直感的な食事とは何ですか？ 栄養士がこの人気のあるアンチダイエットに加担

この時代では、流行の新しいダイエットが数週間ごとに話題になっているようです。しかし、ダイエットではなく、創設者がすぐに指摘する食事プランが1つあります。これには、深刻な持続力があります。直感的な食事という用語は、1990年代にイブリントリボル（RD）とエリスレッシュ（RDN）によって造られました。それ以来、彼らはいくつかの本を書き、彼らの方法に関する多くの調査研究に参加しました。彼らの最新の出版物であるTheIntuitive Eating Workbookは、昨年発行されました。

要するに、直感的な食事とは、ダイエットのオンとオフのサイクルから解放され、罪悪感なしに注意深く食べることを学ぶことを意味します。特定の食品にはカロリー計算や制限はありませんが、この方法の中心的な哲学を構成するいくつかのガイドライン（正確には、10の原則）があります。

健康はカリフォルニア州ニューポートビーチで彼女の方法について個人的な練習をしている直感的な食事の共同創設者であるEvelynTribole。また、寄稿者である栄養編集者のシンシア・サスRDに、構造化ダイエットのアイデアを完全に捨てることの長所と短所について検討するよう依頼しました。直感的な食事の10の原則の概要と、それらを試してみたい理由は次のとおりです。

Triboleは、患者が絶えずダイエットに苦しんでいるのを見た後、彼女とReschが直感的な食事に関する最初の本を書いたと言います。 「私たちは彼らが経験した狂気にうんざりしていました。彼らは自分自身を制限して体重を減らしましたが、その後それを取り戻し、自分自身を責めました」と彼女は言います。 「これらは知的で成功した人々だったので、何が悪かったのかを解明するために調査を深く掘り下げました。」

結論として、ダイエットは持続可能ではないということです。したがって、直感的な食事の最初の原則は、ダイエットをやめることです。そして、クイックフィックスプランが永続的な結果をもたらすことができるという社会のメッセージを信じることをやめることです。これには、急速な減量を約束するダイエッ​​トの本や雑誌の記事を捨てたり、何をどれだけ食べることができるかを指示する食事プランを拒否することが含まれます。

ダイエットが機能しない理由の1つは、ダイエットが機能しないためです。それはあなたに剥奪され、肉体的に空腹を感じさせる可能性があります—それはビンビンと食べ過ぎを引き起こす可能性があります。したがって、カロリーを数えたり、部分を観察したりする代わりに、単に体の空腹の手がかりに注意を払うだけです。

つまり、体を「摂食」させて満足させるのに十分な量のカロリーと炭水化物を食べることを意味します。トリボルは、自分の体でこれらの信号を認識することを学ぶと、本能を信頼し、食べ物との不健康な関係を修復することがはるかに簡単になると言います。

「ダイエット中は、特定の食べ物が宣伝されます。禁じられているので、それは彼らをさらに魅力的にする傾向があります」とトリボルは言います。 「それから、あなたが最終的にそれらの食物を食べるとき、あなたはどんちゃん騒ぎして罪悪感を感じます、そしてそれは悪循環を作ります。」だからこそ、直感的な食事の原則の1つは、「無条件の食事の許可」を自分に与えることです。食いしん坊のレシピのように聞こえるかもしれませんが、トリボルは、そのように機能することはほとんどないと言います。

「たとえば、チョコレートドーナツを食べる許可を自分に与えると、すばらしいことが起こります。朝食」と彼女は言います。 「あなたは立ち止まって、 『今、本当にこれが欲しいのか』と自問します。 『今すぐ楽しんでくれますか』だけでなく、 『終わったら気分が良くなりますか？』以前は禁止されていた食べ物は本当に欲しくない。

直感的な食事とは、「フードポリス」とは、カロリーを減らすのは良いことであり、悪いことだという頭の中での声のことです。デザートを食べる。言い換えれば、それはあなたが何年にもわたって何度も聞いたすべてのダイエット規則を監視し、手紙に従わなかったことに対して罪悪感を感じさせるあなたの精神の方法です。

これらの食品警察は実在の人々も、あなたが何をどのように食べているかについて判断と「アドバイス」を提供する友人、家族、知人であるTriboleは言います。どちらの場合も、「彼らを追い払う」ことは、直感的な食事を受け入れる上で重要なステップであると彼女は言います。

これは原則＃2と密接に関連しています。はい、お腹が空いたときに食べることは重要ですが、空腹の合図がなくなったらやめることも重要です。

食事やおやつの途中で一時停止して、現在の状態：どのくらい満腹だと思いますか？あなたはまだ空腹を養うために食べていますか、それとも気晴らし、退屈、またはストレスから食べていますか？ 「私たちは皆、このように自分の体を聞く力を持っていますが、多くの人はそれを認識していません」とトリボルは言います。

満足度は、の味と食感に気づき、感謝することと関係があります。食べ物だけでなく、あなたが食べている環境も。 「これは直感的な食事のハブです」とトリボルは言います。 「ここから始めて満足を目指すと、他のすべてがうまくいきます。」

料理に満足を得るには、何が気持ちよく、何がそうでないかを真に理解することが重要です。 「ほとんどの人は、「私は何を食べるのが好きですか？私の体の中で何が気持ちいいですか？」とトリボルは言います。 「食事に喜びと喜びを取り戻すことができれば、他の理由で食事を続けるのではなく、食事の後に本当に満足し、次の人生を楽しむことができます。」

