夜のおやつが止まらない本当の理由

炎の蛾のように、冷蔵庫のライトの蛍光灯の輝きに惹かれます。残ったスパゲッティとミートボール、冷たいペパロニピザ、そしてそこに潜んでいるおいしい1週間前のバースデーケーキがあります。ご存知かもしれませんが、これらの深夜の渇望に屈することは、ウエストラインにとって良い動きではありません。それでも、夕食後に止められずにアイスクリームを口の中にスプーンで入れていることに何回気づきましたか？

最後に、新しい研究は、これらの真夜中のマンチが制御するのが非常に難しい理由を正確に説明するかもしれません。ブリガムヤング大学は、15人の女性を同じ食事計画に入れ、脳スキャンのためにfMRIマシンに飛び乗ってもらい、健康的で低カロリーの食品と渇望に値する高カロリーの食品の両方を取り上げた一連の360枚の写真を見せました。彼らは実験を2回行いました。1回は朝、もう1回は夜、1週間後です。結局、彼らは、高カロリーの食物に反応して、朝よりも夜の脳の報酬関連の活動が低いことを発見しました。

これは、夜には、あなたが日中と同じように満足感が高まり、スナックがさらに欲しくなります。

「その時点では、少なくとも視覚的には食べ物の価値が低いため、夜は過剰に摂取する可能性があります。筆頭著者のトラビスマスターソンはニュースリリースで述べた。 「夜に食べるのは満足のいくものではないかもしれないので、満足するためにもっと食べるようにします。」

「私たちは後で過剰に消費する傾向があるので、夜は反応が大きくなると思いました。研究の共著者であるランス・デイビッドソンがリリースに追加しました。夕方の神経反応が鈍いということは、あなたの脳があなたが食べている食べ物も登録していないことを意味している可能性があります。そのため、あなたの衝動は、あなたがそれから抜け出すことに慣れている喜びを求めて食べ続けることです。

MastersonとDavidsonはまた、参加者が夕方にテストしたときに食べ物に気を取られ、報告された空腹感と「満腹感」のレベルが日中と同じであったとしても、もっと食べることができると考えたことを発見しました。 。

さらに、研究参加者は、各テストの前に特定の期間は食事をしないように言われました。 「断食期間が短かったので、彼らは夜の空腹感が少なかったはずです」とマスターソンはCBSニュースに語った。 「ここで何かが起こっていることはわかっています。」

たんぱく質、健康的な脂肪、全粒穀物、繊維を使ったバランスの取れた夕食を食べることは、そもそも冷蔵庫への旅行を防ぐのに役立ちます。しかし、それでもおやつになることがわかっている場合は、にんじんやフムスなどの低カロリーのオプションを事前に準備し、冷蔵庫の前面と中央に貼り付けて、贅沢な品物が見えないようにします。

Masterson's自身の研究はすでに彼のために働いています。営業時間外に冷蔵庫にサイレンが鳴るのを感じたとき、「私は自分に言い聞かせますが、これはおそらく満足のいくものではありません」と彼は言いました。 「夜のおやつを避けすぎるのに役立ちます。」