタミンCの含有量が高いため、抗炎症作用のある抗酸化物質も豊富に含んでいます。たとえば、1つのブランドの凍結乾燥カムカムパウダーを1杯のティースプーンで提供すると、682 mgのビタミンCが提供されます。これは、中型オレンジの10倍以上の量です。

ビタミンC以外に、カムカムは少量のカリウム、カルシウム、亜鉛、マグネシウム、マンガン、および銅を提供します。ほとんどのカラフルなベリーのように、カムカムはポリフェノールの良い供給源です。これらの微量栄養素は抗酸化物質です。以前の研究では、ポリフェノールを腸の健康の改善、心臓の健康の改善、特定の種類の癌のリスクの低減に関連付けています。カムカムには抗菌特性もあり、研究者は強力な抗菌効果がある果物の化合物を特定しました。

カムカムが病気の予防または緩和に役立つかどうかを完全に理解するために行われた研究はほとんどありません。実施されたのは、大規模な人間の研究ではなく、げっ歯類のモデルです。

研究は非常に準備段階にありますが、ある有望な研究では、カムカムが高脂肪、高糖のマウスに与えられたときに発見されました食事をすると、マウスは代謝の促進と腸内細菌叢の変化を経験し、それによって肥満の予防に役立つ可能性があります。もちろん、カムカムサプリメントをポップしたり、カムカムを注入した飲み物を飲んだりして体重増加を防ぐことができるようになるには、さらに多くの調査が必要です。

カムカムサプリメントと言えば、注意点：ほとんど妊娠中または授乳中の女性には、服用する前に医師に相談する必要があることを示す警告を携帯してください。高用量の栄養素は悪影響を与える可能性があるため、特に他の薬やサプリメントをすでに服用している場合は、服用しているサプリメントや薬療法について医療専門家と話し合うことをお勧めします。

研究はまたあなたの食事に含まれるべき抗酸化物質の最適な量があり、多すぎたり少なすぎたりすると健康に有害であることを示唆しています。カムカムは強力な抗酸化物質であるため、ごく少量のみ摂取するのが最善の場合があります。1日あたりのビタミンCのRDIの200％に相当します。

最も人気のあるもののいくつかスーパーフルーツを食事に加える方法は、カムカムパウダーを購入してスムージーにピンチを加えるか、ヨーグルト、オートミール、または焼き菓子にブレンドすることです。または、小さじ1/4杯をお気に入りのハーブティーに入れてみてください。