乳がんのリスクを減らすために10代の女の子が食べるべきもの

果物と野菜は健康的な食事の主食であり、癌の予防を目的としたものも含まれます。多くの研究は、より新鮮な農産物を食べ、赤や加工肉などを避ける人々の間でさまざまな癌のリスクが低いことを実証しています。

しかし、それらの研究の大部分は成人に焦点を当てており、明らかになりつつあります。がんのドライバーの多くは、遺伝子や潜在的な発がん物質への小児期の曝露でさえ、人生の早い段階で始まります。

これをさらに調査するために、マサチューセッツ総合病院の研究員でハーバード大学の客員科学者であるMaryamFarvid Chan School of Public Healthと彼女の同僚は、青年期の食事が癌のリスクにどのように影響するかを研究することにしました。 BMJで報告された研究では、彼らは看護師の健康調査を計画しました。これは、食事に関する質問票に記入し、癌を含むさまざまな健康転帰について追跡された看護師の大規模な調査です。

看護師の健康調査に参加した9万人の女性も、10代のときに彼らの典型的な食事についての質問に答えました。 1日に平均3サービング近くの果物を食べたと報告した人は、半分サービングの果物を食べた人よりも乳がんを発症するリスクが25％低くなりました。

特定の果物は乳房に対する最大の保護を与えるようでしたがん—リンゴ、バナナ、ブドウはリスクの最大の低下に関連し、成人期のケールとオレンジも乳がんのリスクの低下に寄与しました。

ファービッドは、リンゴ、バナナ、ブドウには繊維が含まれていると述べています。がんのリスクを下げるため。また、異常な成長を引き起こす可能性のある細胞への損傷に対抗する抗酸化剤として作用するフラボノイドも豊富に含まれています。ケールとオレンジは、もう1つの抗酸化物質であるビタミンCが豊富です。

「この研究は、若い女の子が将来の健康のために何を食べるかが重要であることを強調しています」とファービッドは言います。 「この研究には、学校にとっても重要なメッセージがあり、学校給食プログラムの一環として、生徒に果物や野菜をより多く摂取する機会を提供する必要があります。」

Farvidは強力な記録を作成できませんでした。野菜と乳がんリスクの低下との関係ですが、それは研究が効果を検出するのに十分な力がなかったためかもしれないと言います。

調査結果は、思春期の食事が健康にどのように影響するかを最初に調べたものの1つです。後で、特に慢性疾患の多くは何年にもわたって発生し、人生の早い段階で根付くため、若い年齢から健康的な習慣を確立することの重要性を強調しています。

結果はまた、果物全体を食べることの重要性を強調しています、フルーツジュースではなく。この研究では、ファービッドと彼女のチームは、フルーツジュースと乳がんのリスクとの間に有意な関係を見つけることができませんでした。これは、果物の抗ガン効果が、果汁から取り除かれた果物全体に含まれる繊維に関係している可能性があるためである可能性があります。しかし、アメリカ人のための最新の食事ガイドラインでは、政府の栄養士は、果物全体のサービングをフルーツジュースと同一視していました。 「フルーツジュースではなく、フルーツ全体をお勧めします。フルーツが乳がんのリスクを減らす最も重要な方法の1つは繊維を使用することであり、天然のフルーツジュースでさえ繊維が含まれていないことが多いためです。」

BMJでも発表された別の研究では、別の研究者グループが、22,000人のデンマーク人女性のうち、1日に2杯のアルコール飲料を追加した女性が5年間で乳がんを発症するリスクを30％増加させたことを発見しました。しかし、追加されたがんのリスクは、心臓病のリスクが低いことで相殺されました。

まとめると、結果は、乳がんのリスクを調整する上で食事療法がいかに重要であるかを示しています。挑戦的ではありますが、食事を変えることは、若い年齢から始めて、女性の乳がんリスク方程式を変える比較的簡単な方法です。