手で皿を洗うとアレルギーが減る理由

世界中の世帯は、家族に料理をさせるための追加のインセンティブを持っています。それはアレルギーの発症を防ぐ可能性があります。

ジャーナル小児科に発表された新しい予備研究は、少し汚れることを示唆する証拠は、免疫システムにいくらか良いことをします。その考え方は「衛生仮説」として知られており、今日、子供たちが非常に多くのアレルギーを発症する理由は、彼らの環境があまりにもきれいだからだと推測しています。幼い頃からバクテリアにさらされていなければ、子供の免疫システムはそれほど強くなりません。

長年にわたる研究は、ペットを飼う、魚を食べる、魚を食べるなど、さまざまな初期のライフスタイル要因を関連付けてきました。アレルギーを発症するリスクを大幅に下げるために農場に住んでいます。現在、この新しい研究は、手洗い皿がリストに追加する次の行動である可能性があることを示唆しています。

「特に人生の早い段階で微生物にさらされた場合、さまざまな方法で免疫系を刺激し、寛容になります」と、スウェーデンのイェーテボリにあるクイーンシルビア小児病院の研究著者であるビルヘッセルマー博士は述べています。 「重要かもしれないと思ったのですが、わからなかったので、その質問をしました。」

ヘッセルマーと彼のチームは、7〜8歳のスウェーデンの子供1,029人の両親と保護者を調査しました。家族が機械を使わずに手洗いした家庭では、アレルギーを起こす可能性は低かった。両親が手洗いを使用した子供たちの23％だけが湿疹の病歴を持っていましたが、家族が主に機械式食器洗い機を使用した子供たちの38％と比較して。研究者たちはまた、子供たちが発酵食品や農場から直接購入した食品を食べたときに結果が増幅されることを発見しました。

この研究は観察のみであり、因果関係を確認することはできませんが、ヘッセルマーと彼のチームはいくつかの推測を持っています。

子供たちが自分で皿を洗ってバクテリアにさらされているとは限りません。それは露出の一形態かもしれませんが、ヘッセルマーが指摘するように、子供たちの何人かはその雑用には若すぎるかもしれません。代わりに、手洗いの皿を長期間使用することがうまくいく可能性があります。手で洗った皿と機械で洗った皿の清潔さを比較した以前の研究では、機械で洗う方が効率的で、残されるバクテリアが少ないことが示されています。手洗いをしている家庭に住んでいるということは、家族がより多くのバクテリアを持っている皿やカトラリーを食べていることを意味します。したがって、より多くの微生物にさらされています。

手洗いをしている家族には、他のライフスタイル要因もあります。より低いアレルギーリスク。研究者たちは、住宅の混雑、社会経済的地位の低さ、移民の状況も、アレルギーの減少や、食器洗いのさまざまなモードに関連している可能性があると指摘しています。

「この研究は非常によく行われ、よく洞窟に入れられました。同時に、新しい研究分野と興味深いモデルを提案しています」と、カリフォルニア大学デイビス校のジョナサンA.アイゼン教授は述べています。研究に関与しなかったアイゼンは、微生物群集への曝露の専門家です。

この研究では、手洗いが湿疹の可能性の低下にのみ関連し、そうではない理由など、まだいくつかの質問に答えられていません。喘息のような他のアレルギー関連の症状、または食器洗いには石鹸、場合によっては抗菌製品の使用が必要なのに、なぜその効果がそれほど重要だったのか。ヘッセルマーは、彼らが同じ質問をしていて、リンクを調べ続けることを望んでいると言います。