グウィネス・パルトロウの2017 Goop Detoxをやりましたが、今はとてもお腹が空いています

ここHealthでは「デトックス」という言葉の大ファンではありません。私たちの体は自然に毒素を取り除くことができます、そして彼らはそうするために特別な食事療法またはジュースからの追加の助けを必要としません。そうは言っても、goop（Gwyneth Paltrowのライフスタイルウェブサイト）が今月初めに年間デトックス計画を発表したとき、私の同僚であるAlisonと私は興味をそそられました。主にチーズプレートとシュガークッキーで構成された12月の食事の後、私たちの健康的な食生活をリセットするというアイデアはかなり素晴らしいものでした。さらに、この計画は「より軽く、より幸せで、リフレッシュした」ことを約束します。販売されました。

一見すると、グープデトックスは驚くほど親しみやすいようです。 People.comが述べているように、これは「スムージー」や聞いたことのない食材で満たされたダイエットではありません（昨年はそれらでいっぱいでした）。しかし、それでもカフェイン、アルコール、グルテン、砂糖の添加、加工油とバター、植物油、ナス科、トウモロコシ、甲殻類、赤身の肉、大豆、乳製品、つまりすべての良いものを排除します。そして、健康の貢献栄養編集者であるシンシア・サス、MPH、RDによる計画を実行したとき、彼女は、グープデトックスは液体クレンジングではありませんが、ほとんどの食事は炭水化物、タンパク質、健康的な脂肪の理想的なバランスを欠いていると警告しました：「これは飢餓計画ではありませんが、年齢、身長、活動レベル、減らさなければならない体重によっては、空腹を感じる人もいるかもしれません」と彼女は説明しました。

私たちはそうではありませんでした。 5日間連続で空腹を感じるという考えに興奮しましたが、他の2つのことが私たちをさらに怖がらせました。まず、この計画には多くの食事の準備が必要です。シンシアでさえ、多くのクライアントにとって「実用的ではない」と言ったほどです。第二に、コーヒー。私たちはどちらも1日平均2〜3杯で、特に科学的に証明されたコーヒーの健康上の利点について考えると、冷たい七面鳥に行くのは拷問のように聞こえました。そこで妥協しました。代わりにデトックス承認された材料を使った食事を購入するのは簡単なので、昼食を除いてすべてのグープのレシピを作りました。また、コーヒーの摂取量を完全になくすのではなく、減らすことに同意しました。

私たちは、元気になり、健康的な食事をするように促され、非常に空腹であると感じて、5日間から離れました。まさにその通りです。

週の初めにほとんどのデトックス用品を買いだめしましたが、購入するものがいくつか残っていました。それで私は地元の健康食品店に行き、アーモンド、カボチャの種、ヒマワリのバター、そしてココナッツの蜜に動揺する金額を費やしました。 （初心者にとって、ココナッツネクターは、より高価で美味しくない蜂蜜のいとこのようなものです。）その後、グウィネスのデトックスグラノラバーを焼く時が来ました。これが次の5日間の私の朝食になります。

デトックスグラノラバーのすべての材料

簡単に作ることができます。ブレンダーを使用して、クルミとグルテンフリーのオーツ麦を細かい小麦粉のような粉末に変えてから、ボウルに材料を入れ、その混合物をシートパンに広げます。結果？風味豊かでありながら、それらは全世界で最も乾燥していてもろいグラノーラバーでした（私はキッチンを完全にデクラムすることはないと思います）。しかし、少なくとも私はそれらを間食することに満足できました。アーモンド、亜麻仁、クルミ、カボチャの種で、それらは大量のタンパク質と健康的な脂肪を提供します。

次は：グウィネスの暖かい朝のラテ、技術的には午後なのに作ることにしました。ラテには、ヒマワリバター、ココナッツネクター、ココナッツオイル、Sun Potionというブランドの「変形」パウダーなど13種類の材料が必要で、合計125ドルで販売されています。私はSunPotionの善良な人々にプレスサンプルを送ってくれないかと尋ねましたが（私の仕事は大好きですが、疑わしい粉末にそれだけのお金を落とすのは義務の範囲を超えているように見えました）、彼らはまだ到着していませんでした。だから私は他の10の材料でラテを作りました。

GPのウォーミングモーニングラテ、サンポーションなし

それは実際にはちょっと良かったです。間違いなくコーヒーの代替品ではありませんが、ココナッツオイルのおかげで、飲み物の上部はクリーミーで泡立っていました。そして、挽いたナツメグ、クローブ、シナモンなどのスパイスで、クリスマスっぽくて少しナッツのような味がしました。

夕食は、サーモンとグリルしたチコリーのレンズ豆でした。これは、すべてのレシピの中で私の最も嫌いなものでした。 。サーモンとレンズ豆は大丈夫でしたが、私は苦い野菜のファンではなく、焼きチコリーはバルサミコ酢を上に乗せても非常に苦いです。

頭痛と買い物袋が十分に重いので家に帰りました。私の背中を壊すために。それで、開梱する前に、私はコーヒーを吸い、料理を始めました。私はトルコを作ることから始めました＆amp;サツマイモチリ。それはニューヨーク市の寒い週末でした、そしてそれは私の日曜日の夜にぴったりに聞こえました。キッチンで絶望的な人でも、レシピは簡単に作ることができ、驚くほど美味しかったです（そしていっぱいになりました）。デトックスグラノーラバーも用意しました。

