正しく食べようとしていますか？ 自然に行こう！

それはすべて私の夫から始まりました。私たちが10年前に集まったとき、マークは私が健康を目指してある種の低脂肪ダイエット食品を食べているのを見たとき、彼の鼻にしわを寄せていました。 「それは何ですか？」と彼は尋ねます。彼のおやつ：ベリー、ナッツ、蜂蜜の小滴が入ったプレーンな全脂肪ヨーグルト。一度試してみたら、彼が欲しかった。

不思議ではない。彼はホールフーズを楽しんでいました—自然がそれらを可能な限り作った方法にできるだけ近い食べ物。彼のおやつは味が良かっただけでなく、私が持っていたものよりもはるかに栄養素が豊富でした。

彼のように食べ始めるとすぐに、その利点に気づきました。私は43歳で、フルタイムの仕事をしていて、パートタイムで学校に通い、アクティブな5歳の娘を追いかけていますが、体調は良好です。私はハリウッド女優のスキニーではありませんが、元気で元気です。レースで33歳の自分を打ち負かすことができたに違いない。

私には特別なことは何もない。私には数億ドルもパーソナルトレーナーもいません。私の「秘密」は、定期的な運動は別として、これらの生鮮食品全体のバランスの取れた食事です。

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食べるのが大好き
もちろん、私が全食品に集中し、低脂肪のものから離れているという事実は、私が一日中ふけることを意味しません。ほとんどの食事で野菜と果物が私の皿を支配しているのを見つけるでしょう、そして私は砂糖を避けようとします（小さなおやつを除いて-右の私のトップピックのいくつかをチェックしてください）。しかし、私が避けていた全脂肪ヨーグルト、全卵、ココナッツオイル、その他の食品は、私の健康、エネルギーレベル、そして食べることの楽しみ方に大きな違いをもたらすことを学びました。あなたのことはわかりませんが、何か食べたくないのなら、それに固執しません。

では、これはどういう意味ですか？スナックの例に戻る：確かに、全脂肪ヨーグルトは低脂肪または無脂肪よりも脂肪とカロリーが多いですが、より豊かでより多くのフィリングがあり、味が良いと思います。さらに、 Annals of Internal Medicine に掲載された2010年の研究では、全脂肪乳製品の摂取が2型糖尿病の発症率の低下に関連しています。美味しくて贅沢な味の食べ物は あなたに良いかもしれません。

卵と同じ：心臓の健康を良くするために白だけを食べるべきだと考える人もいます。卵黄には、亜鉛、ビタミンB群、葉酸などのほとんどの栄養素と、心臓病を防ぐのに役立つ可能性のある健康的な量の抗酸化物質が含まれています。自然のためにもう1つスコアを付けてください。

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真実全体
リンゴとリンゴジュース、または全粒粉パンと濃縮白パンを考えてみましょう。すべての例で、全粒粉からより多くの栄養素を得ることができます。したがって、あなたの体はすべてのタスクをより効率的に実行し、気分が良くなります。

私が乗り越えなければならなかった最大のハードルは、脂肪が敵であるという考えでした。何年にもわたってスーパーマーケットの通路に立ち、栄養表示をじっくり考えた後、それを受け入れるのは困難でした。私はまだ時々自分自身を捕まえます。しかし、脂肪への恐怖を克服することは、食事と健康を楽しむための1つの鍵です。

最も驚くべき見返り：罪悪感がはるかに少なくなります。それに直面しましょう—食べ物についてストレスを感じることは単に不健康なだけではありません。それは人生の大きな喜びの一つを取り、それをさらに別の心配に変えます。誰がそれを必要としますか？