高タンパクパンとは何ですか？そしてあなたはそれを試すべきですか？

最近、高タンパクのパン（またはベーグル、ワッフル、トルティーヤ）の写真がInstagramに表示されているのを見たことがあるかもしれません。たんぱく質が詰まったすべてのもの（スナックチップからコーヒークリーマーまで！）の人気が熱狂するにつれて、高たんぱく質の焼き菓子は本当に人気を博しています。しかし、高タンパクパンとは正確には何ですか？そしてそれをショッピングカートに追加する必要がありますか？ローフを試す前に知っておくべきことがいくつかあります。

一部の高タンパク質パンには、単離されたホエイプロテイン、エンドウ豆プロテイン、大豆プロテイン、卵白など、プロテインパウダーに通常見られるものと同じ成分が含まれています。タンパク質。他のブランドは小麦タンパク質、または重要な小麦グルテンを使用しています。他の人はアーモンド粉やひよこ豆粉などの落花生や豆類を使用しています。

高タンパクパンの標準的な処方はないため、避けたいものがないかパッケージをスキャンすることが重要です。たとえば、炎症状態（湿疹、乾癬、関節炎、慢性副鼻腔炎、IBSなど）のある私のクライアントの多くは、グルテンだけでなく、乳製品や大豆も避けています。他のクライアントはナッツや卵にアレルギーがあります。一般的に、人工の色、フレーバー、防腐剤、または「ミステリー」添加物（認識できない、または発音できない成分）で作られたパッケージ製品はスキップすることをお勧めします。

パンの他の材料によって異なります。材料。私が見た製品の1つには、なんと14グラムのタンパク質が含まれていました。しかし、最初の材料は全粒小麦粉で、各スライスには12グラムの炭水化物（白パンとほぼ同じ量です！）が含まれ、繊維はわずか2グラムでした。 （追加されたホエイと小麦のタンパク質からの）すべての追加タンパク質のおかげで、パンは従来の全粒パンよりもカロリーが高く、スライスあたり50カロリー多くなりました。

一方、私がレビューした高タンパク質ベーグルは、また、14グラムのタンパク質と16グラムの炭水化物が詰め込まれていますが、これらのグラムのうち14グラムは繊維からのものでした（つまり、2グラムの炭水化物のネットを意味します）。これは通常のベーグルとは大きく異なります。通常のベーグルには、50グラムを超える炭水化物、わずか数グラムの繊維、約9グラムのタンパク質が含まれている場合があります。

サーモンまたは卵を上に乗せてトーストを楽しむ場合たとえば、ギリシャヨーグルトと一緒に食べる場合、スライスごとに14グラムのタンパク質を追加で詰めるパンが本当に必要ですか？おそらくそうではありません。

食品にタンパク質を追加するだけでは健康になりません（食品から脂肪を取り除くことは私たちにとって良いことではなく、実際に肥満の蔓延の一因となったのと同じです）。また、タンパク質が多すぎる可能性があることに注意してください。過剰なタンパク質は、体重減少を防ぐか、体重増加につながる可能性があります。

成分と主要栄養素の含有量が豊富であるため、高タンパク質パンを購入する価値があるかどうかを判断するのは難しいです。

より多くのタンパク質を食べて過剰な炭水化物を抑制しようとしている場合は、最初に全食品に焦点を当てることをお勧めします。私のクライアントのほとんどは、卵、シーフード、肉、ギリシャヨーグルト、豆類などの食品を摂取することで、タンパク質のニーズを簡単に満たすことができます。

ビーガンの場合、または何らかの理由でタンパク質源が限られている場合（おそらくアレルギーや食べ物の好みに応じて）、タンパク質を詰めたパンはあなたがギャップを埋めるのを助けるかもしれません。しかし、繰り返しになりますが、避ける必要のある成分を確認し、清潔で自然な製品を選択してください。

パレオまたはグルテンフリーの場合、高タンパクパン製品の一部はそうではありません。あなたのためではありません。上で説明した高タンパク質、高繊維のベーグルを考えてみましょう。吸収性の炭水化物は少ないですが、小麦が含まれています（どちらの食事にもノーノーです）。

あなたがきれいな食事をしているなら、あなたは高タンパクであるかどうかにかかわらず、高度に加工されたあらゆる種類のパンを避けるためです。代わりに、サツマイモのトーストや自家製のカリフラワーの「パン」など、ホールフードの選択肢を選びましょう。穀物がない限り、全粒粉（グルテンフリーのオプションを含む）、酵母、蜂蜜、水、塩だけで作られた通常のパンがたくさんあります。

最後に、あなたは平均的な人よりも高いタンパク質の必要性を持つ競争力のあるまたはプロのアスリートです、高タンパク質のパンは考慮すべきものかもしれません。私はプロテインシェイクやバーに飽きて、卵や鶏の胸肉しか食べられないアスリートと一緒に働いています。品質が重要であり、戦略が重要であることを忘れないでください。パンの作り方や食事の全体的なバランスに関係なく、タンパク質が豊富なパンを食べることは賢明な栄養ではありません。

タンパク質は今流行しているかもしれませんが、それだけが答えではありません。あなたの健康、フィットネス、または減量の目標。したがって、高タンパクのパン（またはその他の話題の食品）にお金やマクロを費やす前に、ラベル、マーケティングの主張、Instaのトレンドを超えて見てください。