スクラロースと糖尿病について知っておくべきこと

• メリット
• リスク
• 効果
• ヒントとコツ
• リスクと警告

基本

糖尿病を患っている場合は、食べたり飲んだりする砂糖の量を制限することが重要である理由を知っています。

一般的に、飲み物や食べ物に含まれる天然の糖分を見つけるのは簡単です。加工糖は、特定するのが少し難しい場合があります。

加工甘味料のスクラロースと、それが血糖値にどのように影響するかについては、読み続けてください。

の利点は何ですか。スクラロース？

スクラロース、またはスプレンダは、砂糖の代わりによく使用される人工甘味料です。

スクラロースの主な利点の1つは、カロリーがゼロであることです（1）。毎日のカロリー摂取量やダイエットを管理しようとしている場合は、これが役立つことがあります。

スクラロースは砂糖よりも甘いため（1）、多くの人がオリジナルよりも代替品を好むようになっています。このため、食べ物や飲み物に非常に甘い味を出すために必要なスクラロースは少量です。

砂糖の代わりにスクラロースを使用すると体重を減らすことができます。

レビューランダム化された対照試験の結果、スクラロースのような人工甘味料は平均で約1.7ポンド体重を減らすことができることがわかりました（2）。

他の甘味料とは異なり、スクラロースは歯の腐敗を促進しません（3）。

スクラロースに関連するリスク

スクラロースは腸の健康に影響を与える可能性があります。

腸内の友好的な細菌は、全体的な健康にとって非常に重要であり、免疫系、心臓、体重、その他の健康面に利益をもたらします。

スクラロースは腸内細菌叢を変化させる可能性があることが、げっ歯類の研究で示されていますそして、この善玉菌の一部を排除し、肝臓などの内臓の炎症を引き起こす可能性があります（4）。

インビボ研究は、スクラロースが消化管のホルモンレベルを変化させ、異常を引き起こす可能性があることを示しています肥満や2型糖尿病などの代謝障害の一因となります（5）。

研究によると、スクラロースによって引き起こされる代謝変化が耐糖能異常を引き起こし、糖尿病のリスクが高まることが示されています（6）。

より多くの人間の研究を含め、スクラロースと腸の健康との関連を完全に理解するには、より多くの研究が必要です。

しかし、それは完全に無害ではありません。

スクラロースで調理することもあります危険です。

調理中やベーキング中などの高温では、スクラロースが消化される可能性があります統合し、潜在的に有毒な塩素化合物を形成します（7）。

入手可能なデータに基づくと、スクラロースを使った調理に関連する潜在的な健康リスクは完全には理解されていません。スクラロースで調理する前によく考えてみてください。

スクラロースは糖尿病患者にどのような影響を与えますか？

スクラロースなどの人工甘味料は、血糖値を上げない砂糖代替品として販売されています。 、糖尿病患者にとってより安全な選択になります。

これらの主張は有望に見えますが、複数の大規模な研究ではまだ確認されていません（8）。

以前の研究では、スクラロースが血糖値にほとんどまたはまったく影響を与えないことがわかっています。定期的にスクラロースを使用した平均体重の個人（9）。

しかし、最近の研究では、他の集団で血糖値が急上昇する可能性があることが示唆されています。

小規模な研究では、スクラロースが人工甘味料を定期的に摂取しなかった重度の肥満の17人の血糖値が14％上昇し、インスリンレベルが20％上昇しました（10）。

これらの結果は、スクラロースが新しい血糖値を上昇させる可能性があることを示しています。ユーザーですが、通常の消費者にはほとんど影響しません。

インスリンを生成しない、またはホルモンに適切に反応しない糖尿病患者の場合、血糖値の急上昇は深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。

糖尿病の場合は、スクラロースの摂取を制限することをお勧めします。

食事にスクラロースを追加する必要がありますか？

あなた気づかないかもしれませんが、スクラロースはすでにあなたの食事の一部である可能性があります。低カロリーのソフトドリンクやジュースを飲んだり、ダイエットスナックを食べたり、ガムを噛んだりするのが好きなら、スクラロースはおそらくあなたが味わう甘味料です。

すでにスクラロースを消費しているのか、それを食事に加えることを考えているのか、医師に相談して、食事の砂糖をスクラロースに置き換えることが正しい方法かどうかを確認してください。

医師が承認した場合は、まず、現在飲んで食べているものすべてを検討し、探す必要があります。砂糖をスクラロースに置き換える領域。

たとえば、コーヒーに砂糖を入れる場合、砂糖を徐々にスクラロースに置き換えることができます。

砂糖ほど多くのスクラロースは必要ないことに気付くかもしれません。

スクラロースの味に慣れたら、それをより大きなレシピに取り入れたいと思うかもしれません。 —ただし、スクラロースを使用した調理は安全ではない可能性があることに注意してください。

FDAによると、米国でのスクラロースの一日摂取許容量（ADI）レベルは5ミリグラム（mg）/キログラム（kg）です。 1日あたりの体重（11）。

体重が150ポンドの人の場合、1日あたり約28パケットのスプレンダになります。

それは、必ずしもそれほど多くのスプレンダを消費する必要があるという意味ではありません。

特に糖尿病の場合は、節度を練習することをお勧めします。

結論

スクラロースは、ゼロカロリーの砂糖代替品である可能性があります。 体重が減りますが、血糖値が上昇し、腸の健康に影響を与える可能性があります。

これは、特に糖尿病の場合、健康に影響を与える可能性があります。

食事にスクラロースを追加する前に、医師に相談して、それがあなたにとって正しい選択であると信じていることを確認してください。 あなたの糖尿病管理。

スクラロースを使用することにした場合は、適度に練習し、消費後の血糖値を監視することをお勧めします。

スクラロースはブランド名Splendaで購入できます。 地元の食料品店。