中年の体重増加を避けるために、チップとホットドッグを落としてください

中年期の過剰な体重増加を防ぐための基本的な処方箋は誰もが知っています。食べる量を減らし、運動量を増やすことです。しかし、12万人以上の成人を対象とした長期的な体重パターンに関する新しい研究では、ポテトチップスやテレビ視聴などの一部の食品や行動がウエストラインに不釣り合いな影響を与えることが示唆されています。

この研究は、年齢が約33歳から60歳で、研究者が追跡を開始した時点では通常の体重でしたが、4年ごとに平均3.4ポンド増加しました。

ただし、特定の不健康な食品を好む人は、ポンドに早く詰め込まれます。 1日1サービングのポテトチップスを食べると、4年ごとに1.7ポンド余分になり、フライドポテトを1日1サービングすると3.4ポンド余分になりました。また、ソーダ、加工肉、赤身の肉を1日1回摂取すると、約1ポンド余分に摂取します。

一方、一部の食品は体重増加と戦うように見えました。研究参加者は、食べたヨーグルトを1日1回摂取するごとに、予想よりも約0.8ポンド少なくなり、果物とナッツを1日1回摂取するごとに、4年間で約0.5ポンド少なくなりました。

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この調査結果は、健康的な体重を維持するためにすべてのものを少なくするべきであるという一般通念と矛盾していると、ブリガムアンドウィメンズ病院の准教授である主任研究員のダリッシュモザファリアン医学博士は述べています。ボストンで。

「すべてが適度にあるわけではありません」と彼は言います。 「良い食べ物も悪い食べ物もないという神話があります。さまざまな健康上の結果に良いまたは悪い食品があります。」

今週ニューイングランドジャーナルオブメディシンに掲載されたこの研究では、看護師を追跡した3つの大規模な政府資金による研究のデータを使用しました。医師やその他の医療専門家を最長20年間。

'これは強力で大規模な追跡調査であり、適切に設計されており、3つのコホート間および非肥満者間でも一貫した結果が示されています。イスラエルのネゲブベングリオン大学の疫学准教授であるIrisShai博士は、長期的な体重変化を研究したが、新しい研究には関与していなかったと述べています。

ライフスタイル要因食べる以外にも問題がありました。調査参加者は、1日にテレビを1時間視聴するごとに、平均して4年ごとに3分の1ポンドの追加料金を獲得しました。 1泊6時間未満または8時間以上の睡眠は、どちらも体重増加に関連していました。

対照的に、研究中に運動スケジュールを増やした人は、予想よりも1.76ポンド少なくなりました。

この研究からの重要なメッセージは、加工食品はナトリウム、糖質、炭水化物、脂肪が多く、食物繊維、ビタミン、ミネラルが少ない傾向があるため、加工食品を避けることです。言う。この「工業用パッケージ」は、「満腹感を減らし、内臓脂肪の保持を増やし、血糖値を上昇させる可能性があります。」

でんぷん質または精製された炭水化物（白パンやモザファリアン博士によると、糖分はインスリンとグルコースのレベルが急上昇する可能性があるため、特に問題があります。次の食事で消費される食物の」と彼は説明します。 「全体として、炭水化物の質は、心臓病、糖尿病、そして現在の体重増加との関係の食事療法における重要な基準であるように思われます。」

調査結果は、体重を私たちに忍び寄らせることがいかに簡単であるかを示していますニューヨーク市の登録栄養士であるMPHのエリザベスファスバーグ氏は、食事療法に細心の注意を払わないと、時間の経過とともに「逆方向にも機能する」と述べています。

「誰かが体重を減らそうとしている場合、必ずしも抜本的な減量プログラムに参加して人生のすべてを変える必要はありません。これは長期間維持することはほとんど不可能です」とファスバーグは言います。新しい研究に参加しないでください。 「人がする必要があるのは小さな変更を加えることだけであり、時間の経過とともに体重が減ります。」