これらの健康的な休日の側面は5つ以下の成分を持っています

日が短くなり、気温が下がり、休日が公式に私たちに忍び寄ってきました。ただし、ホリデーメニューをまだ計画していない場合でも、ストレスを感じないでください。ヘイリーダフがいくつかのアイデアを用意しています。クッキングチャンネルでガールズキッチンを主催するダフは、ニンジンや芽キャベツなどの新鮮な季節の野菜を利用した栄養価の高いおかずのファンです。

'休日はすべて贅沢ですが、そうではありません。 「2、3日の間に数千カロリーを消費することで、ジムでのすべてのハードワークを完全に無効にする必要があるという意味ではありません」と彼女はメールでヘルスに語った。 「私はすべて健康的な退廃についてです。味を犠牲にすることなく、あなたにぴったりのヘルシーな料理を話します。」

ダフは、彼女のお気に入りの作りやすいホリデーレシピのいくつかを以下で共有しました。最良の部分：それらはすべてわずか5つ以下の材料を必要とし、すでに大騒ぎの季節にあなたに貴重な時間を節約します。だから、深呼吸して、その休日のストレスを手放し、これらの満足のいく、群衆を喜ばせる料理の1つ（またはすべて！）をかき混ぜます。

1ポンドの小さなニンジンを縦にスライスします
1色とりどりのにんじん1ポンド、縦にスライス
オリーブオイル1カップ
セージの葉15枚、付け合わせ用に追加
海塩のピンチ

オーブンを350度に予熱します。にんじんを洗い、油を塗った天板またはアルミホイルに並べます。温かいオリーブオイルとセージの葉を小さな鍋に15分間入れます。古い葉を取り除き、ニンジン全体に必要な量の油を滴下します。追加のセージの葉をいくつか切り刻み、海塩をたっぷりとつまんでニンジンにまき散らします。 15分間焼きます。

芽キャベツ2カップ
ゴールデンレーズン1カップ
スライバーアーモンド1/2カップ
オリーブオイルの小雨
レモンの絞り

芽キャベツを30秒間パーボイル（水を沸騰させ、落とし、すぐに濾す）。オーブンを350度に予熱します。もやしを半分に切る。オーブンプルーフのフライパンをオリーブオイルの小滴で中火にかけます。もやしをスライスした面を下にして、茶色になるまで置きます。レーズンとアーモンドを入れ、オーブンに10分間入れ、レモンをたっぷりと絞り、海の塩を少しつまみます。

6オンス。ヤギのチーズ
1/2カップの刻んだチェリー
1/2カップの砕いた殻付きピスタチオ

ヤギのチーズを室温に戻します。さくらんぼを数個と山羊のチーズを1/4サイズの量で手のひらにのせます。砕いたピスタチオに山羊のチーズボールを転がします。小皿にのせて冷蔵庫で冷やします。

2〜3ポンドの大きなアスパラガスの槍
1エシャロット
3〜5クローブのニンニク
オリーブオイル
海塩

オーブンを450度に予熱します。アスパラガスの乾いた端を切り取ります。 （注：アスパラガスの槍を曲げるだけで、トリミングする場所に自然にスナップします。）エシャロットとニンニクを皮をむいてスライスし、ベーキング皿に入れます。オリーブオイルを振りかけ、10分間焼きます。 10分後、ベーキングディッシュにアスパラガスを加え、エシャロットとニンニクを全体にトスします。もう少しオリーブオイルを振りかけ、上に海塩を少し振りかけます（エシャロットとニンニクは柔らかくなるのに時間がかかるので、最初に調理します）。アスパラガスを10分間焼きます。

2ポンドの椎茸、シャントレル、オイスター、クレミニ、ボタンマッシュルーム
海塩
オリーブオイル
新鮮なハーブ（ローズマリー、セージ、タイムなど）

オーブンを450度に予熱します。キノコの大きな鍋にオリーブオイルを振りかけます。海塩と新鮮なハーブのシャワー。 12分間ローストし、トスを与え、さらに数分間ローストします。お好みでお気軽に調理してください（ダフは焦げ目が好きなので、長めに調理します）。これらはオーブンから出してすぐに出すのが最適です。