「BPAフリー」ラベルが無意味な理由

何年にもわたるキャンペーンの後、健康擁護派はついに多くの家庭用品メーカーに、レシート、ペットボトル、ブリキ缶の裏地などのアイテムからBPAとして知られる化学物質ビスフェノールAを取り除くよう説得しました。その結果、「BPAフリー」というラベルの付いた製品を見つけるのは難しくありません。しかし、ジャーナル Environmental Health Perspectives の新しい研究によると、BPAの代わりに使用される化学物質は、BPAとほぼ同じように人体に影響を与える可能性があります（ホルモンかく乱）。

「これら2つの代替物に関するほとんどすべての文献によると、これらはBPAと同様の方法でホルモン活性があります。同様のメカニズム、同様の効力です」と、内分泌かく乱物質交換所の研究者である研究著者のヨハンナロチェスターは述べています。

この研究では、BPSとBPFとして知られるビスフェノールSとFの2つのBPA代替化学物質に関する既存の研究を評価しました。化合物間の類似性は、名前を超えて広がる可能性がある、と研究は示唆している。 1つは、化合物の構造が非常に似ていることです。化合物はBPAのようにも振る舞い、製造業者の良い代替品となる理由の1つです。製品からホルモンかく乱化学物質を追い出したい消費者にとってはそうではありません。

BPFの健康への影響に関する研究とBPSはまだ初期段階にあります。化学物質が体内で特定の方法で行動する能力を持っているからといって、必ずしも危険であるとは限りません。それでも、研究者たちは、私たちが知っていることに基づいて、平均的な消費者は少し心配する理由があると言います。 BPAは、人間の生殖、代謝、神経機能、およびその他の多くの問題を引き起こすことが示されています。

「生物学者に相談することなく、製品に真新しい化合物を入れることについて何かしなければなりません。テキサス大学ガルベストン医科大学の教授で、この研究には関与していなかったシェリルS.ワトソンは、次のように述べています。

しかし、研究者が警鐘を鳴らしているだけでなく、何をすべきかBPSとBPFが心配な場合は、消費者として行動しますか？

ここから始めてください：

プラスチック容器に入れて電子レンジで調理しないでください。
電子レンジからの熱により、BPAのような化合物がプラスチック容器から分離され、消費者が摂取しやすくなります。プラスチック製のタッパーウェアを使用する必要がある場合は、電子レンジを使用しないでください。理想的には、最初に食品をセラミックまたはガラスの容器に保管するだけです。