栄養士が365by Whole FoodsStoreについて実際に考えていること

ホールフーズとトレーダージョーズにテクノロジーに精通した赤ちゃんがいたと想像してみてください。これが、ホールフーズマーケットの新しい365をまとめた方法です。数週間前にロサンゼルスのトレンディなシルバーレイク地区にオープンしたとき、私は最近、この種の最初の店をチェックする機会がありました。新しい市場は、予算とミレニアル世代に優しいバージョンのホールフーズとして固定されています。これは、私の意見では、完全に正確です。スタイルははるかに現実的で、技術的な要素で満たされ、価格は通常のホールフーズ（別名ホールペイチェック）よりも低くなっています。ここでは、新しい店舗に関するいくつかのメモと、お住まいの地域で365がポップアップしたときに予想されることを説明します。

365に足を踏み入れたときに最初に気付いたのは、雰囲気がどのように異なるかということです。ホールフーズ。手始めに、それは小さいです。 Whole Foods PRによると、365店舗は、元の店舗の45,000平方フィートと比較して、約30,000平方フィートになります。また、多くの典型的なホールフーズの鐘や笛が欠けています。たとえば、20ドルの野生のサーモンを料理するためにスタッフが待機している調理済み食品を展示する豪華なガラスケースはありません。代わりに、365はセルフサービスに重点を置いており、チキンサラダ、ファラフェル、カップケーキなどの容器を手伝うことができるケースがたくさんあります。また、多くのホールフーズマーケットで取り上げられているヨガやトレーニングウェア、家庭用品、ベビー服、ビニールレコードなど、多くの典型的な「エクストラ」もありません。さらに、サプリメント、美容、ペットなどのいくつかの標準セクションは、より簡素化されています。

365で際立っている主な機能の1つは、店舗に登場するインタラクティブマシンの数です。 TeaBOTステーションでは、タブレットで注文を入力し、自己負担でカップを待つことで、自分で淹れたてのお茶を注文できます。 「コールドプレスジュース用のKuerig」と呼ばれる別のマシンでは、デバイスをポップオープンし、目的のフレーバーパケットをスライドさせ、ボタンを押して、自動コールドプレスジュースを楽しむことができます。また、ワイン、ビール、スピリッツのセクションにあるキオスクを利用しました。このキオスクでは、バーコードをスキャンして価格を確認したり、製品の詳細を確認したり、他の顧客のレビューを読んだりできます。画面上のいくつかのボタンをタッチして注文し、カウンターで受け取るだけで、サラダやボウルなどのオーダーメイドの食事を購入することもできるので、チェックアウトラインに立つ必要はありません。

Whole Foodsで通常購入するすべてのアイテム（有機農産物、お気に入りのダークチョコレート、ナッツバター、冷凍有機ベリー、有機ワインなど）を確認したところ、50セントから2ドルの範囲でした。 365で安い。私は彼らのかなり豊富な有機ワインの選択にちょっと驚いた。予算が限られている買い物客のために、トレーダージョーの「TwoBuck Chuck」の独自のバージョン、ThreeWishesワインのボトルを2.49ドルで提供しています。セール中のPBRの非常に目立つ展示もありました。

トレーダージョーズのように、365店舗のブランドの商品は高価なブランドの商品よりも棚のスペースを占めることに気づきました。実際、たとえばスキニーポップポップコーンのように、ホールフーズで通常見られるオプションのいくつかを見つけることさえできませんでした。これは、店舗の規模が小さいことと関係がある可能性があります。また、店舗ブランドの商品がより経済的であるため、365コンセプトの主な焦点となっています。

ホールフーズストアでは、サラダとホットバー重量で価格設定されています。サラダからチャナマサラまで、通常1ポンドあたり8.99ドルです。しかし、365では、セルフサービスバーはコンテナサイズによって価格設定されています。コンテナを閉じることができる限り、重量に関係なく、小は$ 5.50、中は$ 7.50、大は$ 9.50の価格になります。例外には、8オンスで3ドルのスープが含まれます。 16オンスで5ドル。オートミール、8オンスあたり2ドルで販売されています。または16オンスあたり3ドル。

ホールフーズよりも座席エリアが狭く、おしゃれではありませんが、シルバーレイク365ストアにはビールとワインを提供するバーがあります。ただし、バーに腹を立てる代わりに、タッチスクリーンで注文し、席に着いて、配達してもらうことができます（ただし、人間との対話を希望する場合は、実際の人から注文することもできます）。 。

今後365の場所が予定されているかどうかはわかりませんが、最初の店舗には、CHLOEによるニューヨークを拠点とするレストランとのパートナーシップが含まれています。 365店舗に併設されているこのビーガンの自己完結型の施設では、植物ベースのハンバーガー、マカロニチーズ、贅沢なデザートを提供しています。どちらも訪れた時は満員だったので、ふける機会がありませんでした。しかし、それは美味しそうに見え、間違いなく私の次の旅行の議題になっています。

はっきりしなかった場合、私は間違いなく新しいホールフーズ365市場のファンです。 しかし、ヴェネツィアやニューヨーク市の自宅の近くにはまだ場所がないので、そこで買い物をするのに邪魔になることはないでしょう。 そうは言っても、365は拡大しています。 現在、次の2店舗はオレゴン州レイクオスウィーゴとワシントン州ベルビューにあり、2017年にはさらに最大10店舗が出店する予定です。しかし、通りのすぐ下に1店舗ある場合でも、マルチを継続する可能性があります。 -ホールフーズ、トレーダージョーズ、ターゲット、コストコ、主流の食料品店、amazon.comなどのオンライン小売業者を組み合わせた店舗戦略。 言い換えれば、365は私のワンストップショップになる運命ではなく、私の通常のホールフーズ旅行に取って代わるものではありません。 しかし、特に価格の安いステープルの場合は、通常の停車地になる可能性があります。将来に向けて何が用意されているかを楽しみにしています。