Toこれを実践するために、トリボルは1日1回の食事から始めることをお勧めします。 「気を散らすことなく食事をする神聖な時間にしてください」と彼女は言います。 「食感、味、視覚的な側面など、食品の1つの側面に注意を向けてください。」それでも忙しいスケジュールでは難しいと思われる場合は、最初の一口、中間の一口、最後の一口だけに集中してください。

「その他の理由」と言えば、トリボルは人々がしばしば食べ過ぎていると言います。不安、孤独、退屈、怒り、またはストレスの。だからこそ、これらの問題の根源にたどり着き、食べ物に頼らずに自分自身を育て、それらの問題を解決する方法を見つけることが重要です。

「過食を引き起こしているのは、必ずしも大きくて極端な感情ではありません。 」とトリボルは言います。 「気を散らしながら食事をしているので、退屈するのと同じくらい平凡なこともあります。」しかし、食べ物や感情など、人生のあらゆる面でより注意を払うことで、これらの重複を整理することができます。

直感的なダイエットは、体を受け入れることでもあります。つまり、あなたの「遺伝的青写真」とあなたが持っているはずの体に満足している-あなたがどれだけの体重を減らすことができるか、またはあなたがどのサイズのジーンズに絞ることができるかについての非現実的な期待に努めないでください。

理解することも重要ですその直感的な食事は減量計画ではありませんが、トリボルは、ダイエットや食事制限で不健康な歴史を残した後、体重を減らす（そして体重を減らす）女性もいると言います。

あなたはそうしません直感的な食事のアプローチに従って毎日ジムに行く必要がありますが、定期的に体を動かすことが重要です。 「それは、最も多くのカロリーまたは最も脂肪を燃焼させる運動を見つけることではありません」とトリボルは言います。 「それは、持続可能であなたが楽しむものを見つけることです。」

運動には、最も健康的な食事計画でさえそれだけでは伝えられない多くの利点があります、とトリボルは付け加えます：それは気分を高め、強化することが示されています心臓と心臓血管系、そして除脂肪筋肉量の増加など、いくつか例を挙げると、自分の肌で快適で力強く感じるのに役立つすべてのものがあります。

トップストーリーを受信トレイに配信するには、 ヘルシーリビングニュースレター

にサインアップしてください。直感的な食事は「好きなものを食べる」という精神を説いているにもかかわらず、創設者がそうしているわけではありません。良い栄養を気にしないでください。実際、彼らの最後のアドバイスは、あなたの健康と味蕾を尊重する食品を選択することです。

「この最後の原則はおそらく最も物議を醸すものではないので、話されません。ほぼ同じくらいです」とTriboleは言います。 「私たちはお風呂の水で赤ちゃんを捨てません。私たちはまだ健康的な食事を奨励していますが、最初に他の原則を受け入れると自然にそれが起こることを知っています。」

言い換えれば、「直感的に」食べるべきですそれでもアイスクリームよりも多くの果物や野菜が含まれています。しかし同時に、ダイエットは健康であるために完璧である必要はありません。また、完璧とは言えない食事や軽食を選ぶたびに自分を打ち負かしてはなりません。

直感的な食事は、人々が食べ物や体との健康的な関係を築くのに本当に役立ちますか？そして、ダイエットのさようならにキスをするのは本当に大丈夫ですか？トリボルはそう言います。

「最大の誤解の1つは、構造化された食事がないと、人々は不健康になり始めるということです」と彼女は言います。 「しかし、調査を見ると、直感的な食事をする人は自尊心が高く、幸福度が高く、肥満度指数も低い傾向があることは明らかです。彼らはさまざまな食べ物を食べ、自分の体にもっと信頼を寄せています。これから生まれるすべての良いものは本当に素敵です。」

サスは、直感的な食事には素晴らしいことがたくさんあることに同意します。 、そして彼女はこれらの原則の多くをクライアントへの彼女の推薦に取り入れています。しかし、彼女はまた、いくつかの追加の構造は悪いことではないと考えています。

「私の経験では、直感的な食事は、誰かを悪循環に陥らせているダイエッ​​トの考え方から解放することができます。そのパターンを破ることは非常に良いことです」と彼女は言います。 「しかし、直感的な食事は、バランスの取れていない食事や、実際にバランスが取れていると感じるものについての混乱につながることもわかりました。」

はい、確かに人間は本能的な平衡感覚で生まれます。そのため、赤ちゃんは空腹のときに食べ、満腹のときにやめます。 「しかし、大人として、私たちは日常的に多くの社会的および感情的な食事の引き金に直面しています」とサスは指摘します。そして今日、これまで以上に、どのメッセージが私たちの体から来ているのか、脳から来ているのか、仲間からの圧力やメディアなどの外部ソースから来ているのかを判断するのが難しい場合があります。

そのため、Sassはハイブリッドアプローチが最も効果的であると考えています。たくさんの人のために。彼女は、空腹の手がかりに同調することと、食べ物は禁止されていないという考えを受け入れることの両方が、長期的な健康と体重管理にとって重要であることに同意します。 「しかし、バランスの取れた食事、適切な量、食品の品質、戦略的な食事のタイミングについての教育とそれを組み合わせると信じています」と彼女は言います。

「言い換えれば、どちらかである必要はありません。直感的な食事またはダイエット—これらだけが2つの選択肢ではありません」とSass氏は付け加えます。 「直感的な食事と栄養教育を組み合わせることで、非常にうまく機能すると思います。矛盾しているとは思いません。」