このほうれん草とキムチのフリッタータは腸の健康に良いです

医師が食べるように言う食べ物について考えるとき、おそらく、濃厚なブラウニー、煮込みカルビチム、またはオランデーズソースを添えたポーチドエッグについては考えないでしょう。しかし、これらはMark Hyman、MD、The Eat Fat、Get Thin Cookbook（$ 30; amazon.com）による最新の本のレシピの一部です。

2016年のニューヨークタイムズのベストセラーEatのフォローアップFat、Get Thin、クックブックには、食事、スナック、スムージー、デザートの175のレシピが含まれており、アボカド、ナッツ、ココナッツ、エクストラバージンオリーブオイル、脂肪の多い冷水魚など、彼が処方する健康的な脂肪が豊富に含まれています。

もちろん、クリーブランドクリニック機能医学センターのメディカルディレクターであり、マサチューセッツ州レノックスにあるウルトラウェルネスセンターの創設者であるハイマン博士は、食事に脂肪を追加することを望んでいません。プレートに加工食品を入れるだけです。むしろ、Eat Fat、Get Thin Cookbookは、たっぷりのでんぷん質のない野菜と適度な量のタンパク質と一緒に、あなたにぴったりの脂肪を食べることを強調しています。

私たちは最近、ハイマン博士と一緒に彼の本のおいしい食事、彼が推奨する3つの脂肪、全卵、草で育てたバター、ココナッツミルクを組み込んだキムチとほうれん草のフリッタータ。

私たちはさまざまな理由でこのフリッタータが大好きです：A ） それはおいしいです。 B）それはあなたの腸に良いです。ほうれん草と調理されたキムチはプレバイオティクスです。つまり、消化器系の有益なバクテリアに栄養を与えます。上に生キムチを加えると、プロバイオティクスも手に入ります。あなたの腸のためにお互いに有利です。 C）準備はすばやく簡単で、朝食、昼食、夕食の前払いとして機能します。

動画をフォローするか、下にスクロールしてレシピを確認できます。

まだデザートの余地はありますか？下記のハイマン博士のより健康的な焼きたてのブラウニー（yum）のレシピをチェックしてください。

サーブ：4

準備時間：5分

調理時間：25分

6個の大きな卵

½カップの全脂肪ココナッツミルク

½tsp。海の塩

¼tsp。挽きたての黒コショウ

大さじ1。無塩の草で育てられたバター

6カップのベビーほうれん草

½カップの水気を切ったキムチ、大まかにみじん切り、さらにサービング用

サービングあたり：カロリー：249、脂肪：16 g、飽和脂肪：9 g、コレステロール：285 mg、繊維：7 g、タンパク質：22 g、炭水化物：14 g、ナトリウム：726 mg

メーカー：8（2 'インチ）ブラウニー

準備時間：15分と冷却時間

生のクルミ4カップ

カカオニブ1カップ

カカオパウダー¼カップ

2 Medjool日付、ピット

2大さじ。無塩、草で育てられたバター、室温で

3大さじ。溶けたカカオバター

海塩のピンチ

1食あたり（ブラウニー1個）：カロリー：560、脂肪：48 g、飽和脂肪：5 g、コレステロール：8 mg、食物繊維： 4 g、タンパク質：24 g、炭水化物：18 g、ナトリウム：28 mg、砂糖：4 g