ジャンクフードとうつ病の間の奇妙なつながり

私たちの多くの現代の病気の中で、社会への最大の負担の1つは、予期しないものです。世界保健機関によると、うつ病です。そして、私たちが食べるものが貢献している可能性があり、American Journal of ClinicalNutritionに掲載された新しい研究を見つけました。

コロンビア大学精神科の助教授であるジェームズE.ガンウィッシュ博士は、調べたいと思っていました。血糖指数（GI）が高い食品（炭水化物を含む食品を血糖値をどれだけ上げるかによってランク付けする尺度）が、うつ病の可能性が高くなるかどうか。 「私が子供の頃、私はまるでキャンディー中毒者のようでした」とGangwischは言います。 「砂糖をたくさん食べると、翌日気分が悪くなることに気づきました。」ギャングウィッシュは、数年前に追加の砂糖を食べるのをやめたが、ジャンクフードの食事が人々を落ち込ませることができるかどうかについて興味を持っていたと言います。女性の健康イニシアチブ観察研究における閉経後の女性からの障害。データは約70,000人の女性からのもので、研究の開始時にうつ病に苦しんでおらず、1994年から1998年の間にベースライン測定が行われ、その後3年間のフォローアップ後に再び測定されました。

より高い食事精製穀物や砂糖の添加が豊富なものを含むグリセミック指数については、うつ病の可能性が高いことが研究者によって発見されました。しかし、食物のいくつかの側面は、繊維、全粒粉、全果実、野菜、乳糖、乳製品に由来する糖、および血糖指数が低い牛乳など、うつ病の発症に対する保護効果がありました。

追加糖は、総糖や総炭水化物ではなく、うつ病と強く関連していました。

著者はこの研究からメカニズムを特定することはできませんでしたが、それは関連性がありました。1つの可能性は、砂糖と精製デンプンは、うつ病の発症に関連している炎症と心血管疾患の危険因子です。この種の食事は、インスリン抵抗性にもつながる可能性があります。これは、次のような人々に見られるのと同様の認知障害に関連しています。大うつ病。

さらなる研究が必要である、とGangwischは言います、そして結果が男性と若い女性を含むより広いグループの人々に翻訳されるかどうかはまだわかっていません。しかし今でも、うつ病に苦しむ人々と食事療法について話し合う価値があるかもしれない、とGangwischは言います-そうすることは難しいかもしれませんが。 「一般の人々にそのような種類の食品を避けるようにさせるのは十分に難しいですが、うつ病に苦しむ人にそれらを避けて諦めるのはさらに難しいです」と彼は言います。 「人々に罪悪感を感じさせたくない…「あなたの食生活は悪いので、それを変えるべきだ」と言うのは、一種のソフトセルアプローチをとるでしょう。」それでも、彼は努力がそれだけの価値があると信じています。 「それは重要だと思います。それはあなたの気分や気分、エネルギーレベルに大きな影響を与えると思います」と彼は言います。 「それが人々が変えることができるものであるならば、彼らは本当にそれから利益を得るでしょう。」