明らかにされたトップ5ダイエット神話

あなたは小麦パンを購入し、お菓子を見て、超大型化を誓いました。しかし、あなたはまだいくつかの一般的なダイエット神話の餌食になっているかもしれません。最悪のものと、それらを裏切るために何ができるかを知るために読んでください。

「レベルが低いと、倦怠感、便秘、イライラを引き起こす可能性があります」と彼女は言います。そして、それらは単なる短期的な副作用です。ハーバード大学公衆衛生学部の疫学および栄養学の准教授であるエリック・リムは、おそらく飽和脂肪の増加により、長期のアトキンススタイルの食事が心臓病や結腸癌のリスクを高める可能性があると考えています。

ファドダイエットはさておき、最も重要なのは炭水化物がどれだけ洗練されているかです。精製は穀物の繊維状のコーティングを取り除き、それはあなたがすべきより速く食物を消化することにつながります。そのため、単純な炭水化物にもかかわらず、繊維と栄養素を含む果物全体が良い選択です。最良のアイデアは、全粒穀物、果物、野菜などのより健康的な炭水化物を積み込みながら、ソーダや白い小麦粉で作られた食品などの精製された炭水化物を減らすことです。

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炭水化物と同様に、違いを生むのは脂肪の量ではなく質です。一価不飽和脂肪（ナッツ、オリーブオイル、アボカドに含まれる）と多価不飽和脂肪酸（トウモロコシ、大豆、サフラワー油に含まれる）は、心臓血管系を助け、体重減少を改善し、ニンジンなどの野菜からベータカロチンを吸収するために不可欠です。一方、トランス脂肪と飽和脂肪は、心臓病や癌とさえ関連しています。

ハーバード大学の看護師の健康調査では、「良い」脂肪と「悪い」脂肪を鮮やかに対比しています。 1日にわずか30カロリーの炭水化物を同じ量のトランス脂肪に置き換えると、心臓病のリスクがほぼ2倍になることがわかりました。一方、同じ比率の炭水化物を一価不飽和または多価不飽和脂肪に置き換えると、心臓病のリスクが30〜40パーセント低下しました。だから、朝のシリアルにナッツを加えたり、サラダにアボカドを加えたりして、良い脂肪を増やすことを検討してください。毎日の全体的なカロリーを監視して、チェックしてください。

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カロリー管理と組み合わせると、乳製品を豊富に含む食事は体脂肪の減少と体重をほぼ2倍にすることができます。減量し、体重増加を防ぐのに役立ちます、と彼は言います。その理由の一部は、脂肪細胞に少ない糖を脂肪に変換し、より多くの体脂肪を燃焼させるように指示しながら、より強い骨のためにカルシウムを節約するのに役立つホルモンカルシトリオールです。その結果、脂肪細胞が痩せ、あなたも痩せます。したがって、政府の最新の食事ガイドラインに固執することをお勧めします。このガイドラインでは、1日3食分の低脂肪または無脂肪乳製品を推奨しています。牛乳またはヨーグルト1杯、または11/2オンスのチーズは1食分に相当します。

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彼は「全粒小麦」のラベルを探すことを勧めていますまたは「全粒穀物」がリストの一番上にあります。余分な努力の価値があります：全粒穀物が肥満や糖尿病から心血管疾患まで、多くの慢性疾患のリスクを減らすことがますます多くの研究で発見されています。全粒穀物の余分な繊維が重要です。 「それは満腹感につながり、食事が吸収される速度を低下させます」とリムは言います。

本質的に、繊維はあなたに満腹感を与えます、それはあなたがより少なく食べることを意味します。また、食事が生み出すインスリンの山と谷を平準化するのにも役立ちます。追加のブースト：全粒穀物食品は、精製穀物よりもビタミンBおよびEが多い傾向があります。したがって、これらのかろうじて粒子の粗いシリアルやパンを忘れて、真に全粒穀物（1食あたり少なくとも3グラムの繊維）のものに切り替えて、1日に推奨される3食分を確実に摂取してください。