アリソンは嘘をついていませんでした、唐辛子は素晴らしかったです、そしてレシピはそれのトンを作ります。どういうわけか私と一緒にこれをすることを確信した私の赤身の肉を愛するフィアンセは、彼が再び夕食にこれを持っているとさえ言った。

全体として、今日の食べ物は素晴らしかったが、私は全体を通してひどい気分だったその日、午前中にコーヒーが不足していることが原因かもしれないと思いました

多分明るすぎます—夕食後もまだお腹が空いていたので、別のグラノーラバーを用意して温かいラテを作りました。良かったのですが、1杯の飲み物だけでさまざまなスパイスをすべて測定するのは面倒です。

この時点で、自分でチェックインする必要がありました。私は毎日のチョコレートの修正を逃し、間違いなくチーズを逃しましたが、制限を感じませんでした。しかし、身体的には気分が悪く、バスにぶつかったように痛みを感じました。天気と睡眠不足のために肩をすくめました。

夕食には、ポーチドチキンとカリカリの野菜サラダを作りました。ガーリッキーサンバタードレッシングは、チリに次ぐ私の2番目のお気に入りのレシピでした。グウィネスがよく知っていることは、芳香族です。鶏肉はコリアンダーの茎、エシャロット、ニンニク、生姜で調理されており、これまでに作った他のポーチドチキンよりもはるかに風味豊かでした。私はまた、基本的に非常にクリーミーなピーナッツソースのような味がするガーリックサンバタードレッシングにも夢中になっています。

そしていくつかのエキサイティングなニュース：サンポーションが到着しました！グウィネスがラテを温めるために推奨する3つは、Sun Potion astragalus、Sun Potion tocos、およびSun Potionreishiです。全部で125ドルかかるので、これらのパウダーが基本的に私の人生を変えると信じたかったのです。しかし、彼らが実際に何であるかわからなかったので、私はシンシアに彼女の見解を求めました。 「米ぬかがコレステロールを下げるのに役立つかもしれないことを示すいくつかの研究があります」と彼女はトコスについて言いました。 「それは可溶性繊維を提供するので、それは膨満感を高めるかもしれません。」彼女はまた、アストララグスが2型糖尿病の人々の運動能力を改善し、血糖値とインスリンレベルを調節する可能性があることを示唆するいくつかの研究があると付け加えました。

しかし、彼女は霊芝から私を怖がらせました： 'それは後押しすると考えられています免疫力を高め、炎症を軽減します」と彼女は言いましたが、霊芝の粉末を1か月以上経口摂取すると、劇症肝炎の致命的な症例があったと指摘しました。 「それはまた、いくつかの薬と相互作用したり干渉したりする可能性があります。」

ええ、いいえ。私は霊芝を机に置いて、夜の暖かいラテのためにトロスとアストララグスを家に持ち帰りました。私は、粉末が飲み物を少しかさばり、それをより充填し、プロテインシェイクのようにしたように感じました。でもそれ以外は味に大きな違いがあったかどうかはわかりません。 （言い換えれば、125ドル節約できるかもしれません。）

仕事の後、私はSoulCycleクラスに向かいました。仕事後のトレーニングは私にとって大変です。私は通常、倦怠感が始まる前の朝に邪魔にならないようにするのが好きです。45分間のスピンクラスで苦しむのではないかと心配していましたが、嬉しい驚きでした。無限のエネルギーを持っていました。それはグープデトックスだったかもしれませんが、ねえ、それは素晴らしいプレイリストだったかもしれません（ありがとう、エル！）。家に帰ったら、味噌さつまいもを添えてデトックスニソワーズサラダを泡立てました。この食事の後、私はかなり満腹になり、この食事で摂取しているタンパク質の量について考えるようになりました。サラダには卵とマグロ、唐辛子には3種類の豆と七面鳥などがありました。通常、食事のたんぱく質はかなり軽いので、デトックス後はたんぱく質を料理に追加する必要があると考えています。

でも、カフェインを減らしても、いつもより元気になった気がします。そして、砂糖と乳製品を一時的に排除することは良い運動でした。確かに、私はおそらくこれらの食品グループを理想よりも多く食べ、それらをあきらめることで、より健康的な代替品を積み込むことを余儀なくされました（たとえば、サラダにアボカドを追加するなど）。フェタチーズへ）。葉物野菜をたくさん食べているのも好きです。レシピから、チンゲン菜のように、スーパーマーケットでは普段手が届かない野菜を試すことができました。

この5日間も自分は一般的に健康的な食事をしていると思っていますが、炭水化物に頼りすぎて満腹の食事を作ることができないことに気づきました。私はまた、以前に自分自身に認めたよりも頻繁に、私のオフィスで無料の金魚とM＆amp; Msを間食します。今後は、精製炭水化物を減らし、赤身の肉と砂糖を一般的に少なくするようにします（砂糖と赤身の肉が多すぎると、高コレステロール血症になり、心臓病のリスクが高まる可能性があります）。しかし、私は全粒穀物（食物繊維の良い供給源です）、甲殻類（アサリとカキにはビタミンB12が詰め込まれています）、大豆（それなしでは巻き寿司を持てません）を喜んで追加します。