赤ちゃんが食べるのをやめた後、このお母さんがアメリカの食文化について学んだこと

The Eating Instinct：Food Culture、Body Image、and Guilt in America に飛び込むときは、組織を手元に置いておきたいと思うでしょう。 バージニアソールスミスの新しい本は、最初はフェミニストやボディポジティブの本のように赤面しているように聞こえるかもしれませんが、どちらも非常に個人的で心を痛める話です。

ソール・スミスの長女であるバイオレットは、9週齢で口からの食事をやめ、生後約16か月になるまで再開しませんでした。まれな先天性心疾患が彼女の小さな人生の4週間後に病院に上陸し、彼女は医学的に口頭嫌悪または乳児食欲不振として知られているもので現れました。それは「子供が心的外傷から身を守る方法として食事を拒否したとき」とSole-Smithは書いています。バイオレットは乳児期の多くの期間、経管栄養に制限されていたため、母親は「食べないように言われている世界で、食べることを学ぶとはどういう意味ですか」と悩み、怯え、疑問に思いました。

健康、子育て、ライフスタイル、文化をカバーするジャーナリストであるSole-Smithは、専門家と話をしたいという記者の熱意を持ってこのトピックに飛び込みます。彼女は栄養士（自分の摂食障害を持つ人を含む）、コカイン中毒から回復している貧困に苦しむ母親、「あらゆる規模の健康」活動家、抗脂肪医師、そして多くの研究者にインタビューしました。その結果、小さなバイオレットが食べ方を再学習するという壮大な物語が書かれたデータ満載の本ができあがりました。

ここで、ソールスミスは彼女の本で取り上げたトピックのいくつかを深く掘り下げます。

あなたの本は、あなたの若い娘に口で食べさせたいというあなたの願望で終わります。それはうまくいきましたか？

Beatrixは生後10か月で、非常に典型的な食べる人です。彼女は母乳育児と哺乳瓶で水泳をしました。私の一番の目標は口で食べる赤ちゃんだと思って、私は本当に赤ちゃんの2番目に入りました。私はうるさくない。また、バイオレットと母乳育児の壊滅的な経験の後で、肩にそれほど圧力をかけたくないことも知っていました。

最初から組み合わせ給餌を行いました。彼女は最初の夜、プレッシャーを取り除くのに役立つ小さな処方を持っていました。私の牛乳が入ってくるまでに数日かかりました。…それから私たちはうまくいったことをしました。 「今回は誰の話も聞いていません。みんなに黙るように言いなさい。理にかなった方法で赤ちゃんに授乳します。」

お母さんが聞く「母乳が一番」という母乳育児のプレッシャー。

数年前、私がバイオレットを持っていたとき、私はこの赤ちゃんに母乳を与えなければならなかったか、母親として失敗したように感じました。それはもうそこにはないと思います。私が今でも目にしているのは、母乳育児はできるが、母乳育児に失敗している という一連の「許可された」状況です。 …「心的外傷を負った出産の場合は、数式を使用しても問題ありません。理由がある場合は…XYZが発生したためです。」

私が行ったことを一般的に人々ができる場所にはまだ到達していません。つまり、「私はうまくいくことを行い、気分が悪くならないようにします。それについて。母乳育児が楽しくなくなったら、母乳育児をやめます。」

母乳育児も女性にとって大きな時間の約束ではありませんか？

それは大きな時間の約束です。 「ああ、母乳育児は無料です」と言う人は誰でも、女性の時間は何の価値もないと思います。私の請求可能な時間は、公式の缶よりもはるかに多いです。私たちの文化が言っているもう一つの方法は、「私たちは女性の体をコントロールします。私たちは女性と食べ物を管理しています。」それが私が本の中で反論していることです。ダイエット文化のメッセージと母乳育児のメッセージの間には多くの重複があります。二人はかなり曖昧になっていると思います。文学は、最も健康的な選択が何であるかについて切り詰められていません。フォーミュラが赤ちゃんにとって最も健康的な選択である多くの状況があります。私たちはそれを祝いません。 「女性は赤ちゃんに体を向ける必要があります」と言うだけで、他の時間と同じように「女性はできるだけ痩せなければなりません」と言います。私の考えでは、これはすべて1つの要素です。

バイオレットを口から食べさせようとして、「責任の分割」理論を使用しました。説明できますか？

これは、80年代に家族療法士で栄養士のEllynSatterによって開発された理論です。彼女はそれについて何冊かの本を書いていますが、私はそれを子供たちの周りの主流の会話でますます見ています、それは本当にエキサイティングです。それの前提は、子供たちは自分の体と自分の体に入るものを管理する必要がある自律的な存在であるということです。両親が一口ごとに食事を担当し、細心の注意を払って部分を数えるのではなく、「いいえ、両親と子供は摂食関係にあり、それぞれに特定の役割があります」と書かれています。

