逆ダイエットとは？ 栄養士が説明する

最初に逆ダイエットについて聞いたとき、私は用語に混乱しました。私の最初の仮定は、それがどういうわけか、より少なくではなくより多く食べることによる体重減少を意味するということでした。代わりに、逆ダイエットは、ダイエットが終了した後にカロリーを追加する方法がすべてです。これがどのように行われるかについての要約と、安全かつ持続的に体重を減らそうとしているのになぜそれが必要ないのかについての私の考えです。

特に逆ダイエットに関する研究はありません。この実践をサポートするために使用される研究のいくつかは、代謝率とホルモンバランスに対するダイエッ​​トの悪影響に基づいています。しかし、それは、代謝、ホルモンレベル、またはその他の要因の変化などの結果を調べるために、対照グループと比較して1つのグループに逆ダイエットを適用する対照研究とは大きく異なります。

主な理由逆ダイエットは必要ありません。なぜなら、最初から厳格または低カロリーのダイエットは避けるべきだからです。低カロリーの食事は一部の人の体重を減らす可能性がありますが、栄養素の不足、過敏性、気分のむら、うつ病、倦怠感、食べ物や体重についての執着心など、身体的および感情的な副作用を引き起こす可能性もあります。

さらに、カロリー計算は多くの人にとって退屈でストレスの多いものです。ある研究によると、1,200カロリーの食事を摂り、カロリーを監視すると、おなかの脂肪を増やすことが知られているストレスホルモンであるコルチゾールのレベルが上昇することがわかりました。同じ研究で、カロリーを制限するように求められなかったが、それらを追跡する必要があった人は、知覚されるストレスレベルの増加を経験しました。

カロリーイン、カロリーアウトに焦点を当てた従来の減量アプローチは時代遅れです。私の個人開業医のクライアントと一緒に、私は食品の品質、食事のバランスとタイミング、そして空腹と満腹の信号への調整や感情的な食事への対処などの要因に焦点を当てています。

品質の観点から、加工食品を全食品に置き換えることは食後のカロリー燃焼を増加させることが示されています。つまり、朝のペストリーや甘いシリアルのようなものを、ベリーやナッツを使ったオートミールと交換すると、カロリーに焦点を当てなくても、減量にプラスの影響を与える可能性があります。加工食品は、体重管理に影響を与える方法で腸内細菌に影響を与えることも示されています。これが、単に野菜を増やし、食物繊維を増やし、食事時間を微調整するだけで、剥奪を必要とせずに体重を減らすことができる理由の1つです。

感情的な食事に苦労しているクライアントが、健康的な対処ツールを見つけ始めたとき。食物を含まないでください、彼らのカロリー摂取量は自動的に減少します—規則や数に基づいてではなく、むしろ食物との関係の変化。言い換えれば、ダイエットは体重を減らす唯一の方法ではありません、そしてそれは確かに最も成功したまたは持続可能なアプローチではありません。

結論：逆を介して1〜2ヶ月間継続的なカロリーモニタリングを伴う厳格な食事療法に従うダイエット（特に正確な追跡が必要な小さな増加）はストレスを増大させます。また、逆ダイエットが長期的に減量を維持するのに役立つという証拠はありません。健康的な減量は、あなたの体に十分な栄養を与える持続可能なライフスタイルの変化から来ています。体重を減らすために使用する方法は、ダイエット後にダイエットを必要とすべきではありません。また、全体的な健康状態を損なうのではなく、最適化する必要があります。