このバイラルビデオで、なぜワームがイチゴから出てくるのですか？ 専門家に説明を求めました

塩水に浸したイチゴから出てくるワームのビデオは、TikTokから出現する最新のバイラルセンセーションです。グロスでしょ？

ソーシャルメディアプラットフォーム上の他の多くのクリップとは異なり、これはいたずらではなく、警告です。 TikTokersによると、バグを取り除くためにイチゴを塩水に沈める必要があります。 BuzzFeedのライターも試してみて、新鮮なイチゴを塩水に約30分間置いた後、ワームのようなバグが発生しました。

このビデオでは、多くの質問が寄せられています。その中には、これらのワームバグとは何ですか。 、なぜ彼らはイチゴから這い出て、新鮮な果物を安全に摂取できるのですか？

フロリダ大学の助教授であるイチゴと小さな果物作物の昆虫学者SriyankaLahiri、PhDは健康小さな白っぽいワームは、実際にはハエのマゴットであり、一般に斑点のある翼のドロソフィラ（SWD）として知られています。 「これは東アジアからの侵入種であり、ベリー作物に寄生し、2008年から米国に生息しています」とLahiri氏は説明します。

SWDフライを一般的なミバエと一線を画すのは、鋸歯状の産卵装置（産卵管と呼ばれる）により、損傷を受けていない熟したベリー果実の中に卵を産む能力です。 「雌のSWDは熟した果実の中に卵を産み、結果として生じるウジは孵化し、果実の中で餌を与え続けます」とラヒリは言います。 「ウジは収穫時にほとんど検出されません。一般的なミバエは、柔らかくなったり、損傷したり、腐ったりした果物にしか産卵できないため、見た目が新鮮な果物の中でヒッチハイクするウジは、間違いなくSWD種に属します。」

では、なぜイチゴなのですか？ SWDは、ベリー生産の監視装置として使用される酵母と砂糖の水溶液に引き付けられます、とLahiriは言います。実際、ほとんどのベリー作物はSWDの影響を受けやすいです。ただし、これは、すべてのベリー（イチゴを含む）がSWDのホストであることを意味するわけではありません。

「アザミウマ、ダニ、アブラムシ、ヤガなど、イチ​​ゴの植物や果物に損傷を与える害虫は他にもいくつかあります」とラヒリ氏は言います。 「これらすべての害虫が集中的に管理されている場合、どのような種類の侵入も大きな問題になることはありません。」

SWDの卵が熟した損傷のない果実の中に置かれた後は何もできないため、害虫管理は焦点を当てます成虫のハエを駆除するための監視と予防管理の戦術について。 「目標は、雌が果実に卵を産まないようにすることです」とラヒリは言います。 「熟した果実の適時の摘み取り、腐った果実の除去、損傷した果実の埋葬は、これらのハエが発酵するフルーティーな香りに引き付けられるため、SWDを管理するための優れた文化的慣行です。」

彼女はイチゴを洗うことを強くお勧めします—そして他のすべての新鮮な果物や野菜-それらを食べる前に。しかし、ウジは果実の奥深くに生息しているため、洗っても完全になくなるわけではありません。 「水に沈めたままにしておくと、そのうちのいくつかが追い出される可能性があります」とラヒリは言います。ちなみに、彼女はTikTokビデオのように、水に塩を加えることの利点を認識していませんが、そのための調査は行っていません。 「また、塩水に長時間浸した後も、新鮮なイチゴの味が変わらないかどうかはわかりません」と彼女は付け加えます。

果物と一緒にウジを数匹摂取すると健康に悪影響を与えるという証拠はありません。おそらく、人々は何世紀にもわたってそれを行ってきました。ですから、今読んだことをすべて忘れて、食べ続けてください。

「新鮮なイチゴの果実から半透明のワームが這う光景は魅力的ではないかもしれませんが、食べることによる悪影響は知られていません。それら」とラヒリは言います。 「実際、うじ虫を誤って食べてしまった場合は、サラダやフルーツシェイクに余分な動物性タンパク質を入れるだけでした。」

現実には、ほとんどの場合、新鮮な市場の農産物や貯蔵された穀物には、駆除することが不可能な昆虫の侵入がある程度あります。食品医薬品局（FDA）には、食品の種類ごとの汚染ガイドラインもあります。これには、食品内に許容されるバグの数やカビの数が含まれます（ただし、FDAのWebサイトには内部のバグに関する情報はないようです）苺）。

「私たちの食品のウジ/グラブ耐性ゼロの方針に従うには、非常に多くの農薬が必要です。これは、環境に優しくもなく、人間の健康にも有益ではありません」とラヒリは説明します。 「食品に残留農薬があることと、余分な動物性タンパク質を摂取する必要があることは、公正なトレードオフと見なすことができます。」