全粒穀物の健康的な良さを妨げるRx薬

すでに全粒穀物を通常の食事に取り入れている場合の称賛：他の利点の中でも、これらの繊維質の食品をより多く食べることは、心臓病、糖尿病、および癌のリスクの低下に関連しています。 1つの理由は、全粒穀物がリグナン、種子、マメ科植物、その他の植物源にも含まれる抗酸化物質が豊富な化合物の優れた供給源であるためかもしれません。

しかし、最近抗生物質を服用した場合は、そうではない可能性があります。全粒穀物が提供できるすべてのあなたに良い栄養素の恩恵を受けています。 Molecular Nutrition＆amp;に掲載された最近の研究によると食品研究、抗生物質の使用は、体内の低レベルのエンテロリグナン（リグナンの代謝型）と関連していました。

この研究は、抗生物質の薬が腸内の細菌を破壊し、腸内の細菌を破壊する可能性があることを示唆しています。植物リグナンをこの有益な形に変換します。エンテロリンガンはエストロゲンと同様の化学構造を持ち、乳がんの発症を予防することが示されています。

これらの潜在的な影響を調べるために、デンマークのオーフス大学の研究者は食事に関する質問票、血液サンプル、および1996年から2009年に癌を発症した2,200人以上のデンマーク人の処方薬の記録。彼らは、特に女性の間で、抗生物質の使用と血中のエンテロリグナン濃度の低下との間に有意な相関関係があることを発見しました。

まで抗生物質を使用した女性血液サンプルを提出する3か月前のエンテロリグナン濃度は、薬を使用しなかった人よりも40％も低く、抗生物質を服用している男性の濃度は最大12％低かった。抗生物質を服用してから最大1年後でも、レベルは男性と女性の両方で通常よりも大幅に低いままでした。

彼らの発見を確認するために、研究者は豚の対照研究も実施しました。 Journal of Proteome Research 。その実験では、抗生物質を投与されたブタでは、投与されなかったブタと比較して、エンテロリグナンの血中濃度が37％低かった。

研究の著者は、動物実験で直接的な関連性が確認されたのはこれが初めてだと述べている。エンテロリグナン濃度と抗生物質治療の間。彼らはまた、人間に関する彼らの研究が男性と女性の違いに最初に気づいたと言います。

抗生物質の効果は植物リグナンを超えて広がるかもしれません：腸内細菌に依存する他の食事性化合物がたくさんありますそれらを体内で有用な形に変換するために、著者らは指摘しています。これらの栄養素は、細菌を破壊する抗生物質によって同様に損なわれる可能性が高いと彼らは論文に書いています。

UCLAHealthの胃腸科医であるEmeranMayer、MDは、新しい発見は「私たちが現在何を確認し、拡大しているのかを確認し、拡大します。腸内細菌叢の健康と私たち自身の健康に対する抗生物質の有害な影響について知ってください。」 （ The Mind-Gut Connection の著者であるDr.Mayerは、新しい研究には関与していませんでした。）

抗生物質が能力に非常に長期的な影響を及ぼしたという事実リグナンを代謝する微生物の使用は特に興味深いとメイヤー博士は言います。 「腸内細菌叢の組成は治療前のレベルに戻る可能性がありますが、その機能はずっと長く損なわれているようです」と彼は付け加えます。

抗生物質の不必要な使用は、科学者によって強く推奨されていません。抗生物質耐性に対する懸念が高まっているだけでなく、腸内の微生物の多様性を低下させるように思われるためです。マイヤー博士は、後者は自己免疫疾患の増加に関連していると信じています。結腸がん、前立腺がん、および乳がん。

抗生物質は医師によって過剰処方されているだけでなく、食用に飼育されている家畜、魚、家禽にも投与されていると彼は付け加えています。 「消費者は、抗生物質による大量生産されたすべての食品供給の汚染に注意する必要があります」とメイヤー博士は言います。「そして可能な限り抗生物質の治療的消費を大幅に減らすべきです。」

言い換えれば、この研究は必要がないかもしれないときに迅速な処方箋で医師を悩ませない、そして可能な限り抗生物質を含まない肉や魚を買うというさらに別の理由を示唆しています。それはあなたの腸に良いです、そしてあなたがあなたの健康な全粒穀物の習慣を最大限に活用するのを助けるかもしれません。