アーユルヴェーダダイエットとは何ですか？そしてそれはあなたが体重を減らすのを助けることができますか？

マッサージや瞑想から鍼治療やアロマテラピーまで、ウェルネスへの非西洋的なアプローチがますます人気になっています。予防と治療の両方の目的での栄養への関心も急上昇しており、世界中の健康な人々からの食事習慣の認識が含まれています。特に話題になっているのはアーユルヴェーダダイエットです。

何千年もの間存在しているアーユルヴェーダダイエットは、アーユルヴェーダ医学の原則に基づいています。焦点は、体内のさまざまなエネルギーのバランスを取り、相乗効果を高め、体と心の健康を改善することにあります。

体型によって、食事の基本原則が決まります。アーユルヴェーダによると、宇宙を構成する要素は、ヴァユ（空気）、ジャラ（水）、アカシュ（宇宙）、テジャ（火）、プリスヴィ（地球）の5つです。これらの要素は、体内を循環するエネルギーに関連する3つの異なるドーシャまたは体型を形成すると考えられています。誰もが3つのドーシャすべての特性を維持していますが、通常は1つが支配的です。

ドーシャによって、どの食品を食べて避けるべきかが決まります。また、アーユルヴェーダの慣習によれば、バランスが取れたら、健康を維持するのに最も有益な食品が自然に必要になります。

アーユルヴェーダの食事療法では、甘い、酸っぱい、塩辛いという明確に有益な効果を持つ6つの主要な味も特定されます。 、刺激的、苦い、そして収斂性。 6つすべてを毎日の食事に含めることをお勧めします。そうすれば、常に栄養と満足を感じることができます。定期的にこれらの味のほんの一部を食べ​​ると、不健康な食べ物への渇望を引き起こしたり、体のバランスを崩したりする可能性があると考えられています。たとえば、辛味、苦味、収斂味を摂取すると、甘酸っぱい塩味に対抗するのに役立ちます。ファーストフードや加工食品の特徴であるため、これは後者を食べ過ぎたいという欲求を抑えることができ、健康上の問題につながる可能性があります。 。代わりに、彼らは甘くて塩辛くて酸っぱい味でより支配的な暖かい料理を好むべきです。全粒穀物、でんぷん質の野菜、蜂蜜などの甘い食べ物は、体を落ち着かせる効果があります。食卓塩や塩漬け魚などの塩辛い食べ物は食欲を増進させます。また、柑橘類、ベリー、漬物に含まれる酸味は消化を助けます。

ピッタドーシャを使用している人は、辛くて辛い食べ物を減らし、アルコールや発酵食品を避ける必要があります。代わりに、甘くて苦くて渋い食べ物に焦点を当てるべきです。葉物野菜、ブロッコリー、セロリなどの苦い食べ物は、解毒に役立ちます。また、レンズ豆、豆、青リンゴ、ザクロなどの収斂性食品は、ピッタのバランスをとるのに役立ちます。

カパドーシャを持っている人は、乳製品だけでなく、塩辛い食べ物や重い食べ物も抑える必要があります。代わりに、辛味、苦味、渋味を優先する必要があります。唐辛子、ニンニク、玉ねぎ、マスタード、生姜に含まれる辛味は、副鼻腔をきれいにし、発汗を促進します。

アーユルヴェーダの食事療法の結果に関する研究はほとんど発表されていませんが、具体的な利点がいくつかあります。食事療法を、ヨガやストレス管理を含む他のアーユルヴェーダベースのライフスタイル慣行と組み合わせたある小規模な研究では、参加者は9か月間で平均13ポンドの体重減少を示しました

全体として、食事療法は全食品を強調しています加工食品を最小限に抑えます。これは、ビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質の摂取量を増やすパターンであり、体重管理をサポートするのに役立つ可能性があります。ある研究によると、カロリー摂取量を減らさずに加工食品から全食品に切り替えると、食後のカロリー燃焼が約50％増加しました。

アーユルヴェーダの食事には、ハーブやスパイスもたくさん含まれています。抗酸化物質の豊富な供給源であることに加えて、一部の天然調味料はプレバイオティクスとして機能します。これは、抗炎症、免疫、および前向きな気分に結びついた有益な腸内細菌に栄養を与えます。ハーブやスパイスも満腹感を高めることが示されています。また、生姜や唐辛子など、新陳代謝を促進することが知られています。

アーユルヴェーダは、注意深い食事を促進します。これにより、自然に消費カロリーが少なくなり、同時に満足感が高まります。そして、ライフスタイルは、自然の中で時間を過ごすこと、十分な睡眠と休息を優先すること、身体的に活発であること、そしてもっと笑うことを含む他の健康的な習慣を奨励します。笑いは、コルチゾールを含むストレスホルモンを低下させることが示されています。過剰なコルチゾールは、おなかの脂肪の増加と免疫力の低下に関連しています。

ただし、これはアーユルヴェーダの食事の概要です。実践の訓練を受けた登録栄養士の栄養士との相談は、はるかに詳細で調整された推奨事項を提供します。また、風味豊かなレシピとともに、食事療法の原則の紹介を含む料理本を探索することで、さらに学ぶことができます。

結論：アーユルヴェーダダイエットのすべての入居者を受け入れなくても、考え抜かれたバランスで全食品を消費し、栄養と他の健康志向の行動を組み合わせることで、健康的で持続可能な生活の基盤が築かれます。