両親は、提供される食品、提供される場所（できれば、テレビの前や家の周りで無意識に放牧するのではなく、テーブルで）、および提供される時期を担当します。彼らは子供たちが空腹になってテーブルに空腹になる時間を持てるように子供たちをスケジュール通りに保つようにしています。その後、「OK、今はこの場所で夕食を食べています。これがあなたの選択です」と言った後、両親の仕事は終わりました。

子供たちは、彼らがどれだけ食べるか、あなたが提供するもののどれを食べるか、そして彼らがその食事で食べるかどうかさえも担当します。彼らは、空腹と満腹の観点から、そして「あなたが私に提供している食べ物の中で、私が今本当に必要としているものは何ですか？」という観点から、自分の体に耳を傾ける責任があります。たぶん、この食事には鶏肉は本当に必要ないでしょう。パスタだけで本当にお腹が空いたのかもしれません。」それはいいです。私たちは子供たちが自分の体に耳を傾け、彼らが本当に何に飢えているのかを知ることを信頼しています。

親の友人が「あなたが終わる前にもう一羽の鶏肉」を交渉するのを見たことがあります。物議を醸す。

私たちは責任の分担をしなければなりませんでした。私たちは極端な状況にありました。より典型的な状況で子供を養っている親に私が見ているのは、彼らが責任の分担を実践していないとき、あなたの子供の気質にもよるが、おそらくしばらくは問題ないだろうということです。多くの子供たちは、「ええ、ブロッコリーをもう一口食べます。私の母は私がこれらすべてのブルーベリーを仕上げることを本当に気にかけているので、私はそれをするだけです。」 … それはいいです。少なくとも短期的には、すべての家族がその戦略に問題があるとは限りません。

しかし、時間の経過とともに起こることは、私たちの多くが子供として受け取った「私はしません」というメッセージを子供に与えているということです。私の体に何が一番いいかわからない。何に飢えていて満腹なのかわかりません。私が満腹になったら、それを信じられないかもしれません。なぜなら、他の誰か、つまり私が愛し、信頼しているこの大人が、「いや、いや、いや。私はあなたの体が何を必要としているのか知っています。クッキーは必要ありません。クッキーは必要ありません。ブロッコリーが欲しいはずです。」それは子供のものと一致しません。子供たちに送るのは本当に紛らわしいメッセージです。

私の懸念は、時間の経過とともに、典型的な食事をする人が、自分の体に対する信頼感を損ない、子供たちをより脆弱にすることです。食文化のメッセージ。なぜなら今、彼らは「食べ物で自分にとって何が最善かわからない」と考えて成長したからです。ですからもちろん、体重に苦しんでいるときや、何らかの理由で体に不満を感じているときは、「私は知らなかったので、どうしたらよいかを教えてくれるダイエッ​​トやこの外部ルールが必要です。 「あなたの体に何が最善かを知っている」と誰も言ったことはありません。」

はっきりさせておきたいのは、そうする親を恥じることではありません。長期的に考えるだけです。私たちは短期的に「メルトダウンせずにこの子供を食べさせなければならない」と考えています。私はそのことに世界中で共感を持っています。これらの短期的な決定を実行するのは難しいです。 …長期的に望むものが必ずしも短期的に望むものであるとは限りません。

「子供たちはクッキーが必要だというのは間違っています。私は彼らよりも多くのことを知っています。」

私が言いたいのは、私たちの誰もが栄養について知っていると思うほど多くを知っているとは思わないということです。栄養アドバイスは常に変化しています。私が80年代に子供の頃、それはすべて脂肪、低脂肪、無脂肪でしたが、今では「アボカドとココナッツオイルでもっと！」これに関する科学は決して解決されていません。

子供に自分の体を聞かせるのではなく、栄養に従うつもりだと言うと、あなたはもっとカットアンドドライの事実を受け入れていません。どうしてもベースのアプローチ。責任分担を裏付ける優れたデータがあります。私が望むほど堅牢ではありませんが、子供たちに空腹と満腹感を尊重するように教えることが、食べ物とのより健康的な関係に向けて子供たちを導く方法であることを裏付けるデータが増え始めています。親はまだ何を選ぶかを担当しています。あなたはまだ栄養を選んでいます。しかし、私たちは独裁者ではありません。私たちはより良性のリーダーです。

私たちはいつも夕食の席にバナナを置いています。それは私の娘の安全な食べ物の1つです。彼女が残りの食事を食べるつもりがないなら、私は彼女がバナナを食べることを知っています、そして私は彼女をそのように収容しました。

あなたの本の結論では、あなたは判断の世界を夢見ています-無料、罪悪感のない食事。あなたは直感的な食事の支持者ですか？

ええ。私は決してその専門家ではありません。私は栄養士でも、あなたがそれを学ぶ方法の詳細を提供できる人でもありません。それは私が目指して実践していることです。子供たちと一緒にそれを奨励しようとしています。他のすべてのことと同様に、直感的な食事を中心に販売されているダイエッ​​トプランがたくさんあるので、ラベルの使用を常に躊躇しています。そうではありません。減量を目的とした直感的な食事ではなく、本当の直感的な食事を目指しているという警告。それが理にかなっていると私が見つけた唯一の方法です。