イチゴの健康上の利点

イチゴは季節が近づいており、その入手可能性を利用するのが待ちきれません。イチゴはゴージャスで美味しいだけでなく、信じられないほど用途が広いです。これらのルビーの宝石は、強力な健康保護剤でもあります。イチゴを食事、軽食、おやつに取り入れるための印象的な利点と簡単な方法のいくつかを次に示します。

1カップのイチゴ全体でわずか46カロリーです。スライスされた同じ部分には53カロリーが含まれています。ピュアベリーのカップはわずか74カロリーです。

イチゴの1カップの部分には、免疫をサポートするビタミンCの1日の最小目標の100％以上が含まれています。病気として機能することに加えて、年齢と戦う抗酸化物質であるビタミンCは、コラーゲンを作り、皮膚の健康を維持するのに役立ちます。

イチゴには、他の抗酸化物質や抗炎症物質も豊富に含まれています。これが、イチゴを含むベリーが脳の健康に関係している理由の1つです。ある研究では、週に少なくとも1〜2サービングのイチゴ（1サービングは8つの全ベリー）を摂取した年配の女性は、認知機能の喪失が減少しました。

食事の最後にイチゴを食べる血糖値とインスリンレベルの調節に役立つことが示されています。それはより安定した精神的および肉体的エネルギーに変換されます。また、2型糖尿病、肥満、心臓病のリスクを下げるのにも役立つ可能性があります。

イチゴに含まれるフラボノイドと呼ばれる健康に良い植物化合物は、加齢に伴う体重増加のリスクを減らすことにつながります。 。この効果は、筋肉へのグルコース取り込みを増加させる、および/または脂肪組織へのグルコース取り込みを減少させるフラボノイドの能力に起因する可能性があります。

イチゴ1カップは、ミネラルであるマンガンの1日の目標のほぼ4分の1を提供します。コラーゲンを生成し、皮膚と骨の健康を促進するのに役立ちます。

イチゴの繊維（カップあたり約3グラム）は、免疫、抗に関連する健康な腸内細菌の成長をサポートすることにより、良好な消化器の健康を維持するのに役立ちます-炎症と気分。

骨関節炎の人では、イチゴが痛みや炎症や酸化ストレスのマーカーを減らすのに役立つことが示されています。これは、細胞に損傷を与えるフリーラジカルの生成と体の能力の不均衡です。

イチゴを含むベリーも、おそらく腫瘍形成と戦い、癌細胞の成長と拡散を止めることによって、癌の予防に結びついています。

イチゴは心臓を保護します炎症を減らし、良いHDLcを高めることによってホールステロールは、悪玉LDLコレステロール（動脈硬化の前兆）の酸化を防ぎ、循環を改善します。

イチゴをそのまま楽しむことも、スムージーを作るために使用することもできます。一晩オート麦またはオートミールを締めくくります。お気に入りのサラダ、炒め物、全粒粉料理などのおいしい食事を強化します。スライスしたイチゴや刻んだイチゴを、フムスや黒豆のスープの思いがけない付け合わせとして使用します。

イチゴはおやつやデザートに最適です。シンプルなストロベリーソースは、オートミール、パンケーキ、アーモンドバタートーストからほぼすべてのメインディッシュやデザートに至るまで、何にでも滴下できます。すりおろした生姜の根と上に、刻んだダークチョコレート、刻んだナッツ、または細かく刻んだココナッツを添えます。または、イチゴ全体を溶かしたダークチョコレートに浸し、みじん切りにしたナッツで転がします。