225ポンドの減量編集者のパントリー：良い、罪深い、そして恥ずかしい！

ShaunChavis著
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次の数週間、キッチンにあるものと食べているものを共有したいと思いました。私は間違いなく誰もが真似できるモデルではありません。減量の編集者だからといって、ジャンクフードへの欲求に免疫があるわけではありません。ほとんどの日、私は物事のバランスをかなり保っていますが、確かに改善の余地があります。私はほとんどの夜、一から料理をするようにしていますが、8時までオフィスにいると、ホールフーズのホットバーに屈する可能性があります。

大変な仕事ですが、私は自分の内なる食通と栄養の知識​​のバランスをとろうとしています。闘争を見るために、私のパントリーとカウンターのツアーに参加してください。プライムを通過したいくつかのアイテムを除いて、すべてをそのままにしました。まずはカウンターから始めましょう。

上位2つの棚：ケーパー、オイル、フィッシュソース、イタリアンクリハニー、チポトレペッパーの缶、ゴールデンレーズンの箱、アップルサイダービネガー、赤ワインビネガー、3つバルサミコ酢、カバ酢、ドイツ酢、カボチャ種子油、ピスタチオ油、クルミ油、砂糖、アンチョビ、元クッキングライトテストキッチンの専門家が作ったバーベキューソース、イチジク酢、10個のバニラビーンズが入ったアブソルートのボトルそれに浸る。 （自家製バニラエッセンス！）

3番目の棚：ステープル。野菜のスープ、豆、ひよこ豆、マグロの缶（ピンチでのディナーに最適）、全粒コーンミール、クイックポレンタ。

下の棚：地元で生産されたコーンミールの袋、茶色砂糖、ファッロ、およびいくつかの種類の米（バスマティ、アルボリオ、パエリアのスペイン語）。

反対側：左端のアーモンドバター。赤いふたが付いたあの小さな壺？バニラビーンズをこすり取ったのはフルールドセルです。 （バニラ風味のフルールドセルで、新鮮なパイナップル、スイカ、ホタテなどのシーフード、ローストポテトに最適です。ポップコーンやアイスクリームにも適していると聞きましたが、まだ試していません。）

次の棚：メープルシロップ（私はサツマイモにグラノーラや小雨を作るために使用します）、ベーキングに使用するタービナドシュガー、より多くの酢、そしてジャスティンのナッツバターの小さなパック。

3番目の棚：ピーカン、パスタ、日干しトマト、黒豆、アマランス、キビ、松の実、レンズ豆。

下の棚：寿司飯、オートミール、自家製バニラシュガー、2種類のブラウンシュガー、大麦の袋。

トップパントリー：カネリーニを含む数缶の豆と3缶のイワシ。

さて、それほど美味しくない部分です。一番下の棚は私の罪悪感が実を結ぶことです。数種類のお茶と蕎麦の箱に加えて、この棚の残りの部分は、冗談ではなく、ココアとホットチョコレートでいっぱいです。

これは私のチョコレートへの執着がどれほど悪いかです！それは罪深いことです、私は知っています、しかしそれはあきらめるのが最も難しいダイエットバイスです。左から右に、Schokinagホットチョコレートの2つの缶、少し前にモントリオールで拾ったスパイスの効いたホットチョコレートの小さな缶、そしてそれぞれ異なるフレーバーのMarieBelleホットチョコレートの3つの巨大な缶。 Schokinagの上にある白いバッグはMarieBelleの詰め替えです！次に、カカオニブ、Scharffen Bergerココアパウダーの3つの缶、およびGhirardelliココアパウダーの缶があります。私が言えるのは、ボストンに住んでいたときよりもホットチョコレートを飲む量が減ったということだけです。結局のところ、アラバマにはホットチョコレートの良い夜はほとんどありません。

これは、私のキッチンにあるものの簡単な説明です。来週は、カロリーと栄養の目標を含め、私が食べているものを正確に投稿します。それまでの間、私が見逃したパントリーの必需品があれば、私に知らせてください。私は常に新製品を探しています。